蚌蚌潮汕粥加盟詳情
潮汕人食粥的習慣由來已久，主要有幾個方面的原因。一是因為潮汕地處亞熱帶，氣候炎熱潮濕，人們流汗較多，食欲不振，而食白粥可養胃氣、生津液，既充饑解渴，亦能養生益胃。二是歷史上潮汕地區以水稻種植為主，當時人們的生活水平低，人口多食物少，煮粥相對節儉。
其實，食粥在我國有數千年的歷史，自古有春食薺菜粥、夏食綠豆粥、秋食蓮藕粥、冬食臘八粥之說，頗有四時食補之道。喝粥清熱緩緩效效、解腥化膩、滋補身體?，F代人由于生活節奏加快，精神緊張，面臨著嚴重的飲食失衡狀態，大量的垃圾食品充斥市場，粥無疑成為了營養豐富、老少咸宜的養生佳品。粥里蘊含著我國厚重而又悠久的文化氣息，無論處在什么年代，何種人群，裊裊粥香中所透露的寧馨和溫情，粥中淡而綿長的滋味，都是能撫慰人心的。廣東烹協潮菜專業委員會張樹茂介紹，潮汕粥跟別的地方的粥不同，有其獨到之處，即將大米加水煮熟至米粒"開花"即可，而廣州的"粥"則是經過深加工的粥。以皮蛋瘦肉粥為例，大米煮熟后用打蛋器攪拌，使大米分化，然后再加入皮蛋、瘦肉進行調味。如此一來，經過深加工的粥無法品嘗到米香，米粒也沒有嚼勁。
而潮汕的砂鍋粥與別的地方的砂鍋粥也不同。雖然，潮汕砂鍋粥所用的器皿--砂鍋是從粵菜中引進的。潮汕粥原本是用傳統的"腳缽"(也稱"砂缽")烹制，之后使用淺鼎、輕鐵鍋、不銹鋼鍋，潮汕師傅發現用粵菜中所使用的砂鍋烹制時較為通氣，煮沸時不易流出，適合煮粥，便利用來煮潮汕砂鍋粥。所以，這也從另外一個側面體現潮菜師傅海納百川的包容之心。
蚌蚌潮汕粥加盟優勢
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加盟總部直投廣告，覆蓋縣級區域、省會城市等全國市場，多維度媒體宣傳造勢，提升品牌知名度和美譽度，加盟商坐享廣告和品牌效益。
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在市場分析基礎上，選出富有潛質細分市場，確定加盟商的重點服務(產品)項目及相應營銷策略，迅速撕開市場進入突破口，搶盡先機。
蚌蚌潮汕粥加盟流程
1、與我們初步溝通，了解產品應用方向、初步市場定位；
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3、與工作人員確定實地考察日期，到時好安排司機接站；
4、合作方綜合考察意見，結合公司合作方案，雙方正式簽署合作協議；
5、給合作方頒發合作授權、配送運營產品、進行技術培訓和市場經營培訓；
6、安排物流配送合作方的運營產品，并通知乙方發貨、取貨事宜；
7、合作方收貨后，準備好開業必須品，市場專員上門指導合作方開業事宜；
8、配合合作方，定期或不定期開展市場巡視、指導經營和技術支持。
