雞公堡加盟詳情
雞公堡采用南方干鍋和火鍋結合的烹調形勢而創立的新烹調形式,給人一種全新的感覺。雞公堡現成為了流行全國的獨特家肴的典范,雞公堡以其項目優勢明星,選擇余地大,風味獨特、新穎、適應性廣,入市難度小、易于推廣,收銀豐厚,加之他雄厚的經濟、人才、宣傳、管理實力和"雞公堡"這個傳統韻味的品牌而被受創業者的青睞。
獨特的圖案塑造"雞公堡"的形象已經家喻戶曉,讓每一位加盟者輕松享受公司幾年來建立的品牌效應,雞公堡很大限度的讓每一位加盟者收效,更為小型創業者提供了一個合格加盟形式的創業機會,并帶來了可觀的實現目標。
香辛料味滲入雞塊中,食后令人回味無窮,口味可根據各地需要可調,分微辣、中辣、重辣各味型。冰糖能增加鮮醇口感,緩和辣味,但不要加太多,否則太甜。如果加冰糖一定要加點黃酒,可增香,如果加白糖,就要加料酒,這種搭配口味很好。將雞切成3厘米見方的塊,冷水倒入白酒適量、水開后打泡起鍋備用。雞塊清水中漂凈血水,放入料水中氽過,撈出瀝水,加入制造醬料腌制30分鐘。姜切成片,大蒜切成片,大蔥切成段。
油鍋下老油,燒到7成熱,下雞塊大火翻炒,至斷生并去掉水分,下干辣椒,花椒、姜、蒜炒出香味,下精鹽,醬油,味精,料酒調味,炒制出香,加清湯煨制10分鐘盛入砂煲。把雞塊倒入砂煲,鍋中帶火上桌,放入蔥段,加洋蔥、香菜、西芹上桌,砂煲繼續加熱,由客人攪拌翻勻,10分鐘后即可食用。雞塊食用完畢后,加入清湯或麻辣高湯,可涮食腐竹,各類青菜,形式各異。
雞公堡聚人才,興技術,制標準,在傳統美食的基礎上,不斷研發,承火鍋、川菜之優。博眾家火鍋、川菜之長,將的火鍋秘方同現代養生和科技提純技術相融合,不斷推出特色排骨煲、牛腩煲、山羊煲、海鮮菜系列,雞公堡今后還將不斷推出適合市場的新品種。
雞公堡加盟優勢
1、行業優勢
雞公煲全力打造“千店一面”行業形象效應,行業優勢的建立來向終端消費者傳遞種種商業信息。
2、產品優勢
雞公煲品種多,品類全,經營的品種多達上百項,能夠滿足不同消費者的獨特喜好,讓消費者各取所需,從而吸引更多的消費群體。
3、技術優勢
雞公煲公司專業技術人員為您提供技術指導,無經驗的加盟商指導后也可以輕松上手經營。
4、培訓優勢
總部會不定期舉辦培訓活動,加盟商可以選擇性的安排員工免費參加培訓。同時也會舉辦一些交流大會,各自分享運營中的成功經驗,以供彼此參考和探討,共同進步。
5、服務優勢
為提升店鋪的整體效益,維護品牌形象,總部會幫助解決雞公煲加盟商實際遇到的問題。
6、加盟優勢
雞公煲加盟費用低,前期加盟費用低,強大的連鎖體系提高/增加原材料的品質、價格,將收銀受益于加盟商,因此受到了許多中小創業者的追捧。
雞公堡加盟流程
1、加盟咨詢:加盟商以電話、網上留言等方式向總部相關的區域經理咨詢加盟事項,索取有關資料;
2、實地考察:加盟商到總部進行實地考察,總部人員與加盟商進行詳細的業務交流,并羅列加盟商加盟的優勢與弱勢資源;
3、資格審核:加盟商確定加盟意向,提交的相關資料,總部進行資格評估與審核;
4、簽訂合同:加盟商總部資格審核后,正式簽訂合同;
5、繳納費用:加盟商繳納協議約定的相關費用,可以直接到總公司繳納現金或者轉賬到總公司的賬戶,得到總部特許經營資質授權。
6、店面選址:總部派出人員選擇店鋪地址,為加盟商提供設計指導與裝修支持。
7、產品培訓:總部對加盟商進行特許經營資質授權,進行運營管理培訓。
8、開業扶持:總部提供開業物料,給予經營指導與技術培訓,協助加盟商順利開業。