易老頭三樣菜川菜乃源于巴渝之地的幾道民間江湖菜。創(chuàng)始人易旭80年代先入重慶旅游高校習(xí)烹飪之技，再進中外合資飯店掌廚政之勺，后升星級酒店公司管理之職。二十一世紀(jì)初下海創(chuàng)業(yè)，開辦易老頭三樣菜川菜特色江湖菜館。

易旭先生江湖人稱“味癡”，喜好獵奇民間美味，以搜尋私坊美食為樂。吃遍巴蜀大地，云貴高原，三湘荊楚之千里市鎮(zhèn)。東看西學(xué)，品民間美味無數(shù)，終尋得數(shù)道佳肴。回家仿制，歷經(jīng)挫折，不斷改進，始成杠炭吊鍋狗肉、酸菜胖魚鰍、干燒鱔段、干煸耗兒魚、粉蒸腸頭等系列特色菜品。每逢新菜一出，又引食客無數(shù)，店前轎車成排，店內(nèi)賓客滿座。來晚者雖需稍等片刻，但仍心甘情愿，毫無怨言。問起緣由，俱言曰：“東吃西吃，還是易老頭三樣菜川菜好吃。

易老頭三樣菜川菜年非悠久，史亦不長，然自其創(chuàng)立以來，新菜層出不窮。食客與日俱增。易旭先生不甘尋來之美食長期經(jīng)營，愿以聯(lián)營、技術(shù)轉(zhuǎn)讓等連鎖方式，讓易老頭三樣菜川菜這一重慶江湖菜品牌，深入人心，享譽中華。

重慶大型的民營企業(yè)

公司是是中國連鎖加盟協(xié)會理事、重慶烹飪協(xié)會理事、重慶餐飲協(xié)會副秘書長單位。2011年還被評為重慶市更具加盟潛力的餐飲企業(yè)。企業(yè)于2005年注冊，創(chuàng)辦易老頭三樣菜川菜新派川菜，2016年開展加盟連鎖以及技術(shù)轉(zhuǎn)讓，以“誠信雙贏”為理念，用“易老頭三樣菜川菜”的熱情待顧客，以江湖豪杰的風(fēng)范興餐飲，現(xiàn)公司旗下有自有店、加盟店8家，并擁有自己的原料生產(chǎn)基地、技術(shù)研發(fā)中心、廚師技術(shù)培訓(xùn)中心，并擁有了初具規(guī)模的管理團隊。

以小博大，以特色博天下

公司遵循“以小博大，以特色博天下”的宗旨，以打造“ 民間川菜品牌”為目標(biāo)，堅定地舉起“挖掘、弘揚中華民間川菜”的大旗，緊盯中華餐飲潮流，矢志不移于改進和傳播民間川菜，走出一條個性化、品味特有化的發(fā)展之路。2011年，公司技術(shù)輸出北京，開辦了工體三樣菜，至今生意火熱，成為京城江湖菜響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?014年，公司榮獲更具加盟潛力的餐飲企業(yè)。2016年開展線上外賣，銷售可觀，并榮獲“品牌”商家稱號。2016年，公司與源頭供應(yīng)商合作，成功生產(chǎn)出底料包，為中餐加盟難于復(fù)制，打開了新的思路。歡迎大家前來加盟。

易老頭三樣菜川菜加盟優(yōu)勢

1、風(fēng)味獨特：

采用專用技法精心制作而成，產(chǎn)品現(xiàn)吃現(xiàn)做，色澤金黃，外酥里嫩，口感獨特，不一樣的雞柳，味道當(dāng)然與眾不同。免費品嘗的方式更能吸引廣大消費者。

2、技術(shù)成熟：

經(jīng)過十余年的不斷探索，餐飲雞柳已經(jīng)形成了一套自己獨特的操作程序和方法，不僅簡便易學(xué)，而且能降低成本，提高效益。以雞柳的做法為例：把雞胸肉切成條，拿我們提供的無雞柳腌料腌制好(腌制的比例和操作程序是固定的)，裹上餐飲糠再炸就可以了。

