顧記藏書羊肉加盟詳情
顧記藏書羊肉是江蘇省蘇州傳統風味小吃。歷史悠久，以其獨特的燒煮技藝，烹調成各式羊肉菜肴。燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩。
在蘇州木瀆鎮藏書辦事處（原藏書鎮）特產中，具備盛名的當推“藏書羊肉”。藏書羊肉歷史悠久，以其獨特的燒煮技藝，烹調成各式羊肉菜肴，因其肉香湯鮮、味美可口、營養豐富而深受人們喜愛，是冬令進補佳品，成為傳統的蘇州地方風味小吃而風靡江南。經過幾代人的努力、繼承和發展，使其形成品牌，1997年經商標局正式注冊為“藏書羊肉”，實現產業化經營。
顧記藏書羊肉以活殺山羊為原料，以白燒羊肉、羊肉湯、羊糕和紅燒羊肉為主要品種，運用傳統獨特的烹飪技藝燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩，常食不厭而聞名，又推出“全羊宴”等特色系列萊肴。品種達30余種，分冷盆類、熱炒、燒烤類、湯類、點心類等。
早在明、清時期，地處蘇州西郊的藏書鎮，境內群山綿延，植被豐富，有得天獨厚的適宜養羊的自然環境，當地就有農民從事養羊、殺羊、燒羊、賣羊肉的行當，一般都以擔賣或攤賣為主，直到清末才開始在蘇州城里開店經商，俗稱“羊作”。據鄉志記載，光緒22年，藏書周家場（今興奮村）的周孝泉曾在蘇州醋坊橋畔開設城內一家堂吃的“升美齋”羊肉店。宣統后都亭橋和臨頓路兩處又開設了“老義興”和“老協興”羊肉店。民國之后，藏書的羊肉店逐漸多了起來，在道、鴨黛橋一帶有不少的羊肉店。
“藏書羊肉”始于明清時期，歷經數長盛不衰，名揚江浙滬等地。每逢秋冬，遍布街頭巷尾的大小羊肉店(館)羊肉飄香，食客絡繹不絕。但長期以來，分散于各地的藏書羊肉店主推的一直是羊湯，即使是“大本營”藏書鎮上的羊肉店，羊肉烹飪方法也比較簡單，主要以傳統的紅燒和自煮為主。為提升藏書羊肉品質，培育經典菜肴，促進“藏書羊肉”特色化、品牌化、產業化，藏書鎮舉辦“藏書羊肉”美食烹飪大獎賽。
顧記藏書羊肉加盟優勢
品牌優勢
終端店面形象有檔次、產品陳列美觀、配套展示完整，擁有很好的信息資源和供應鏈體系。復制一個成熟品牌的管理模式和多年成功經營管理經驗；分享中華老品牌品牌多項榮譽，將創業降到底線。
產品優勢
透過產業資源整合和共享，精細分工、產品涵蓋大、中、小童，風格獨特，定位具有優勢。
營銷優勢
擁有專業、極富前瞻性的市場營銷策略團隊，豐富的行業品牌運營經驗，提供強有力的廣告支持和靈活多變的終端促銷政策。
研發優勢
先進的經營管理理念，高水準的設計研發設備，優異專業的技術人員，整合國際、國內先進的研發資源，打造不斷創立的核心競爭優勢。專業的研發部門、六十多位獲得專業資質的烹飪、營養大師不斷進行新菜品的開發和創立，為不同區域、人群、季節提供高附加值、高收銀的特色菜品，增強競爭力。
渠道整合優勢
終端業務多樣化、產品配送機制靈活多樣、產品定價機制彈性靈活、精良做工與優越品質締造產品高性價比。
市場調研優勢
公司總部將派小組到現場進行店面分析、市場定位、加盟經營分析等，用數據說話，讓加盟商加盟更透明，做到心中有數，不盲目加盟。
顧記藏書羊肉加盟流程
1、初步了解
會議、培訓、廣告等招商渠道，了解企業概況及經營模式、加盟方案。
2、實地調查
到總部考察了解、項目介紹、培訓基地考察、咨詢答疑。
3、加盟申請
意向客戶到公司進行產品、品牌等多方面考察，提交申請表，總部進行資格審查。
4、簽署合同
簽署加盟合同，授權加盟者相關證書。
5、店址選擇
加盟自主選擇合適的店鋪，總部提供建議及審核。
6、店鋪裝修
針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓
總部協助加盟店做好人員配備，并對人員進行相應的培訓與指導。
8、開業準備
公司會在開業前為贈送給加盟商一系列開業前需要用到的物品，并且為加盟商做好開業前宣傳。
9、盛大開業
根據制定的開業方案，擇吉日舉行開業典禮，盛大開業。
