新疆手抓飯簡(jiǎn)介
　　新疆手抓飯是新疆各族人民普遍喜愛的食物，維吾爾語稱其為"坡羅"。做法是先用油炒洋蔥、黃蘿卜絲(用黃蘿卜是因?yàn)樗切陆禺a(chǎn)，別地黃蘿卜產(chǎn)量少，所以地區(qū)只能用胡蘿卜代替)、羊肉塊，然后放入淘凈的大米加水燜蒸。
　　菜品特色
　　抓飯營(yíng)養(yǎng)豐富，具有食補(bǔ)，是維吾爾民族過節(jié)、待客的必備食品之一。因?yàn)?span style="background-color:red;vertical-align:baseline;">是用手抓食的，故得此名。不過現(xiàn)在大家吃抓飯都改用筷子或勺子，不再直接下手抓啦。
　　做法
　　羊排、胡蘿卜、洋蔥、大米。
　　孜然粉、鹽、醬油、姜、花椒、干山楂片
　　1、胡蘿卜洗凈去皮，切成較粗的絲;洋蔥切絲;姜切片;花椒和干山楂片放入一次性調(diào)料包中待用;
　　2、大米洗凈，用清水浸泡30分鐘;
　　3、羊排洗凈斬成小塊，鍋中加適量涼水放入羊排和姜片，大火燒開后將浮沫撇干凈，調(diào)入醬油、鹽、孜然粉，放入花椒和山楂料包，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火煮15-20分鐘。待羊肉煮至用筷子可以順利戳出小洞即可關(guān)火;
　　4、炒鍋倒油燒熱后，放入洋蔥煸炒變色后，加入胡蘿卜翻炒約2分鐘盛出;
　　5、先將羊肉放入電飯鍋，然后放入炒好的洋蔥和胡蘿卜，再將泡好的大米瀝干平鋪在上層。將煮羊排的湯倒入電飯鍋，湯以剛好沒過所有材料為宜。蓋上鍋蓋，執(zhí)行正常的煮飯程序，飯煮熟后用勺子將飯攪拌均勻即可。
　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
　　1、煮羊排的時(shí)候，水一開就要立刻撇去浮沫，浮沫要撇干凈，因?yàn)橹笠眠@個(gè)湯代替水來燜米飯。
　　2、煮羊排的時(shí)候放幾片山楂可以的去除羊肉的膻味。
　　3、胡蘿卜不能切得太細(xì)，否則和米飯同煮的過程中會(huì)化掉。
　　相傳在一千多年前，有一位叫阿布艾里·依比西納的醫(yī)生，在他晚年的時(shí)候，身體變得虛弱，吃了許多藥也無濟(jì)于事。后來，他研究了一種飯，進(jìn)行食療。他選用了羊肉、胡蘿卜、大米、洋蔥、清油和羊油，加水加鹽后小火燜熟。這種飯色香味俱全，可以引起人們的食欲。于是他早晚各吃一小碗，半月后，身體漸漸恢復(fù)健康，周圍的人們都非常驚奇，以為他吃了什么靈丹妙藥，他便把這種方法告訴大家，一傳十，十傳百，慢慢就變成現(xiàn)在的手抓飯了。
　　這個(gè)傳說是真是假，我們已經(jīng)無法考究，但手抓飯確實(shí)是很有營(yíng)養(yǎng)的美食，并且能增加人的食欲。

　　1、多年的品牌歷程在消費(fèi)者心中形成了合格的認(rèn)知度，市場(chǎng)口碑好。新疆手抓飯品牌在同行業(yè)中有很高的知名度，加盟店也越來越多，在同行業(yè)中有很大的品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
　　2、總部不僅投入了大量的人力在新品的研發(fā)上，而且還及時(shí)的引進(jìn)好的生產(chǎn)技術(shù)和好的工藝，并采用進(jìn)口的精選原料，確保產(chǎn)品的高品質(zhì)。擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)能確保店內(nèi)產(chǎn)品持續(xù)不斷更新。
　　3、新疆手抓飯總部擁有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并且不斷創(chuàng)立，根據(jù)消費(fèi)者的不同需求，提供不同的產(chǎn)品。專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，免費(fèi)為加盟商提供新產(chǎn)品研發(fā)支持和技術(shù)升級(jí)。
　　4、一站式加盟培訓(xùn)體系，創(chuàng)業(yè)變得輕松簡(jiǎn)單。
　　5、總部為加盟商提供更多加盟超值服務(wù)，讓加盟商切身感受到選擇加盟新疆手抓飯之后所帶來的收獲。
　　6、加盟少，收獲高，品牌知名度高、消費(fèi)者信賴，收獲有確保。

　　1、了解產(chǎn)品信息
　　加盟商可以根據(jù)網(wǎng)站上面提供的電話進(jìn)行電話咨詢，了解新疆手抓飯具體的加盟政策。
　　2、實(shí)地考察
　　潛在加盟商前往新疆手抓飯總部進(jìn)行實(shí)地考察，與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
　　3、填寫意向申請(qǐng)表
　　有意向的加盟者填寫意向申請(qǐng)表，總部審核加盟商的加盟資格。
　　4、確定合作關(guān)系
　　經(jīng)雙方共同商定，簽定加盟協(xié)議書，確立新疆手抓飯加盟合作關(guān)系。
　　5、店面確定
　　加盟商在本地市場(chǎng)選擇合適的店面，店面必須得到公司的認(rèn)可。
　　6、加盟店裝修
　　總部提供統(tǒng)一的室內(nèi)平面設(shè)計(jì)圖和裝修效果圖、水電施工圖和店面招牌形象圖等圖紙供加盟商裝修。
　　7、安排培訓(xùn)
　　總部安排加盟商進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，允許開店?duì)I業(yè)。
　　8、開業(yè)籌備
　　加盟商開業(yè)前公司會(huì)派出專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)加盟商進(jìn)行相應(yīng)的開業(yè)準(zhǔn)備以及相應(yīng)的開業(yè)前宣傳等，讓加盟商省心。
　　9、正式營(yíng)業(yè)
　　總部帶店人員協(xié)助加盟商共同完善管理，選擇吉日舉行開業(yè)典禮，之后即可正式營(yíng)業(yè)。