京九的老板姓王，名字就叫做“王京九”，京九排骨因此而得名，青島有六家京九排骨，已經(jīng)形成了島城知名連鎖美食品牌專賣。北方人飯量大，青島也不例外，京九排骨的老板是個非常精明干練的山東男人，豪爽、直率，執(zhí)著，精于廚藝，他的飲食觀點是：來者是客，不能讓客人沒有吃飽就回家去!所以他優(yōu)先開創(chuàng)了在青島吃排骨，米飯不限量的舉措。有人說他傻，不懂得經(jīng)營，有人說他放著現(xiàn)成的鈔票不賺，去充大頭，這一切，王京九都一笑而過。

在京九，顧客所點的每一份排骨，都由單獨的小砂鍋中煮就，排骨跟湯水的淡咸度因為事前都已經(jīng)按照嚴格的標(biāo)準(zhǔn)配置完畢，倘若口味重，餐桌上放有鹽、辣椒等調(diào)料自行搭配，喜食清淡口味的還可以另行添加清湯。至于青島人到哪都放不下喝兩口的新鮮青島啤酒，京九也沒有忘記，點幾個小菜當(dāng)輔助，就著啤酒品啃排骨，其樂融融。
經(jīng)過近百年的積累和發(fā)展，京九排骨米飯已形成了適應(yīng)廣泛需求、特色明顯、市場定位準(zhǔn)確、品種豐富的菜點產(chǎn)品系列。包括：素食、清真系列;選料嚴謹、制作精細的金陵菜系又稱京蘇大菜;享譽海內(nèi)外的金陵小吃，又稱秦淮小吃;特色鹵菜、特色點心外賣;系列食品速凍、抽真空小包裝、凈素月餅、禮品盒、大禮包等。
特色突出的市場定位、豐富的產(chǎn)品系列，使京九排骨米飯深受講究品位、檔次、特色的消費者喜愛的同時更吸引了廣泛的消費者。
為實現(xiàn)京九排骨米飯連鎖系統(tǒng)的發(fā)展目標(biāo)，確保京九排骨米飯品牌的美譽度和知名度，提高/增加京九排骨米飯百年積累核心技術(shù)得到真正的繼承和發(fā)揚，并不斷推陳出新，總部對全國京九排骨米飯連鎖系統(tǒng)的發(fā)展堅持三嚴一全的原則：即嚴格審查、嚴格規(guī)范、嚴格系統(tǒng)培訓(xùn)、多方面的扶持和支持。

取得商標(biāo)使用權(quán)，能提升店鋪廣告效應(yīng)和號召力；

加盟商可得到系統(tǒng)的管理訓(xùn)練和營業(yè)幫助；
充足的貨源及頻密的推廣，超越競爭對手；
加盟商可以減少廣告宣傳費用，達到合格的宣傳模式；
加盟商較易獲得加盟總部或銀行的財政幫助；
取得指定區(qū)域的經(jīng)營權(quán)，扶持加盟商利益；
加盟商可以獲得更廣泛的信息來源；
現(xiàn)有的雄厚實力和完善的銷售、服務(wù)、管理條件，是成功的有力扶持。
每個有志之士都想實現(xiàn)自己的理想與抱負，他們的思想折射于品牌，輻射出時尚尊貴、吉祥的風(fēng)格。他適應(yīng)了每個有志之士對事業(yè)的追求與自我實現(xiàn)的渴求，您將擁有眾多的尊貴消費者。

加盟流程：

1.咨詢了解
①電話或網(wǎng)上了解項目；
②閱讀加盟手冊，明確項目特點和智慧之選；
③初步達成意向，明確具體考察日撐；
2.實地考察
①與招商部溝通加盟方式和開店細節(jié)；
②參觀總部各個部門，了解項目運作情況；
③參觀成品物料，培訓(xùn)室，了解操作流程；
④到各加盟店實地參觀、考察；
3.立項簽約
確定項目后簽訂加盟合同，繳納相關(guān)費用；
4.經(jīng)營培訓(xùn)
經(jīng)營理念宣導(dǎo)，15天選址培訓(xùn)、裝修講解、訂貨培訓(xùn)，管理培訓(xùn)