鴻茂齋餐飲加盟詳情
鴻茂齋，歷經(jīng)近30年發(fā)展，經(jīng)三代傳承，是餐飲市場(chǎng)上街知巷聞的涮鍋品牌。“鴻茂齋”品牌自成立以來(lái)，秉承著“至清至真、齋納四方”的經(jīng)營(yíng)理念，推出以純正老北京火鍋為產(chǎn)品主體的一系列清真產(chǎn)品，將老北京清湯火鍋獨(dú)特風(fēng)格與河南本土化食材相融合。鴻茂齋堅(jiān)持選用食材，用清水做湯底，銅鍋涮菜，主食材是豫東小山羊，極大保留了食材的原汁原味，現(xiàn)已成為鄭州人心目中的，被稱(chēng)為老鄭州的味道。“鴻茂齋”的名字是有源遠(yuǎn)的，“鴻”取自創(chuàng)始人楊鴻運(yùn)的名字，“茂”代表滋長(zhǎng)繁盛，“齋”則意味著融合多元文化。
在食材的選擇上，鴻茂齋品牌的主食材是羊肉，而且品牌本部有常年合作的養(yǎng)羊的基地。羊肉凌晨四點(diǎn)開(kāi)始排酸，整羊去表皮，卷成肉卷，不摻任何碎肉，營(yíng)養(yǎng)口味健康兼顧。綿羊周期是4個(gè)半月，山羊周期是2個(gè)月25天左右，體重不超過(guò)31斤。在600度的高溫中涮15秒，羊肉才能發(fā)揮出本身的鮮美。
在食品的制作上，鴻茂齋更愿意遵循傳統(tǒng)健康的健康，甚至連小小的一顆糖蒜，也采用傳統(tǒng)的方法腌制，醋、紅糖、生抽、老抽……
鴻茂齋火鍋第三代傳人探索新的運(yùn)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)兩個(gè)突破：入駐大型綜合商業(yè)體，用品牌恒大冰泉作為涮鍋底湯，提升顧客體驗(yàn)。如今，“鴻茂齋”已經(jīng)擁有8家直營(yíng)店鋪，其中，淮河路、桐柏路、紅旗路和優(yōu)勝北路4家均是擁有產(chǎn)權(quán)的門(mén)店，還有13家加盟店，品牌總部誠(chéng)邀廣大加盟商的加入。
鴻茂齋餐飲加盟優(yōu)勢(shì)
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
鴻茂齋涮肚之所以深受人們的喜愛(ài)和其口感和營(yíng)養(yǎng)有著很大的關(guān)系，鴻茂齋涮肚經(jīng)過(guò)熱水煮熟后，肉質(zhì)松弛有勁，再搭配的調(diào)料配制，味道更是回味無(wú)窮，鴻茂齋涮肚的食用方法也十分的多樣，滿(mǎn)足人們對(duì)于鴻茂齋涮肚的各種想象。那么，吃鴻茂齋涮肚有營(yíng)養(yǎng)嗎？鴻茂齋涮肚中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素等，根據(jù)中醫(yī)的記載，鴻茂齋涮肚具有補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)虛益精、消渴等結(jié)果，并且特別適用于營(yíng)養(yǎng)不良、病后虛弱的人群使用，有很好的保健作用，并且多食鴻茂齋涮肚對(duì)人的身體并沒(méi)有明顯的不良反應(yīng)，一般人都可以使用。
產(chǎn)品有提高/增加，加盟更可靠
鴻茂齋作為近年來(lái)新興的美食店鋪，發(fā)展規(guī)模逐漸擴(kuò)大，火遍大江南北。很多店鋪在原先沒(méi)有各種特色菜品的基礎(chǔ)上自主引進(jìn)技術(shù)。鴻茂齋作為一家主要以特色美食為主的餐廳，多年來(lái)潛心經(jīng)營(yíng)，深入市場(chǎng)調(diào)研，用質(zhì)量的原料和真誠(chéng)貼心的服務(wù)來(lái)回饋社會(huì)，鴻茂齋的原料全部經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，采用現(xiàn)代科技不錯(cuò)技術(shù)進(jìn)行儲(chǔ)藏和加工，絕不使用僵尸肉、劣質(zhì)肉，在用料的選擇上，采用醬料保持烤肉的正宗口感，讓每一位消費(fèi)者都能體驗(yàn)到烤肉的魅力。
開(kāi)店幫扶，全面指導(dǎo)
鴻茂齋近年來(lái)為了擴(kuò)大發(fā)展，熱烈歡迎加盟伙伴們的加入，鴻茂齋在加盟優(yōu)勢(shì)上還是非常可觀(guān)的，總部會(huì)給予加盟伙伴全套的服務(wù)，從開(kāi)店所在的商圈調(diào)查評(píng)估和市場(chǎng)的發(fā)展策劃出手，再到專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)教育，再到統(tǒng)一的配送等等。另外，總部會(huì)派人不定期的進(jìn)行駐店指導(dǎo)，不定期的展開(kāi)系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，提供統(tǒng)一的店面形象和宣傳等等。
鴻茂齋餐飲加盟流程
1、項(xiàng)目咨詢(xún)
加盟商可以在網(wǎng)站留下您的聯(lián)系方式，獲取一份新的加盟資料。
2、市場(chǎng)調(diào)查
對(duì)本地市場(chǎng)進(jìn)行考察評(píng)估，之后確定目標(biāo)市場(chǎng)，確定自身商圈。
3、加盟申請(qǐng)
加盟商如果對(duì)品牌無(wú)異議，便可以填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)書(shū)》。
4、確定合作關(guān)系
經(jīng)雙方共同商定，簽定加盟協(xié)議書(shū)，確立加盟合作關(guān)系。
5、自行尋找店面
咨詢(xún)房主，了解租金、面積、水電煤設(shè)施咨詢(xún)當(dāng)?shù)毓ど蹋私庾C照辦理細(xì)則。
6、店面裝修
向總部提供所需裝修店鋪的標(biāo)準(zhǔn)建筑尺寸圖，總部免費(fèi)為合作商設(shè)計(jì)，并指導(dǎo)裝修。
7、崗前培訓(xùn)
店鋪裝修完畢，總部會(huì)派專(zhuān)業(yè)的人員前往加盟商所在地，進(jìn)行崗前技術(shù)培訓(xùn)，宣傳方式培訓(xùn)等等。
8、開(kāi)業(yè)籌備
總部將提供專(zhuān)業(yè)的開(kāi)業(yè)前期廣告造勢(shì)宣傳及促銷(xiāo)活動(dòng)建議，制定相應(yīng)的開(kāi)業(yè)計(jì)劃。
9、隆重開(kāi)業(yè)
選擇吉日隆重開(kāi)業(yè)，吸引消費(fèi)者的目光，為加盟店后續(xù)的經(jīng)營(yíng)積攢人氣。
