邱記潮州砂鍋粥加盟詳情
邱記潮州砂鍋粥是廣東省潮汕地區漢族傳統名點，是專用砂鍋煮出來的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鮮、禽類等。邱記潮州砂鍋粥是1990年后新興起的一個產業，開始出現于深圳地區，目前遍及整個珠江三角洲地區。據不完全統計，目前已有幾千家專門煮邱記潮州砂鍋粥的店鋪。
廣東的“潮汕粥”向來頗有名氣，潮汕人不僅重視吃粥，而且連煮飯時也喜歡多放水，據說飯熱后撈起飯粒留下米湯，這米湯可以作飯后飲料或其他用途，延續了慳省又講營養的好習慣。潮州粥煲煮時間通常在20分鐘左右，分為白粥和咸粥兩大類。對于住家的一個好處，莫過于煲煮簡單快捷。
潮汕咸粥又細分為兩種：潮汕泡粥和邱記潮州砂鍋粥。因為潮汕地區是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材料，在加入潮州菜的獨特配料，風格獨樹一幟，在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥，例如蠔仔肉碎粥、鮑魚肉碎粥、什會泡粥等，通常用料在兩種以上。潮州砂鍋粥在廣州盛行一時，現在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時，放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
煲粥的時候留意三個細節：一、雖然省時間，但煲潮汕粥一點也不省人力。無論白粥咸粥，都要全程用明火煲煮，所以掌廚的人一定要一直用勺子邊煮邊攪，陪著這鍋粥慢慢“成熟”。二、選米很重要，一般要選出產自春季或者6月份上旬的新米，膠質比較重的“肥仔米”是上佳選擇。三、上文提到，潮州咸粥幾乎都下海鮮，但其實無論下什么海鮮，肉碎也是咸粥的必備材料。因為肉碎能給海鮮提味。
弘揚健康飲食文化，打造粥店連鎖品牌，寶記邱記潮州砂鍋粥矢志打造百年餐飲品牌，成為具有特色的粥店連鎖品牌，讓更多的人感受潮汕粥帶來的高品質健康生活。
邱記潮州砂鍋粥加盟優勢
1.加盟的靈活方式：寶記邱記潮州砂鍋粥加盟加盟，根據您的實際情況加盟即可，店面大小不限。
2.集中的原材采購：粥的味道好不好，除了熬制工藝，原材料的好壞是關鍵。寶記邱記潮州砂鍋粥加盟，總部提高/增加統一集中的原材料采購，質優價廉，為寶記邱記潮州砂鍋粥加盟門店物料做好準備。
3.設備的技術培訓：寶記邱記潮州砂鍋粥加盟提供餐飲設備，技術，自有工藝，免費培訓，一對一培訓，包教包會。
4.標準的生產：寶記邱記潮州砂鍋粥加盟，和自己開一個粥鋪不同，更有標準簡單化生產優勢。寶記邱記潮州砂鍋粥粥品采用標準的流水線生產，進口設備，大公司，大規模，保質保量。
5.科學的系統訂貨：寶記邱記潮州砂鍋粥加盟商可以選擇先進的ERP系統，訂貨、下單更加方便。總部一站式送貨，解決谷寶記邱記潮州砂鍋粥商后顧之憂。
6.精細的運營管理：不管省事的大小，運營得好才能成功。寶記邱記潮州砂鍋粥專業的管理團隊和高素質人才，為寶記邱記潮州砂鍋粥加盟商提供精細化支持。
7.強大的數據分析：不打無準備的仗，讓創業做生意擁有市場更有準備。寶記邱記潮州砂鍋粥招商總部提供專業的數據報表、的數據分析，合理的規劃收支和預算。
8.專業的系統培訓：另外，對于寶記邱記潮州砂鍋粥加盟商總部還有專業的系統培訓。專業的培訓老師、系統的培訓課程，全面培養專業化的人才，提高/增加寶記邱記潮州砂鍋粥加盟店千店如一的服務品質。
邱記潮州砂鍋粥加盟流程
1、經過會議、培訓、廣告等招商渠道，了解企業概況及經營模式；
2、了解加盟條件及要求；
3、達成共識，簽意向合作書；
4、資格審核：總部對加盟者進行審核，確認加盟者的合作資格。
5、雙方準備各項文件：簽定加盟意向書/加盟合約；
6、選址裝修:加盟商按照總部提供的統一設計方案進行裝修，裝修完畢提前一周時間通知總部；
7、申請人提供店鋪平面圖、相片及身份證復印件,總部根據申請人提供的標準圖紙設計全套裝修圖紙并根據裝修標準給予裝修；
8、試營業準備：人員招聘，服務推廣等。
9、正試開業,后期服務：后期公司會安排專人對經營給予指導和建議，并不斷優化和修正，讓加盟者經營簡單操作，輕松經營。