3、費用小，周期快：

真正意義上的低費用加盟，減低加盟者的成本和難度，維護加盟商的利益。不僅降低了加盟門檻，創(chuàng)造了更多的創(chuàng)業(yè)機會，而且打破了招商加盟只為賺取加盟費的怪圈。

4、區(qū)域壟斷，簡單經(jīng)營：

實行嚴(yán)格的區(qū)域保護政策，確保廣大雞柳加盟商的利益。

易老頭三樣菜川菜加盟支持：一站式扶持,實現(xiàn)致富夢想

選址評估支持

如前面所述，開連鎖店不是想開到哪里就開到哪里，一個錯誤的送址必然將導(dǎo)致連鎖店的虧損和失敗。特別是特許加盟店，加盟者往往在送址方面缺乏經(jīng)驗，如果總部不能提供支持幫助，加盟店很可能就是“來去匆匆”。

品牌支持

連鎖經(jīng)營要求各個連鎖店在品牌形象上的統(tǒng)一。連鎖經(jīng)營本身就是品牌推廣的重要方式。同時，統(tǒng)一的品牌形象也有助與與連鎖店業(yè)績的提升。否則，如果沒有統(tǒng)一的品牌形象，“千店千面”，很難獲得品牌形象上的“規(guī)模效應(yīng)”，不用說，沒有良好的品牌形象，連鎖店的營收能力也將大打折扣。因此，就要求總部提供統(tǒng)一的品牌形象標(biāo)準(zhǔn)，并對品牌形象進行嚴(yán)格的管理。

營銷策劃支持：

連鎖經(jīng)營體系的營銷活動常常是自上而下的統(tǒng)一行動，往往忽視了地區(qū)市場的差異。仕客德根據(jù)地域不同，在市場區(qū)域跨度大的店面促銷活動中，采取自上而下和下而上雙向結(jié)合的方法來開展?fàn)I銷活動，我們根據(jù)每個連鎖店不同和當(dāng)?shù)厥袌龅淖陨砬闆r提出營銷促銷方案，報經(jīng)總部討論通過后策劃實施。這樣的營銷活動貼近市場和客戶需求，更容易贏得顧客青睞，使加盟店容易獲得良好的經(jīng)營業(yè)績。

培訓(xùn)支持：

人才培養(yǎng)的目的是提高人的素質(zhì)。連鎖加盟企業(yè)人員培訓(xùn)的目標(biāo)就是“培訓(xùn)為連鎖店的發(fā)展服務(wù)，培訓(xùn)與連鎖店的經(jīng)營管理結(jié)合”。具體包括五個方面：發(fā)揮個人的潛力;為門店的各個崗位提供合適的人才;促進連鎖店內(nèi)部各類人員之間相互關(guān)系的協(xié)調(diào);提高全體員工的自我發(fā)展意識;為連鎖門店經(jīng)營的發(fā)展提供人才儲備。但對一部分意向加盟商進行深入調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，這些人有很多擁有多年開店經(jīng)驗，但仍然是很粗放的經(jīng)驗型管理，追切希望加盟后能獲得總部在門店經(jīng)營管理方面的規(guī)范化的培訓(xùn)和輔導(dǎo)，以確保加盟后擁有在當(dāng)?shù)厥袌龅母偁幠芰Α?/span>

1、加盟咨詢：通過電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部初步了解項目信息。

2、實地考察：到總部進行項目考察，參觀門店、確認(rèn)項目，提交申請。

3、資格審核：總部對加盟者進行審核，確認(rèn)加盟者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：加盟者按所選擇的加盟類型向總部交納相關(guān)的費用。

6、總部培訓(xùn)：總部安排加盟者進行技術(shù)培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，員工培訓(xùn)等。

7、貨物配送：物料配送，總部協(xié)助加盟人試營業(yè)，提供營銷方案。

8、開店營業(yè)。