宴華園酒樓加盟詳情
宴華園酒樓與文人結(jié)緣是京城眾餐館不及的。據(jù)原北京市服務(wù)總公司編輯出版的《國內(nèi)風味菜肴》中記載：宴華園酒樓曾特聘有名文學家、藝術(shù)家兼美食家的候?qū)毩帧呓堋ⅫS苗子、胡爽庵、婁師白、陳大章為顧問。在這些名家大腕、美食家的關(guān)懷、關(guān)心下，宴華園酒樓在上世紀的七、八十年代在眾湘菜館中，獨樹一幟，獨領(lǐng)風騷。黃苗子、董壽平、婁師白、郭沫若等各界名流都曾欣然為宴華園留下墨寶。宴華園酒樓還榮幸的接受了贈予的曾掛湖南廳的巨幅“湘繡”。
宴華園酒樓至今仍保留了這一特色。其雅座餐廳的廳名全部由名人撰寫，其中包括：黃苗子、肖勞、啟功、吳祖光等人。在雅座餐廳內(nèi)懸掛著許多文人墨客為宴華園酒樓留下的真跡，如張國基老人95歲高齡時寫下的“曲徑通幽處，園中多貴賓。”有名書法家黃正襄寫下的“誰將狗肉作佳肴，壯士入秦膽氣豪，宴華園能醉客，敢將此味入庖刀。”
特色菜品
黑椒熗鱔魚背：這可是一道來晚了就要錯過的嘗鮮佳肴。烹制此菜，必須選用鮮活的鱔魚為原料，做到“保鮮”。正因如此，黑椒熗鱔魚背的銷量每天只有20份。黑椒熗鱔魚背如此“搶手”，還在于專用鮮活鱔魚為軟嫩的脊背肉烹制，讓軟、嫩、鮮、香的味道達到了全新的境界。另外，鱔魚具有補充體力、補虛的食療作用，正是當下養(yǎng)生、嘗鮮兩全其美的佳肴。
安東子雞：這里的“千年名菜”東安雞也是嘗鮮必點菜品之一。東安雞，始創(chuàng)于唐玄宗年間，專選雞腿肉，將蔥、姜、辣椒等在油鍋中煸炒出香味，加入店里制造的碗汁，炒至入味。其成品靚汁靚芡，紅綠椒絲與雞肉的金黃色交相輝映；雞肉軟嫩適口，酸辣、微麻混合著碗汁所提升的鮮香，令味蕾著實享受不已。
剁椒魚頭：提起宴華園酒樓，很多人首先想到的便是這里赫赫有名的“京城第三代剁椒魚頭”。茶油剁椒魚頭的別樣鮮美、宴華園特色紅燒肉的滑糯香醇一直受到大家贊譽。火辣辣的紅剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉，熱騰騰清香。蒸制中讓魚頭的鮮香被盡量保留在肉質(zhì)之內(nèi)，剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚肉當中，魚頭糯軟，肥而不膩，咸鮮微辣。入口細嫩晶瑩，帶著一股溫文爾雅的辣味!
宴華園酒樓的湘菜是由湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方菜所組成，以長沙菜為代表，其菜系特點是常用熏臘原料，燒、蒸、煎、炒等烹飪手段并用，講究入味，具有酸辣、鮮香、軟嫩等特色，在京城獨樹一幟。
宴華園酒樓加盟優(yōu)勢
1)知名商標授權(quán)使用，增加店面信賴感，分享總部品牌信譽度及親和力帶來的巨大客源和潛在顧客。
2)總部多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗及一系列規(guī)范的營運體系直接指導，幫助店面快速啟動，降低加盟。
3)統(tǒng)一的店面形象設(shè)計，頒發(fā)水晶授權(quán)銅牌，贈送服裝、圍裙，享受總部品牌推廣所帶來的知名度。
4)統(tǒng)一的原料、包裝及設(shè)備配送，為經(jīng)營者降低進貨成本，提高/增加貨源。
5)全套專業(yè)技術(shù)免費培訓，并配發(fā)技術(shù)教材、操作光盤，及店面運營手冊。
6)長期的技術(shù)指導及管理咨詢支持。
7)免費享受總部不定期研發(fā)出的特色新品。
8)合理的區(qū)域保護政策，提高/增加經(jīng)營者利益。
9)公司可根據(jù)加盟商經(jīng)營需求不定期派專業(yè)人員上門考察指導，提供經(jīng)營管理、促銷宣傳、人員管理、庫存管理等方面的指導。（公司派人上門指導期間，加盟商需承擔其相應的差旅、食宿費用，及部分工資，詳情可咨詢總部工作人員）
宴華園酒樓加盟流程
1、資料搜集
加盟商可以訪問網(wǎng)站了解項目的基本信息。
2、實地考察
加盟商對公司加盟有興趣之后，可去公司總部進行實地考察，參觀公司規(guī)模，員工形象等，產(chǎn)品樣式等，以便加盟商對公司總部有進一步的了解。
3、加盟申請
創(chuàng)業(yè)者對項目進行咨詢、考察，確定加盟意向后，可向總部提交加盟申請表。
4、簽訂合同
總部出具可行性實施方案，簽訂特許合同，授予特許經(jīng)營證書、授權(quán)牌照。
5、店面選址
加盟根據(jù)總部要求在合適的地理位置。
6、店面裝修
總部為加盟者提供裝修指導，與設(shè)計指導。
7、人員培訓
加盟商前往總部接受培訓，并嚴格按照公司培訓要求進行。
8、開業(yè)籌備
總部協(xié)助加盟商制定開業(yè)計劃，籌備開業(yè)典禮，做好開業(yè)前期準備。
9、順利開業(yè)
根據(jù)開業(yè)計劃制定的行程，順利開業(yè)，總部提供后續(xù)的支持與輔導。
