樂園牛肉加盟詳情
樂園牛肉它的散寒止咳的藥膳功能,以臟補臟的中醫原理,大大提升了這道地方名食的品味和檔次。樂園牛肉幾經發展,湯味愈加講究。在傳統湯味的基礎上,新添了胡椒、味精、芽菜等現代佐料,滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”,更趨科學營養。已形成湯色碧清、香味綿長、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。
樂園牛肉是樂山的非物質文化遺產,樂山大街小巷中少不了的一道美味,樂園牛肉不但湯汁醇厚,味美鮮香,還有驅寒的結果。外地人在樂山吃過了樂園牛肉的,無不豎起大拇指。
相傳,在30年代初,老百姓民不聊生,貧病交加。當時在四川樂山有位擅長中草藥,精通歧黃之術的羅,懷著濟世救人之心,在樂山蘇稽鎮河邊懸鍋烹藥,救濟過往行人。此湯不僅防病止渴,還能治一般風寒感冒、胃病、牙痛等。其間,他看到一些大戶人家把牛雜(諸如腸子、牛骨、牛肚、草肚之類)扔到河里,覺得很可惜。于是,他把牛雜撿回洗凈后,放在有中草藥的湯鍋。結果發現熬出來的湯味甚是鮮香。因味特湯香,又有防病治病的結果。所以,特意來飲者絡繹不絕,堂堂爆滿。其間沒有席位者,有的站著,有的蹲著,有的就直接坐在門口的臺階上蹺著二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個“制造”牛肉的別稱,且流傳至今。
所選香料有:蓽撥,白芷,三奈,八角,香皮,香草,茴香,草果,砂仁,白蔻,丁香,桂皮,香果,甘松,香葉,草寇。
制作方法:鍋里加清水將上訴香料用布袋扎緊放入鍋,另加入老黃姜,胡椒粒,四川宜賓芽菜(不要切粒)雞精,味精,鹽。(當鍋里飄出香料味是應將料包撈出)
將好的干辣椒置鐵鍋內加少許菜籽油炒出香味起鍋搗爛(粗細以粉末較粗為佳)后,加入適量的味精和鹽。碗內以生芹菜節墊底;香蔥花,香菜撒于燙熟牛雜上面。
置于香料的具體用量還需要自己慢慢體會。
樂園牛肉加盟優勢
1、品牌優勢
總部強大的品牌以及在全國范圍內的廣告支持,樹立了企業形象,加盟商因此可獲得強大的品牌后盾。
2、產品優勢
公司時刻關注行業流行趨勢,不斷引進新的工藝設計,緊隨新潮流,搶占有利時機推出新流行新品,以此提升加盟店的競爭實力,搶占更豐富的消費資源。
3、技術優勢
公司擁有專業的技術,可以為您提供的技術培訓,讓您遠超同行業品牌。
4、培訓優勢
總部建立了一個專業的培訓團隊,將會為加盟商提供的培訓支持,包括老板培訓、設計師培訓、店長培訓、幫助加盟商提升團隊和管理才能。
5、服務優勢
遍及全國的售后服務體系,特設全國售后服務電話,售后服務會對者進行不定期的電話跟蹤服務,確保者在店面運作上有很大的提高。
6、加盟優勢
成功的經營模式是者走上創富快車的關鍵,經營模式簡單地說就是方式,在如今市場競爭如此激烈的大環境下,而公司模式歷經數年,經受住了市場的考驗。
樂園牛肉加盟流程
1、與我們初步溝通,了解產品應用方向、初步市場定位;
2、合作方自行了解產品在當地的應用情況,初步市場調研,方便合作后方案的確立;
3、與工作人員確定實地考察日期,到時好安排司機接站;
4、合作方綜合考察意見,結合公司合作方案,雙方正式簽署合作協議;
5、給合作方頒發合作授權、配送運營產品、進行技術培訓和市場經營培訓;
6、安排物流配送合作方的運營產品,并通知乙方發貨、取貨事宜;
7、合作方收貨后,準備好開業必須品,市場專員上門指導合作方開業事宜;
8、配合合作方,定期或不定期開展市場巡視、指導經營和技術支持。