老買主冷鍋魚是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系。起源于四川宜賓一帶。郭沫若吃后欣然賦詩(shī)贊曰：“二人之，金口內(nèi)，軟玉披紅霞，醇釀?chuàng)Q宿醉，冷鍋魚，巴渝風(fēng)味。”此魚出品用制造的鍋盛裝，端到桌面之時(shí)，魚已烹制成熟，可立即享用。那鍋的鍋底是用二十多種原料，配以各種鮮料單鍋現(xiàn)炒而成，是各種味型的融合。當(dāng)香噴噴的冷鍋魚端上來，細(xì)細(xì)品償了——這冷鍋魚真是麻、辣、鮮、香、嫩、層次分明、不腥不燥、入口滑嫩、回味悠長(zhǎng)。

老買主冷鍋魚采取時(shí)尚、歡樂定位，裝修充滿時(shí)尚、藝術(shù)感?；疱伈捎昧穗姶艩t加熱的方式，更加體現(xiàn)現(xiàn)代人火鍋飲食觀念。更加適合不同季節(jié)的火鍋經(jīng)營(yíng)，使*鍋經(jīng)營(yíng)不受季節(jié)的影響。老買主冷鍋魚運(yùn)營(yíng)模式得到了明顯的提升。

老買主冷鍋魚，健康時(shí)尚、美味營(yíng)養(yǎng)的好火鍋，是消費(fèi)者不能錯(cuò)過的美味之選，更是創(chuàng)業(yè)商的上佳選擇。全國(guó)連鎖，好底料!聚濃情盡歡笑，樂不思蜀老買主冷鍋魚! 老買主冷鍋魚招商項(xiàng)目進(jìn)行，趕快來加盟吧。

食品分析，老買主冷鍋魚紅不是偶然的，是有其深刻背景和社會(huì)的，而以下特點(diǎn)有助于老買主冷鍋魚成為中式快餐的新寵：

老買主冷鍋魚是一種適合多種消費(fèi)層次的餐飲形式，有足夠的消費(fèi)群體。花較少的吃火鍋可以吃得很好，有人吃火鍋也不掉價(jià)。

老買主冷鍋魚能滿足現(xiàn)代人消費(fèi)多樣化的潮流，符合現(xiàn)代需求。吃火鍋屬半自助性質(zhì)，既能滿足現(xiàn)代人喜歡自己動(dòng)手的樂趣，又可以各取所需。吃火鍋時(shí)，嘴饞的人可以盡興地涮肉，人們可以涮青菜，肚子餓了急著吃飯的人可以涮面條。