“水煮魚(yú)(fishfiletsinhotchilioil)”，又稱“江水煮魚(yú)”，系重慶渝北風(fēng)味。看似原始的做法，實(shí)際做工考究--選新鮮生猛活魚(yú)，又充分發(fā)揮辣椒御寒、益氣養(yǎng)血結(jié)果，烹調(diào)出來(lái)的肉質(zhì)一點(diǎn)也不會(huì)變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚(yú)的腥味，又保持了魚(yú)的鮮嫩。撲辣辣中餐摒棄傳統(tǒng)水煮魚(yú)的做法，更打破傳統(tǒng)餐飲的制作復(fù)雜繁瑣的工序，把制作過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化流程化，精心選材，新鮮生猛活魚(yú)，又充分結(jié)合辣椒御寒、益氣養(yǎng)血結(jié)果，烹調(diào)出來(lái)的肉質(zhì)一點(diǎn)也不會(huì)變韌，口感滑嫩，油而不膩。3分鐘即可制作出一道色香味俱全的標(biāo)準(zhǔn)撲辣辣中餐。在快速出餐的同時(shí)保留住原有經(jīng)典川菜的獨(dú)特風(fēng)味，研發(fā)的核心料包里添加了十余種藥膳食材，吃的健康，賺的合格，撲辣辣是廣大創(chuàng)業(yè)者和食客爭(zhēng)相選擇的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目及美食。
　　滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過(guò)癮”，讓水煮魚(yú)在全國(guó)流行得一塌糊涂。
　　撲辣辣中餐，在原有重慶渝北風(fēng)味水煮魚(yú)的基礎(chǔ)上，以大量財(cái)力、物力研發(fā)新鮮菜品，剔除了傳統(tǒng)水煮魚(yú)成本高、出餐慢、翻臺(tái)率低等特點(diǎn)，大大提升銷售收銀，形成了有持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力、智慧之選小、可經(jīng)營(yíng)、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)快的新式水煮魚(yú)――撲辣辣中餐!以中低價(jià)位為主，搭配各種經(jīng)典涼菜、鮮果飲品、特色小吃等，在眾多加盟品牌中脫穎而出!撲辣辣中餐， 在原有重慶渝北風(fēng)味水煮魚(yú)的基礎(chǔ)上，以大量財(cái)力、物力研發(fā)新鮮菜品，剔除了傳統(tǒng)水煮魚(yú)成本高、出餐慢、翻臺(tái)率低等特點(diǎn)，大大提升銷售收銀，形成了有持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力、智慧之選小、可經(jīng)營(yíng)、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)快的新式水煮魚(yú)――撲辣辣中餐!以中低價(jià)位為主，搭配各種**涼菜、鮮果飲品、特色小吃等，在眾多加盟品牌中脫穎而出!

　　1、小 智慧之選少：到總部考察可參觀直營(yíng)店了解經(jīng)營(yíng)模式。
　　2、根據(jù)不同的消費(fèi)周期，總部不定期推出不同形式的促銷方案，包括針對(duì)加盟商及終端消費(fèi)者的促銷方案。
　　3、3分鐘快速出餐；采用餐飲標(biāo)準(zhǔn)化操作，輕松上手，幾十秒即可上餐，增加店內(nèi)翻臺(tái)率，節(jié)省客戶等候時(shí)間。
　　4、加盟連鎖店組織實(shí)行統(tǒng)一的企業(yè)形象、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)，樹(shù)立起合格的企業(yè)形象，這樣值得信賴的企業(yè)形象一旦為消費(fèi)者接受，印在腦海之中，就會(huì)極大地吸引消費(fèi)者。
　　5、撲辣辣中餐形象充滿時(shí)尚和休閑元素，是時(shí)尚休閑與現(xiàn)代快餐的結(jié)合，給顧客呈現(xiàn)出獨(dú)特的藝術(shù)氛圍和價(jià)值。形象門頭形象采用當(dāng)今時(shí)尚的吸塑工藝，整體感強(qiáng)烈，極富視覺(jué)沖擊力，搭配撲辣辣中餐有的的形象燈帶，無(wú)論白天夜晚，都令人眼前一亮，滿足了人們對(duì)流行、新鮮事物的追求;內(nèi)部整體空間以暖色為主色調(diào)，讓人感覺(jué)到舒適溫馨、整潔明亮，充滿時(shí)尚!

　　1、具有民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人。
　　2、具有合格的商業(yè)信譽(yù)和人格。
　　3、認(rèn)同并接受本公司產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)理念和品牌價(jià)值。
　　4、具有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)。
　　5、具備相應(yīng)項(xiàng)目的智慧之選能力和意識(shí)。
　　6、具備一定的經(jīng)營(yíng)理念。