意向加盟
778人申請加盟
442人投資金額
5~10萬
19年前，成立于青島的元鼎圣豐餐飲公司正式推出了旗下明星項目-牛丼日式牛肉飯，為食客送去多樣選擇之余，也讓大家得以在忙碌工作之余可以到此放松身心，享受日式美食。多年間，公司在各地都開遍了分店，因好吃不貴，營養(yǎng)便利的美食獲得了食客肯定和喜愛。母公司作為一家專業(yè)的餐飲項目開發(fā)公司，在孵化新項目，做產(chǎn)品、推廣和加盟等各方面都展示出優(yōu)勢，無一不造就項目的成功。
牛丼日式牛肉飯其實是日本蓋飯的一種說法，有著百余年歷史，起源于日本明治時期。起初這種快餐便當(dāng)是為了外出辛苦勞作之人能吃上有肉有菜有飯而存在的，后來經(jīng)過不斷升級和演變，更多健康人士看準(zhǔn)了日式料理的低油低鹽低脂的優(yōu)勢，也讓日餐在國內(nèi)大火。因此，青島母公司將這一碗平淡無奇的牛肉飯作出了花樣和名堂，開辦了諸多分店，為各地食客送去福音。
色香味俱全的牛丼日式牛肉飯用美食和香氣就足以吸引食客登門，外加明廚亮檔的制作方式，可讓消費(fèi)者看到全副武裝的大師傅如何制作出這一碗碗好吃又美味的餐食。相比后廚制作的方式來說，這樣做飯更有互動性，也更讓消費(fèi)者安心和踏實。
據(jù)悉，凡品牌旗下分店皆可獲得牛肉飯的相關(guān)做法，也會獲得各種優(yōu)勢原料和設(shè)備的使用方法，通過大師傅傳授的制作方法進(jìn)行食材混搭，可在食客點(diǎn)餐后10分鐘內(nèi)為大家奉上這一份美食。另外，食客除主食外，還能多加幾元升級套餐，吃到有主食，小菜和湯品為一體的實惠套餐。
店面小：牛丼日式牛肉飯低至40平米即可開店，雖然公司設(shè)定了三種店型，可經(jīng)營者盡可根據(jù)自己的要求進(jìn)行調(diào)整，根據(jù)預(yù)算和預(yù)期目標(biāo)選到合適的店鋪類型和裝潢形象。
用工少：經(jīng)營分店每班服務(wù)員至少需要3人，一人收銀、一人制作、一人收拾和上餐。一般來說，每個分店根據(jù)經(jīng)營時長不同大概分為每日兩班工作人員倒班，換言之僅需6人即可開啟一家分店的用工人數(shù)。
快出餐：很多食客愿意選擇牛丼日式牛肉飯就是看準(zhǔn)了它出餐快，翻臺快的優(yōu)勢。對經(jīng)營者也是有利的一項優(yōu)勢，畢竟忙碌時段可翻臺4-6次，客單價不改的情況下食客數(shù)量增多，對經(jīng)營者會沉淀更多營收可能。
口味多：店內(nèi)除牛肉飯外還是照燒雞排和豬排飯等，另有多款日式小吃和和風(fēng)飲品可選。這些美食都會由總部傳授做法，用低成本配置精選原料。另外，總部不斷調(diào)整口味和制作方法，只為給食客更好的選擇。
光明的市場前景-餐飲界的品質(zhì)好選擇
目前，餐飲每年以10%的發(fā)展速度緩慢攀升，其中以舶來品美食更受食客喜愛，越來越多食客不單為果腹而外出就餐，更希望得以吃到平時沒吃過的外國美食。牛丼日式牛肉飯的存在符合食客吃得好、吃得飽這兩點(diǎn)要求，且多開設(shè)于繁華地段，用餐人數(shù)多、客單價高，對經(jīng)營者存在很大優(yōu)勢。
實惠的餐品定價-性價比出色的美食
為減少食客壓力，牛丼日式牛肉飯主食多30-40元一份，套餐從40-50一套不等，雖然相比傳統(tǒng)中式快餐貴了一倍，但就同水平的日式便當(dāng)而言卻是便宜實惠的。據(jù)悉，公司為給食客更多實惠產(chǎn)品，利用自身大宗采購的優(yōu)勢，打壓原產(chǎn)品價格，在不損失口感和風(fēng)味的前提下用半成品方式配送到店，給服務(wù)員減少了繁瑣和工作量。工作人員只需按老師要求簡單再加工即可為食客奉上標(biāo)準(zhǔn)度高的美食。
