焦莊燒餅牛肉湯加盟詳情
追溯起焦莊燒餅的淵源，已有幾百年的歷史，焦莊村的洪濟(jì)橋是博山較古老的橋梁，舊時(shí)是博山通往濟(jì)南府的道路。相傳清朝乾隆皇帝下江南，路過(guò)洪濟(jì)橋，吃了焦莊燒餅贊口不絕，并留詩(shī)一首，詩(shī)已無(wú)從查考，燒餅制作技藝還代代相傳。剛出爐的燒餅兩面有點(diǎn)鼓，正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來(lái),令人百吃不厭。因?yàn)槠渲谱骷妓嚲浚昧系目季浚蔀椴┥饺讼矏?ài)的早餐之一。
焦莊燒餅是淄博美食之一，在淄博，焦莊燒餅可以說(shuō)是家喻戶曉。它是以個(gè)大、餡多、皮酥的特點(diǎn)受到大眾的喜愛(ài)，剛出爐的焦莊燒餅正面黃如蟹殼，芝麻一層，皮薄餡多，外酥里綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水便滋溢而出。
發(fā)面的好壞是提高/增加燒餅松脆可口的重要步驟，發(fā)面不能夠用酵母，而是用老面引子，這樣和的面能夠軟硬適中，有勁道。肉餡需用上好的五花肉，過(guò)肥則太膩，過(guò)瘦則無(wú)香，并輔以博山的小香蔥，萊蕪的老姜、博山花椒等佐料。餡要剁得細(xì)膩，否則影響燒餅的形狀。準(zhǔn)備妥當(dāng)后，將發(fā)好的面團(tuán)揪成大小一致的面季子，揉圓，壓成小餅，包上肉餡和小香蔥，沾上一層芝麻，再壓成薄薄的大餅。壓餅要求用力均勻，肉餡才能均勻，餅才圓、薄。將薄薄的餅子迅速貼到爐子的內(nèi)壁。燒餅爐內(nèi)部是一個(gè)陶瓷的瓦崗，外部以黃泥包裹抹平，有較好的保溫性。烤燒餅用焦碳,不能見(jiàn)明火，火不能太旺，太旺燒餅易烤焦，太低，燒餅又不香脆，這樣幾分鐘后香噴噴的皮酥、個(gè)大、餡多的博山焦莊燒餅就出爐了。
焦莊燒餅牛肉湯加盟優(yōu)勢(shì)
1、前景廣闊，符合大眾消費(fèi)趨勢(shì)。快餐已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)的主流，特別是中式快餐近年面臨難得的發(fā)展機(jī)遇，在眾多的快餐消費(fèi)人群中，絕大多數(shù)人熱衷于喝湯。房先生牛肉湯焦莊燒餅風(fēng)味獨(dú)特，產(chǎn)品美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜，消費(fèi)群體廣泛，上餐速度快、價(jià)格適合任何基層的消費(fèi)者，人人消費(fèi)的起，市場(chǎng)空間大，客流量充足，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/span>
2、項(xiàng)目可輕松上馬，經(jīng)營(yíng)成本低。房先生焦莊燒餅牛肉湯加盟快餐無(wú)油，無(wú)后廚，總部配料,開(kāi)辦簡(jiǎn)單。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，降低了單店采購(gòu)的成本費(fèi)用，2-4人即可經(jīng)營(yíng)，節(jié)約了店面人力資源，支出費(fèi)用，提高了經(jīng)營(yíng)者的利空間。
3、切實(shí)的加盟支持，完善的后期服務(wù)。加盟者在總部或直營(yíng)店培訓(xùn)，確保每位加盟商親自操作，輕松學(xué)會(huì)全套操作技術(shù)。免費(fèi)培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止，真正做到自有工藝的全全傳授。另外，總部提供店面形象識(shí)別系統(tǒng)及裝修方案，系統(tǒng)的單店運(yùn)營(yíng)手冊(cè)。開(kāi)業(yè)時(shí)可由總部技術(shù)人員指導(dǎo)，讓您無(wú)后顧之憂。加盟商以后每年可免費(fèi)學(xué)習(xí)開(kāi)發(fā)的新品種。使加盟加盟者合格又省心，是加盟加盟者保賺的不二法則。
4、焦莊燒餅牛肉湯自正式推廣以來(lái)已經(jīng)有山東、河北、江蘇、東北、天津、深圳、新疆等地的眾多學(xué)員前來(lái)學(xué)習(xí)，在全國(guó)各地遍地開(kāi)花。公司致力于使廣大創(chuàng)業(yè)者為做大做強(qiáng)屬于自己的事業(yè)提供項(xiàng)目扶持,并走上致富之路!
焦莊燒餅牛肉湯加盟流程
1、加盟咨詢
加盟商可以前往總部參觀考察，填些加盟申請(qǐng)表，進(jìn)行對(duì)品牌的詳細(xì)了解。
2、加盟申請(qǐng)
加盟商需要對(duì)品牌的加盟成焦莊燒餅，加盟條件，還有加盟流程繼續(xù)系統(tǒng)的了解。
3、簽定《加盟合同》
加盟商對(duì)總部的考察時(shí)，可以咨詢?nèi)魏蔚膯?wèn)題，這樣可以快速的了解該品牌。
4、門店裝修
總部需要對(duì)加盟商店面進(jìn)行了解，給出專業(yè)的裝修設(shè)計(jì)，提高/增加品牌形象的統(tǒng)一性。
5、系統(tǒng)培訓(xùn)
店面裝修一切有總部給予設(shè)計(jì)，加盟商只要按照?qǐng)D紙直接裝修即可，在裝修期間總部也是安排專業(yè)人員進(jìn)行指導(dǎo)。
6、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
店面裝修根據(jù)總部設(shè)計(jì)方案裝修就可以了，有什么不了解還可以直接咨詢。
7、正式開(kāi)業(yè)
開(kāi)業(yè)當(dāng)天總部會(huì)有專業(yè)人員進(jìn)行指導(dǎo)幫忙。
