重慶馬四涮鍋餐飲有限公司成立于2010年2月,目前在重慶市場有18家直營餐廳,深受廣大消費者的厚愛。主要經營滋補時尚涮鍋,以流程化、制度化、標準化經營方式持續產品質量和食品安全。同時采取直營連鎖形式在全國各大城市開設涮鍋特色餐廳。
二十世紀初期東北地方的日本人將當地涮羊肉的烹飪方式帶回日本,不外現在的涮涮鍋的內容已經大異其趣。早期是涮牛肉薄片,現在已發展成涮各種肉類薄片或海鮮。
取一只砂鍋,將熬好的高湯倒入加熱保溫,調味料加入調味,食用時一邊加熱一邊慢慢加入其它材料煮開,撈起蘸上少許蘸料食用。湯汁愈加香濃,有蔬菜的清香也有牛肉的肉汁,特別留意的是肉處不可煮太久,輕微湯熟即可,以免老掉口感干澀。
馬四涮鍋比起傳統的火鍋湯鍋來說,更適合年輕人。鍋底有紅湯,雞湯和菌湯三種。各種套餐的形式,19-25元一套,好比肥牛套,酥肉套,毛肚套等,都配素菜拼盤。基本上食量小的人光吃這套餐就夠了,吃得多的人可再單點葷素菜、油碟調料、米飯和八寶粥都自助。一個人都可以吃的火鍋。每人一口小小的鍋,一個小小的電磁爐。一人一鍋,干凈又方便。
餐飲行業作為一個經久不衰的行業,加盟往往更容易取得成功,其中馬四涮鍋就是餐飲行業中一個備受歡迎的加盟品牌。馬四涮鍋可謂是餐飲行業中的一枝獨秀,它提供的美食包括美味、鮮香、麻辣的涮涮鍋、口感獨特,帶給消費者不一樣的味覺體驗,因此推出后便得到了消費者的熱烈追捧。
馬四涮鍋有多種口味,菜品新鮮,滿足了不同層次的老百姓的需求,深受老百姓喜歡,得到廣闊的市場。馬四涮鍋適合聚餐或者隨便吃吃,適合上班族、白領、青少年、年輕人和小孩子。馬四涮鍋不受年齡的限制,不管老人還是小孩子都非常喜歡;不受地域的限制,無論是大城市還是小鄉村都非常受歡迎;不受季節的限制,一年四季均可食用。
