霸氣煮加盟詳情
霸氣煮線下餐飲的部分采用的是中央廚房配送模式，整個生產(chǎn)鏈條中不涉及廚師，而這種模式對于餐飲企業(yè)的供應鏈需求相對也比較高。嚴靜表示，原料端方面，霸氣煮上游有兩家合伙企業(yè)，分別是已經(jīng)有23年歷史的金洋漁業(yè)和霸氣煮的母公司盈渦國際貿(mào)易有限公司。
金洋漁業(yè)解決了霸氣煮的食材來源，幫助霸氣煮對接各個國家的渠道資源，在全世界漁場進行采購，目前霸氣煮已和歐洲、北美、東南亞等地的許多漁場合作進行采購。
盈渦國際則負責解決霸氣煮原料進口的問題，包括海鮮的出關、物流、清關、入倉等問題。目前霸氣煮在佛山、廣州、深圳三地有總面積4000平方米的4個冷藏，合作的跨境物流將原料入關后直接入倉保存。
配送方面，霸氣煮目前在廣州有2個中央廚房，11個復熱配送端，主要用于調料配置，禮盒包裝和半成品打包。打包后的產(chǎn)品會運向線下餐飲店，霸氣煮目前的線下店類似于餐廳，一般25-30平米左右，里面放置加熱和冷藏設備，提供堂食、外賣和禮盒產(chǎn)品。目前霸氣煮在廣州有19家線下店。霸氣煮產(chǎn)品今年7月23日正式上線，目前月流水50萬元以上，每個門店成本25000元左右，流水主要來自于公眾號訂餐。目前業(yè)務主要在廣東地區(qū)，嚴靜表示，接下來霸氣煮會向廣東、湖南、湖北、河南、浙江、四川等地發(fā)展，霸氣煮除了自營模式以外，也接受城市合伙人的加盟。霸氣煮目前已經(jīng)上線50多種SKU，并有70多種儲備SKU。公司有獨立的研發(fā)中心，每個季度都有開發(fā)任務。產(chǎn)品中包含的海鮮種類有19種，儲備種類超過400種。
霸氣煮加盟優(yōu)勢
1、品牌支持是很好理解的，畢竟霸氣煮在業(yè)內(nèi)還是有名氣的，在消費者中的口碑也是很不錯的，使用品牌形象后，就能直接吸引到一大批的忠實消費者，提升門店的業(yè)績。
2、從開業(yè)選擇到加盟店正式運營，總部無保留第提供多方面的支持。公司總部將對加盟店進行系統(tǒng)的督導、培訓，以提高加盟店店員素質。總部設有的物流配送中心，快捷的服務讓加盟店永遠處于當?shù)厥袌龊芮把?，讓加盟商在前茅時間把握商機。
3、為加盟店開業(yè)提供為期7天的帶店服務，以現(xiàn)場經(jīng)營管理方法與經(jīng)驗，指導業(yè)務生產(chǎn)流程及員工技能再培訓等，并協(xié)助加盟店建立規(guī)范化營運管理體系。加盟店獨立運作3個月后，再進行為期5天的現(xiàn)場回訪服務，以幫助初期運營的加盟店發(fā)現(xiàn)問題、指導糾正并提供相關經(jīng)營管理建議。
4、總部協(xié)助選址，根據(jù)加盟店的情況，免費為加盟商提供店面設計、裝修風格的統(tǒng)一，開業(yè)前事項的支持。有市場就會有競爭，大家不怕良性的競爭，但非常擔心惡心競爭。因為惡性競爭，會導致兩敗俱傷，誰也撈不著好處。經(jīng)營很怕惡性競爭，為了避免這些事情，總部會實現(xiàn)嚴格區(qū)域保護。霸氣煮總部擁有成熟的加盟機制，從技術支持到溝通的話術支持。
霸氣煮加盟流程
1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協(xié)議。
4、簽訂加盟協(xié)議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定加盟協(xié)議。
5、店面選址：消費版塊分析、交通環(huán)境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協(xié)助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業(yè)準備：領取授權書，開業(yè)贈品，營銷指導手冊等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準備開業(yè)。
