六大廚燒蒸菜加盟詳情
六大廚隸屬于明華園餐飲服務(wù)有限公司，是其旗下繼九寸九春餅后的第二大品牌。明華園餐飲服務(wù)有限公司從1995年創(chuàng)立至今已有二十年歷史。在董事長(zhǎng)于波先生的帶領(lǐng)下一路從泥濘走到了輝煌，其加盟店遍布省內(nèi)外數(shù)個(gè)城市，其中幾度坎坷挫折都未曾難住明華園人。開(kāi)拓、創(chuàng)立、互利、公益一直是于波先生堅(jiān)守的事業(yè)格言。
2014年4月末、一直沉浸在如何改良、創(chuàng)立吉林本土菜品思緒中的于董、偶然機(jī)會(huì)接觸到了錫紙燒烤，倍受啟發(fā)－－無(wú)論是國(guó)內(nèi)哪種菜系的制作工藝都離不開(kāi)燒、蒸、醬、烤；鮮、香、嫩、艷也一直都是人們?cè)u(píng)論菜品的標(biāo)準(zhǔn)，那么我們可不可以錫紙燒蒸的制作工藝來(lái)實(shí)現(xiàn)大家對(duì)鮮、香、嫩、艷的要求、并完成本土菜的創(chuàng)立呢？
想到立馬去干是于董事長(zhǎng)的一貫風(fēng)格，5月1日早9點(diǎn)、于董一回到松原就立即通知麾下六名核心廚師長(zhǎng)召開(kāi)了緊急廚務(wù)會(huì)議，布置了錫燒蒸菜的研發(fā)任務(wù)、并制定了一定要突顯鮮、香、嫩、艷且符合大眾口味與百姓消費(fèi)能力的思想方針。在籌備了兩天之后，研發(fā)工作便熱火朝天的動(dòng)工了。
負(fù)責(zé)研發(fā)的這六名廚師長(zhǎng)、都是跟隨于董事長(zhǎng)多年的伙伴，平時(shí)于董與他們兄弟相稱(chēng)，當(dāng)接到命令那一刻起他們便在心里暗下決心，一定要將老大哥的思想變成真真切切的美味。當(dāng)?shù)缹?shí)驗(yàn)菜上來(lái)后、大家都被那特有的鮮、嫩所吸引了，于董的大膽設(shè)想令他們無(wú)比佩服，同時(shí)也更加堅(jiān)定了能出色的完成這一任務(wù)的信心。
白天他們堅(jiān)持在自己的工作崗位上，既要親自動(dòng)手來(lái)教徒弟、還要兼顧廚房的管理，可以說(shuō)是勞力勞心；晚上他們還要集合在一起不斷的調(diào)配佐料、調(diào)整火候、修改燒蒸時(shí)間，每天都要反復(fù)的制作幾十道菜，作完嘗、嘗完改、改完再做，一忙就忙到凌晨、第二天早上還要堅(jiān)持著按時(shí)上班，家里有事不請(qǐng)假、兒子想爹不回家、媳婦病了就偷偷的打個(gè)電話(huà)安慰老婆的淚花。。。。。。五月七號(hào)那天，于董終于再也忍耐不住內(nèi)心的感動(dòng)、淚眼婆娑的勸兄弟們歇一歇－一周沒(méi)回家了，回去看看吧！看看孩子、老爸老媽、還有孩子他媽?zhuān)】蓞s沒(méi)有人答應(yīng)，得到只是一句回答：“明華園是大家、我們是小家，沒(méi)有大家、哪有小家”再堅(jiān)持堅(jiān)持就成功了。聽(tīng)到他們的話(huà)，于董急的直搓手，看著于董的急切，大家異口同聲而且非常豪邁的說(shuō)：等到慶功時(shí)再回家！聽(tīng)到這句話(huà)、于董仿佛看到了廚房里到處都是豪邁的光輝，同時(shí)也看到了明華園人團(tuán)結(jié)一致與銳意進(jìn)取的拼搏精神。就在此時(shí)、于董毅然堅(jiān)決的說(shuō)：等錫紙燒蒸菜研發(fā)成功了，開(kāi)店、就叫六大廚！此話(huà)、引發(fā)了廚房里的一片掌聲，回音嘹亮，久久不散。
六大廚燒蒸菜加盟優(yōu)勢(shì)
1、現(xiàn)階段快節(jié)奏的生活方式，使得快餐業(yè)迅速興起。消費(fèi)者對(duì)快餐的需求越來(lái)越大，顧客日益增多，這一切使得快餐行業(yè)擁有廣闊的市場(chǎng)，的發(fā)展?jié)摿Α?/span>
2、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度高，每一個(gè)菜品不管是在質(zhì)還是量上都有嚴(yán)格的把控，制作自有工藝，且種類(lèi)豐富，菜質(zhì)，顧客滿(mǎn)意度高，吸引顧客的重復(fù)消費(fèi)。
3、餐食的出品速度快，提前準(zhǔn)備好餐品，縮短顧客等待時(shí)間，增大同等時(shí)間顧客接待量，特別是在用餐期，將大大滿(mǎn)足顧客“就餐快”的需求，提高消費(fèi)者滿(mǎn)意度。
4、產(chǎn)品操作簡(jiǎn)單。配送做菜自有工藝，不需要廚師進(jìn)行操作，普通人員即可完成餐品的制作。運(yùn)營(yíng)成本低，與傳統(tǒng)餐館相比較，同等的顧客量占用的面積少，顧客流動(dòng)性很大，一般快速消費(fèi)消費(fèi)快速離店。需要服務(wù)人員少，顧客自取餐食。
5、店面的營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，在不同時(shí)段吸引不同的消費(fèi)人群，大大降低了智慧之選的，增加純收銀的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
六大廚燒蒸菜加盟流程
1、了解信息
登錄網(wǎng)站或撥打總部加盟電話(huà)，了解加盟六大廚燒蒸菜的詳細(xì)信息。
2、實(shí)地考察
加盟商對(duì)六大廚燒蒸菜品牌感興趣，可以前往公司總部實(shí)地的感受公司的文化氛圍，實(shí)地考察項(xiàng)目。
3、填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表
實(shí)地考察后，若對(duì)六大廚燒蒸菜的考察結(jié)果比較滿(mǎn)意，確定要加盟的加盟商可填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表遞交給總部。
4、正式簽約
提供加盟文本，明確雙方合作方式、權(quán)義，明確分工，提供加盟運(yùn)營(yíng)手冊(cè)。
5、店鋪選擇
總部派協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪的選址工作。
6、店鋪裝修
設(shè)計(jì)部提供裝修施工圖，實(shí)施門(mén)店裝潢，設(shè)備耗材及經(jīng)營(yíng)用品的配送，設(shè)備安裝調(diào)試。
7、人員培訓(xùn)
加盟商前往總部接受培訓(xùn)，并嚴(yán)格按照公司培訓(xùn)要求進(jìn)行。
8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
總部根據(jù)店鋪所在地方制定開(kāi)業(yè)方案。
9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)
派營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，并進(jìn)行輔導(dǎo)性經(jīng)營(yíng)，跟蹤開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)情況，提供咨詢(xún)意見(jiàn)。
