紅蠟燭餐廳是一家以家常菜為主的餐廳，其中特色菜之一為毛血旺。毛血旺以鴨血為制作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于麻辣味。起源于重慶，流行于重慶和西南地區(qū)，是一道好的傳統(tǒng)菜式。這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。毛血旺是重慶市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一。麻辣誘惑對傳統(tǒng)的毛血旺進行了改良和好人和農(nóng)村，將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷發(fā)揚光大。
　　紅蠟燭餐廳加盟，毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鮮、香四味俱全。“血旺”一詞指血豆腐，一般用鴨血，個別有用豬血，主要食材還有鱔魚片，毛肚，魷魚，肥腸，午餐肉等。口味麻辣。
　　紅蠟燭餐廳店內(nèi)菜品種類豐富，麻辣鮮香，汁濃味足。口感：成菜湯汁紅亮，麻辣燙嫩鮮，味濃味厚，開胃下飯促進食欲。觀：打眼望去，一片“紅海洋”。正宗的毛血旺，盆內(nèi)的紅油不會少于一半，而且油滑透亮，不渾不濁。其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點。油少不僅影響味道和口感，也不利于保溫。在順序上，建議先吃肉類后吃白菜、粉絲等物。因為菜葉易“掛油”，吃起來更辣。循序漸進，先從不太辣的吃起。
　　含有豐富的高品質(zhì)的蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性；具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的；但由于豬肉中含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。黃豆芽含有豐富的維生素，春天多吃些黃豆芽可以有用地防治維生素B2缺乏癥。豆芽中所含的能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。另外因為黃豆芽含有維C，是美容食品。常吃黃豆芽能營養(yǎng)毛發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化。吃黃豆芽對青少年生長發(fā)育等大有好處，常吃黃豆芽還有健腦，防止牙齦出血、心血管硬化及低等。

　　1、紅蠟燭餐廳是國內(nèi)市場的好品牌，消費者認知度高。擁有完善的品牌體系，可以在每個地區(qū)成熟的發(fā)展，擁有很好的聲譽，使加盟者更快地融入到當(dāng)?shù)氐氖袌鲋校岣呙麣舛龋M快擴大市場。
　　2、總部組建了一只好的產(chǎn)品團隊，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發(fā)出新品來滿足市場的需求，也為加盟店提高競爭力。
　　3、總部為您提供節(jié)日主題活動策劃，讓你不在為如何搞活動而冥思苦想。
　　4、培訓(xùn)是提升加盟店綜合實力更有用、更快速的方法，總部會將營銷、管理、運營、產(chǎn)品專業(yè)知識、工作手冊等問題匯總歸納，將精華部分培訓(xùn)的形式分享給加盟店，切實的在更短時間內(nèi)提升加盟店的整體實力。
　　5、提供很好的店面設(shè)計、施工方案指導(dǎo)。
　　6、加盟紅蠟燭餐廳您無需投入太多的成本，在短短一兩年的時間內(nèi)就可以快速收效。

　　1、了解咨詢
　　向總部索取有關(guān)加盟資料，或進行在線咨詢，了解詳細的加盟信息。
　　2、實地調(diào)查
　　進行市場調(diào)研、門店參觀，確定加盟意向。
　　3、遞交加盟意向
　　說明自己的意向，遞交給加盟總部，由總部審定加盟資格。
　　4、簽訂合同
　　在更終確立了要加盟紅蠟燭餐廳之后，公司將與加盟商簽訂合同，加盟商加盟的全部流程，將由公司總部全權(quán)負責(zé)，給加盟商一份安心。
　　5、選址建店
　　尋找符合總部的更低要求標準的店鋪，位置佳，面積適中。
　　6、店面裝修
　　裝修完成檢查、原料配制齊全、設(shè)備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開業(yè)廣告著手。
　　7、培訓(xùn)
　　培訓(xùn)主要包含以下幾方面的培訓(xùn)：①產(chǎn)品專業(yè)知識培訓(xùn)。②服務(wù)技能培訓(xùn)。③銷售技能培訓(xùn)。④崗前要求培訓(xùn)等。
　　8、開業(yè)準備
　　支持人員及物資到位，試營業(yè)。
　　9、開業(yè)運營
　　選擇合適的時間開業(yè)試營業(yè)了，在試營業(yè)期間總部的專業(yè)人員會為加盟商店鋪經(jīng)營上指導(dǎo)，協(xié)助開業(yè)。