清遠脆脆補雞煲致力于開發(fā)該品牌獨特的風味和口感,采用南方干鍋和火鍋(濕鍋)相結(jié)合的烹調(diào)形式,給人一種全新的感覺,現(xiàn)成為流行全國的獨特家肴的典范。清遠脆脆補雞煲風味獨特、新穎、適應性廣,入市難度小、易于推廣,收銀好。加之重慶雞公煲雄厚的經(jīng)濟、人才、宣傳、管理實力和"雞公煲"這個傳統(tǒng)韻味的品牌而被受創(chuàng)業(yè)者的青睞。清遠脆脆補雞煲采用國際標準的快餐運營模式,實行標準化操作,統(tǒng)一采購,統(tǒng)一管理,品質(zhì)穩(wěn)定如一,口味百店如一。
清遠脆脆補雞煲采用當年生養(yǎng)的生態(tài)雞,肉質(zhì)較為酥嫩爽滑,口感非常好。清遠脆脆補雞煲的秘方起源于川菜,但其已經(jīng)經(jīng)過改良,它采用了大蒜,草果,白寇,丁香,沙仁,豆寇,桂圓,大料,姜,蔥,秸梗,香葉,枸杞,棗,鹽,味精,胡椒粉,雞精等幾十種上乘健康調(diào)味品,用炒作方式調(diào)配而成,迎合了更廣泛人群的口味。
公司以弘揚中華“煲”文化為己任,大力研發(fā)“煲”式香辣火鍋菜品,創(chuàng)立提出了“煲鍋煲出香辣味”這一全新烹飪方法和烹飪理論,用心廚道,終成一派。傾力推出全國“清遠脆脆補雞煲煲宴”--煲式火鍋系列,以“清遠脆脆補雞煲清遠脆脆補雞煲”、”清遠脆脆補雞煲歡辣蝦“、”清遠脆脆補雞煲香辣鯽魚“為核心,搭配桂園甲魚小小煲、雪梨山珍小小煲、紫菜魚丸小小煲、酸菜魚頭小小煲、雞湯水餃小小煲等各式小小煲菜品。
公司倡導”敢為天下先“的企業(yè)精神和”潤物細無聲“的服務理念。引路餐飲時尚,提升味覺需求,站在消費者的立場上打造美食;站在加盟商的立場上,公司堅持同一地區(qū)“獨特菜品經(jīng)營”的合作模式,大限度保護加盟客戶的利益,并在技術(shù)、營銷等方面大力扶持加盟店。
