段師傅大盤雞起源，說法多種，真實(shí)的來源已不易考究。較為的說法為：二十世紀(jì)八十年代，新疆維吾爾自治區(qū)沙灣縣農(nóng)民李某在路邊開了一家“滿朋閣”飯店，擅長烹制辣子雞塊。一次，一個(gè)建筑公司的職工來吃辣子雞塊，雖然覺得味道好，但總感覺量太少，看到李某拿了只整雞從后堂出來，就要他把整只雞都給他們炒上。
　　可是，炒好后的雞塊卻沒有那么大的盤子裝，李某就用盛拌面的盤子盛上了，吃完后這群客人大呼過癮，而鄰座的客人們也紛紛要求來一份大盤裝盛的雞。據(jù)說，起先店家把菜譜寫在一塊小黑板上，叫“辣子炒雞”，后來越來越多的飯店開始推出這種用大盤子裝雞塊的做法，大盤雞的名聲也就傳開了。一時(shí)間，沙灣縣城國道兩側(cè)，涌現(xiàn)出了許多“大盤雞”餐館。1992年，沙灣杏花村大盤雞店的老板張某首先注冊了“大盤雞”這個(gè)品牌，一道鄉(xiāng)土菜，開始了自己的品牌之路。經(jīng)過20多年的發(fā)展演變，在新疆，不僅可以吃到大盤雞經(jīng)典款“土豆雞”，還可以吃到大盤雞豪華版、升級(jí)版“香菇雞、咸菜雞、豇豆雞花卷雞、海帶雞、油炸馕雞、凍豆腐大盤雞、雞血餅大盤雞”等，香噴噴的大盤雞再配上具有新疆特色的馕、皮帶面，是一道美味。
　　段師傅大盤雞加以科學(xué)自有工藝，形成如今獨(dú)特口味，以土豆撐盤，吃大盤雞送兩份面的行規(guī)，做出了符合河南人口味的“段師傅大盤雞”?！岸螏煾荡蟊P雞"，經(jīng)營期間深得新老顧客的厚愛，口碑甚好，先后成功開設(shè)了多家直營店和連鎖店，并成功在商標(biāo)局進(jìn)行了注冊。

　　1、段師傅大盤雞長期以來樹立了很好的品牌形象及商業(yè)口碑，免費(fèi)為合作商提供一系列品牌形象用品，包括VI形象資料、店面設(shè)計(jì)、墻體廣告、名片樣式、宣傳單、海報(bào)、宣傳展架等等。
　　2、段師傅大盤雞擁有國內(nèi)外專業(yè)設(shè)計(jì)精英團(tuán)隊(duì)，隨時(shí)掌握更新資訊，設(shè)計(jì)更新更流行的產(chǎn)品。
　　3、專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)為每一位加盟商提供技術(shù)支持。
　　4、定期培訓(xùn)活動(dòng)支持，根據(jù)季節(jié)及人文體系每月制定不同的促銷方案。
　　5、以現(xiàn)成的裝修樣板、店面的整體設(shè)計(jì)、統(tǒng)一的VI形象，可使加盟店快速啟動(dòng)。段師傅大盤雞憑借成熟、完整的營銷模式，針對不同商圈，不同時(shí)期推出相應(yīng)市場促銷方案，加盟商僅需按照總部要求執(zhí)行即可收效。
　　6、根據(jù)加盟商的當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，對加盟模式進(jìn)行加盟預(yù)算分析，并提供盈虧平衡評估、核算加盟回收周期與總體運(yùn)營的加盟收獲率，將加盟危險(xiǎn)降至更低。

　　1、加盟咨詢
　　有意向加盟者以電話或網(wǎng)上留言的方式向總部咨詢加盟詳情。
　　2、實(shí)地調(diào)查
　　可以去當(dāng)?shù)氐亩螏煾荡蟊P雞加盟店咨詢簡單了解相關(guān)加盟條件，獲取段師傅大盤雞加盟相關(guān)資料。
　　3、加盟申請
　　您的流動(dòng)資金，經(jīng)營實(shí)力，都沒有問題的話，可以向我們總部提交加盟申請書，總部對您的情況審核無誤后便可以簽訂加盟合同了。
　　4、簽訂合同
　　擁有加盟資格的加盟者，并且已有店鋪也審核了，就可以與總部正是簽訂加盟合同。
　　5、選址建店
　　招商部進(jìn)行選址核定。
　　6、店鋪裝修
　　根據(jù)店面選址，量身設(shè)計(jì)加盟店裝修圖，并進(jìn)行建店裝修監(jiān)控等的全程支持。
　　7、培訓(xùn)
　　加盟段師傅大盤雞，總部會(huì)為加盟店提供免費(fèi)的培訓(xùn)服務(wù)，提升門店的整體實(shí)力，提高門店的運(yùn)營穩(wěn)定性。
　　8、指導(dǎo)開業(yè)
　　總部制定開業(yè)方案，幫助加盟店盛大開業(yè)。
　　9、協(xié)助開業(yè)
　　公司專業(yè)人員到達(dá)加盟店協(xié)助店堂布置、貨品陳列等，幫助加盟店順利開業(yè)。