湖南省江南人民公社餐飲連鎖有限公司是一家以經營本土湘菜為主的特色餐飲全國連鎖管理機構，其前身“人民公社大食堂”開創于1998年。現公司總部設于長沙東塘三重大廈，公司旗下共有“江南公社”、 “湯飽寶”兩家特色餐飲連鎖品牌。
多年來，公司在保持本土原料原汁原味的基礎上，勇于創立，開創了新派湘菜系列，把單純的菜品與營養美學、淵遠的湖湘文化與各地域文化巧妙結合，成功開發了“公社佛跳墻”、“茄子炒豆角”、“一品刁子魚”等一系列招牌菜品，均已受到廣大食客的認可。另一方面，公司所有連鎖店均以特定的歷史文化和現代流行相結合的風格進行裝修，大小餐廳均以紅色文化作為背景，使顧客感到新鮮獨特，既品味美食佳肴，又感受企業文化?！?江南公社”在不斷發展的過程中，注重管理與服務的創立，采用科學的管理模式，本著“潛心口味，以人為本”的理念，在嚴格執行公司制度的前提下為員工營造寬松開心的工作環境，進行人性化的科學管理。公司不斷地探索和逐步完善，已擁有成熟的管理機制、嚴格的服務督導、的VI策劃體系。
自2007年發展加盟以來，江南公社在湖南、上海、云南、廣東、湖北、福建、黑龍江、遼寧、浙江、安徽、山東、江蘇等省共發展有100多家店“ 江南公社”的蓬勃發展，加盟店的高穩定性（贏利率）；“湯飽寶”創意營養餐飲的成功開拓，為公司的發展注入了新的活力，也為公司“打造全國知名湘菜品牌連鎖企業，十年內將江南公社的旗子插滿全國，輻射海外”的目標奠定了堅實基礎。
1、江南公社獨特的資源獨享
專業團隊十年歷煉之全新理念；
加盟店的穩定性（贏利率）；
獨辟蹊徑的概念湘菜，傲視群雄；
濃郁的江南公社文化
2、科學、專業、強有力的開業前支持
餐飲項目提示服務；
門店選址指導、論證支持；
智慧之選、實現目標預算支持；
店面籌備全程專人跟蹤指導支持；
完善的店面營建；
店面裝修設計支持；
不操心開業輔導支持；
人力資源共享支持；
江南公社”VI標識提供及開業宣傳方案策劃指導支持；
專業廚房人員輸送支持；
3、開業前的全新理念培訓
江南公社而科學的財務管理培訓；
江南公社的服務流程、技能、技巧培訓；
江南公社的管理人員醒腦培訓；
江南公社的管理培訓；
4、科學、完善、專業、強有力的開業后支持
經營危機應對、加盟店營業信息收集及專業的經營分析支持；
專業的團隊全程跟蹤輔導；
龐大菜系有序而科學的更新；
免費見習輔導支持；
加盟特許授權牌及《商標使用授權書》的發放；
完備迅捷的物流配送體系；
覆蓋全國的廣告宣傳支持；
5、公社全套標準操作手冊支持
加盟手冊 開店手冊 管理手冊 產品手冊 廚部手冊 營銷手冊
樓面標準操作手冊 廚房標準操作手冊 后勤標準操作手冊 店長實戰手冊
1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的智慧之選顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、實地考察：加盟商到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。
3、資格審核：總部對加盟商進行審核。確認加盟商的合作資格。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、繳納費用：加盟商按所選擇的智慧之選類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓：總部安排加盟商進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。
7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
