現(xiàn)在的飯店消費(fèi)人群大多是工作人員和外出游玩的人群，選址應(yīng)盡量選擇在靠近大公司或者工廠附近，隨著人們的工作節(jié)奏加快，就近飲食已經(jīng)成為企業(yè)和工廠員工的選擇，另一方面，企業(yè)和工廠園區(qū)的消費(fèi)人群量大，可以無(wú)形的進(jìn)行宣傳，這樣就比較容易吸引他人的光臨，所以，飯店的選址也是開(kāi)飯店的重要要求。

 　　開(kāi)店前期的準(zhǔn)備和選址固然重要，但飯店的經(jīng)營(yíng)方針的策略也是十分重要的，一家成功的飯店定然離不開(kāi)合理完善的經(jīng)營(yíng)策略，飯店的經(jīng)營(yíng)方針應(yīng)該從當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況出發(fā)，符合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水準(zhǔn)，并且要避開(kāi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，尋找市場(chǎng)商機(jī)，慢慢的進(jìn)行實(shí)踐發(fā)展，不能急功近利，往往會(huì)適得其反。另外，飯店的內(nèi)部管理也是十分重要的，飯店要做到以人為本，尊重員工并且鼓勵(lì)員工的價(jià)值發(fā)揮，認(rèn)真聆聽(tīng)員工的意見(jiàn)，飯店前期的發(fā)展離不開(kāi)所有人的努力，眾人拾柴火焰高的道理眾所周知。