重慶巴味堂董家菜飲食文化有限公司是重慶很具核心競爭力的十大品牌餐飲企業之一。公司專業致力于渝派川菜經營，挖掘、發展渝派菜系，將草根哲學實踐于飲食文化，秉承家常味味不家常的經營理念，把重慶百姓家中的普通菜肴，經過更新改良引進豪華大酒樓，彰顯巴渝飲食文化新潮流。
公司以專業的技術隊伍、嚴謹的管理、先進的設備及豪華典雅的用餐環境，地道的重慶風土特色菜肴，對賓客的高度誠信，獨樹一幟，吸引眾多中外游客。長期以來就餐人氣指數在重慶市餐飲行業，拉動當地餐飲一條街的繁榮。巴味堂江湖菜以其獨特的經營模式，書寫了一座城市的餐館傳奇，成為重慶餐飲界的一大典范。
巴味堂江湖菜我司擁有一支廚藝精湛、菜品開發能力強、工作踏實、經驗豐富的技術骨干、管理團隊和訓練有素的員工隊伍。我們經過長期的市場競爭洗禮，已形成一套有用的管理模式和經營風格，具備了較強的抗危險能力。
公司以“傳承餐飲文化，創立中華美食”為奮斗目標，奉行“用技術提高/增加品質，用責任打造品牌” 的經營理念，倡導“合作、共贏、責任、創立”的企業精神，堅持“效益說話”信念，為供餐飲品牌策劃和運作、品牌代創、品牌包裝、加盟指導、餐飲合作、團隊派遣、人才培訓、技術轉讓、經營問題診斷、餐飲企業連鎖體系建立、規范和發展規劃等咨詢服務。
巴味堂江湖菜公司戰略定位：大眾化、規模化、高品質、高品位。
公司宗旨：精細打造品質構建品牌、平價奉獻顧客。
服務目標：星級服務、溫馨享受。
公司理念：誠信為本、聚才造福、務實求精、思變更新。
1、巴味堂江湖菜品牌所蘊含的商機將帶給您可觀的利益，巴味堂江湖菜是同行業中的好品牌。
2、公司注重更新，每年不斷加大產品研發投入力度，開發新品新系。在行業內質量管理體系認證，確保為消費者提供更有的好的產品。
3、巴味堂江湖菜技術力量雄厚，每年都會推出新的產品，并且深受消費者喜愛，讓您的店面永保市場競爭力。
4、公司將提供無微不至并富有實效的前期和定期培訓，如本行業經營技巧、營業員接待技巧、產品專業知識等。
5、品牌十分強調服務的重要性，因而會為加盟店提供不同方面的服務培訓，提升加盟店的服務質量。同時，總部也會十分關注加盟店各個階段的發展情況，并及時的給予相關的指導和幫助。完善的后期運營服務將會為加盟店解決不少的難題。
6、較之于同類品牌，巴味堂江湖菜的合作政策更為優惠，整體加盟額更低，對加盟者的實力要求相對寬松。
1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟巴味堂江湖菜項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核過關后，便可簽加盟協議。
4、簽訂加盟協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定加盟協議。
5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
9、協助開業：巴味堂江湖菜總部協助加盟人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。
