荷包雞加盟詳情
荷包雞在制作過程中當(dāng)然是選擇新鮮的雞肉，加上一些材料腌制以后直接放入錫紙中包裹好以后進行烹飪。在烹飪過程中，嚴(yán)格按照每一個步驟執(zhí)行，控制好火候和溫度以及時間的長短，保持制作出來的烤雞顏值更高，味道更鮮嫩。公司在產(chǎn)品的制作技術(shù)上也在不斷的改進，能夠根據(jù)消費者對產(chǎn)品的要求添加一些新的口味和新的食材，從而增強了產(chǎn)品的營養(yǎng)價值。
雞叔荷包雞在制作上，將農(nóng)家山地散養(yǎng)三黃雞切件后，配以老抽醬油、枸杞、姜汁、桂皮、八角、茴香、陳皮、草果、紅谷米、古月粉等調(diào)味料及蔥白粒腌制，綴以少量白酒，以玉扣紙逐件包裹，再以花生油入鍋浸炸而成。隔紙浸炸烹飪法，既鎖住了雞肉及調(diào)味料原有的味道，同時讓玉扣紙的香味滲透入雞肉里面，使得雞肉鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香。
古代就有“無雞不成宴”的說法，各種制作工藝更是層出不窮，來自廣西的有名小吃雞叔荷包雞，迄今已經(jīng)有100多年的歷史，其美味深受廣大食客的青睞，需求不斷增加。作為廣式鹵味的的代表，已經(jīng)走出，享有國際聲譽。
“廣式鹵味”歷來以其鮮香味濃、咸甜相宜、幽深醇厚的特點享譽海內(nèi)外。創(chuàng)的隔紙浸炸烹飪法，既鎖住了雞肉及調(diào)味料原有的味道，同時讓玉扣紙的香味滲透入雞肉里面，使得雞肉鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香。據(jù)考證，荷包雞傳世150年，起源于清代，在梧州民間始創(chuàng)。
隨著時代的發(fā)展，雞叔品牌現(xiàn)已實現(xiàn)了從農(nóng)家散養(yǎng)走地三黃雞養(yǎng)殖到雞肉制品深加工的一條龍標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化特色經(jīng)營，同時，還創(chuàng)制出雞小腿、雞中翅、雞爪等數(shù)十款荷包雞風(fēng)味系列食品，切合了現(xiàn)代人對時尚、便捷、休閑飲食理念的追求，使雞叔荷包雞的文化內(nèi)涵得到了豐富、文化外延得到了拓展、品牌價值得到了提升。
荷包雞加盟優(yōu)勢
一、連鎖品牌，精英團隊，實力雄厚
雞叔品牌是一家集產(chǎn)品研發(fā)、餐飲管理、熟食經(jīng)營、連鎖加盟為一體的化管理公司，擁有深耕餐飲行業(yè)16年的連鎖加盟經(jīng)驗!
二、整店輸出，無需基礎(chǔ)，復(fù)制成功
雞叔團隊經(jīng)過多年的研發(fā)，深入探究市場，以及綜合多年的門店經(jīng)營經(jīng)驗，創(chuàng)造出一套能直接輸出的成功模式。
三、多樣收銀，個性組合，人氣菜式
雞叔起源于清末民初至今可考究歷史已經(jīng)超過一百五十年，從開始便風(fēng)靡全國，成為有名的中華名菜，雞叔更有多種系列產(chǎn)品，滿足市場所需，讓您輕松創(chuàng)業(yè)!
四、自產(chǎn)自銷，節(jié)省成本，后勤不操心
雞叔旗下?lián)碛凶灾鞯酿B(yǎng)殖場地，原料精挑細(xì)選，更有自由的加工工廠，保持加盟商代理商后勤不操心!
五、靈活創(chuàng)業(yè)，兩種渠道，同樣成功
雞叔有兩種合作渠道，分別是加盟開店與代理銷售，不論選擇哪一種總部都給予相應(yīng)的支持和成功的模式，只需加盟無需擔(dān)心!
荷包雞加盟流程
1、店面選址的評估和建議。
2、加盟雞叔荷包雞，總部提供店面形象設(shè)計、施工圖紙制作及施工指導(dǎo)。
3、人員招募標(biāo)準(zhǔn)的提供和招募協(xié)助。
4、人員培訓(xùn)：開業(yè)前產(chǎn)品操作培訓(xùn)和經(jīng)營管理培訓(xùn);開業(yè)后新產(chǎn)市培訓(xùn)及其它日常培訓(xùn)。
5、加盟雞叔荷包雞，總部提供開業(yè)推廣與促銷活動的輔導(dǎo)。
6、定期的市場調(diào)查，產(chǎn)品線規(guī)劃，新市和品質(zhì)檢查。
7、雞叔荷包雞總部提供持續(xù)的經(jīng)營管理評估分析與輔導(dǎo)。
8、持續(xù)的內(nèi)部建設(shè)和品牌推廣，打造具備核心競爭力的品牌。
9、加盟雞叔荷包雞，總部定期組織合作合伴開展經(jīng)營管理方面的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。
