煲味傳奇煲仔飯秉承中華飲食文化之精華，傳承千年煲仔風味并不斷創立及研發新菜品，將國內米飯的文化味道發揮的很好，并走出了一條以“煲仔飯”為主打產品的中式休閑快餐傳奇之路，是一個優先于餐飲市場的，具競爭力的中式休閑快餐品牌。煲味傳奇，餐飲，世界的美食!

中華飲食文化博大精深，一款美味的誕生，不僅僅只是飯與菜、火與烹的結合，更是一種美食文化的傳承，這種文化，穿越歷史，深入骨髓，形成口味，這也就是西餐再好吃，中國人還是喜歡中式美味的道理，融入血液里面的美食秘密，還得從其本源上尋找答案!

煲味傳奇古今傳承、中西合璧，將中式傳統美食與西式營養膳食結合，并將所有菜品的烹制化繁為簡，全部量化為可操作的數據標準，提高/增加了從選料、加工到配送等各道工序的標準化。致力發揚中華傳統美食，力爭成為中式休閑快餐優異品牌，為顧客提供營養美味、有價值感的、適合國人的“國內口味”，并成為新一季的舌尖傳奇!

煲味傳奇的煲仔飯就像媽媽親手烹制的一樣，無論肉碼的分量，飯量，飯焦，整體味道，連豉油都會讓你合格滿意。食客們在煲味傳奇吃到的是鮮香味美，嘗到的是對生活的熱愛和堅持，悟到的是一菜一羹背后的人情溫暖，快樂，自在與幸福。當味蕾綻放，縈繞的是魂牽夢繞的媽媽的味道，才下舌尖，又上心間。

產品——煲仔主打，帶動多元菜品覆蓋

煲味傳奇特邀全國美食大師及，組建龐大的專業產品研發隊伍，潛心研究產品口味調制與新品開發。持續不斷的新品更新，保持了煲味傳奇強大的產品競爭力。系列產品涵蓋煲仔飯、營養粥品、商務套餐、營養煲湯、荷葉飯、鐵板飯、開胃小菜、煲煲樂、冷熱飲品、甜品等多元化的產品結構，覆蓋各地消費者不同的口味與偏好需求，滿足不同年齡層次的用餐選擇，大大豐富了產品的多樣性，讓每一位光臨的顧客都可以找到他所喜歡的美味。無論是情侶約會、家庭就餐、朋友相聚、商務洽談.....煲味傳奇已經成為大眾消費群體的優選。

標準——工藝創立，實現美味萬店如一

煲味傳奇的重要法寶之一就是實現了中式快餐標準化，這也是煲味傳奇從快餐行業中脫穎而出，與洋快餐相媲美的重要因素。高速智能煲仔飯機用科技創造了煲仔飯簡單的操作模式，以及核心自有工藝的料包化改造，都促使煲味傳奇成為國內攻克中式快餐標準化難關的優先企業之一。原料采購、后勤生產、烹制設備、員工操作、加工標準五位一體的標準化體系，整套體系的復制應用，實現了簡化管理、縮短生產周期、提升食品質量、降低人力與資金的消耗、提高經濟效益等多方面顯著作用，也正是煲味傳奇品牌核心競爭力的重要元素。

模式——開創即點即取，用速度贏得服務體驗

煲味傳奇秉承休閑快餐特色，創立設備優化將“煲仔飯“變得簡單了。同時，為了能提高/增加出品速度，在數控設備的基礎上又開發了一款恒溫恒濕柜，這一技術的突破，徹底顛覆煲仔飯出餐慢的陋習，使煲仔飯先以“快餐”姿態出現在人們視野中，從而在店面運營中實現了煲仔美味的“即點即取”。這種快速出餐的創立，讓消費者感到，看似需要小火慢燉“煲”出來的品味，無需等待即可體驗到不一般的煲仔美味，而且能夠吃得更暖胃，更營養，更健康!

環境——面面俱到的休閑快餐情趣

煲味傳奇先開創“時尚休閑+現代快餐”的新穎經營模式，新穎的店堂環境充滿時尚和休閑元素，是時尚休閑與現代快餐的結合，給顧客呈現出獨特的藝術氛圍和多重美妙體驗。高雅的裝潢、輕柔的音樂、潔凈的店堂、體貼的服務、豐富的促銷形式滿足了消費者對品牌、時尚、親情等多方面的心理需求。 煲味傳奇不僅為消費者提供了一個舒適的就餐場所，更是自我釋放生活壓力、閑暇好友聚會的優選。

設備——速度化、規?；⒑愣ɑ⒅悄芑拿牢秾＠?/span>

傳統瓦煲飯的制作方法離不開廚師的技術和經驗，需要依靠人看火并判斷熟飯程度，因此一個上等的煲仔飯需要廚師的精心打理，并且出品質量很難做到每煲一樣。