佰樂食匯加盟詳情
所謂私房菜，便是在私密的自家廚房里烹制而成，做法口味都帶著自家獨特味道的菜肴。近幾年來，私房菜成為餐飲界的“寵兒”，各種各樣的私房菜餐廳層出不窮。佰樂食匯便是其中的一把好手。佰樂食匯秉承私房菜百年文化，讓人們在繁忙的工作之余能吃到廚師為家人般細(xì)心烹飪的菜肴。
餐廳精心研制出許多私房美味，都是有著濃濃“佰樂食匯”印跡的菜肴，如：果味油條蝦、菜果拼海山排、 一桶天下、綠茶釀脆鵝肉、石鍋牛肉、泰式酸辣生魚湯、美極香酥芋、制造/精制黃金菇、美味裙邊、港式桂花魚、咖喱皇炒蝦等招牌菜式。
特色菜經(jīng)典不衰，深受歡迎。但佰樂食匯并沒有滿足以此，而是不斷地推出新菜，如越式海鮮鍋、順德紙包雞、越南風(fēng)味蝦、芝士海鮮鍋、越式蝦菇等等。
黃燜河蚌肉是這家私房菜館首推的主打特色菜。它的制法并不復(fù)雜，主要是用來自洞庭湖的蚌肉，先過水然后用黃姜和胡椒燜。吃時辣味刺激，蚌肉爽口，那種深入肉質(zhì)的辣味不能不讓人慨嘆：把湖南的辣都盡情彰顯出來了。
除了河鮮、湖鮮，土特產(chǎn)菜也很有特色。如腌芋荷梗炒肉、腌芋頭絲炒肉、沙坡里臘肉等原材料都是從湖南山區(qū)搜羅回來的，做法精致，讓農(nóng)家菜也顯得很好。
佰樂食匯私房菜店內(nèi)的裝修雅致舒暢，垂珠簾和木頭間隔開來的包房，別有一番古味。店鋪雖不算大，但“私房”的精致，后菜式和裝修都盡顯無遺了。
佰樂食匯加盟優(yōu)勢
1、選址與評估
協(xié)助加盟者對所尋店址進(jìn)行實地考查，對建筑、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，評估其開店的可行性。包括營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益估等，供加盟者選址參考。若加盟者尋找不到適當(dāng)?shù)牡曛窌r，“佰樂食匯”總部會協(xié)助加盟者尋址。對于店址的評估、選擇、營業(yè)額預(yù)估等，總部僅提供建議參考，不做任何提高/增加。
2、統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計與設(shè)備
為確保“佰樂食匯”的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計是由總部指定的設(shè)計團(tuán)隊設(shè)計，有償提供完整的裝修圖紙。餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人督核、指導(dǎo)，加盟者負(fù)責(zé)監(jiān)理。為確保產(chǎn)品質(zhì)量，餐廳設(shè)備統(tǒng)一由總部指定供應(yīng)商提供，雙方簽定設(shè)備購銷合同。
3、人力資源輔導(dǎo)
開店前，提供人員招募、人事制度參考資料，并輔導(dǎo)加盟者招募新進(jìn)人員。開店后，總部派遣輔導(dǎo)經(jīng)理駐店輔導(dǎo)，加盟店若有額外人力需求，經(jīng)協(xié)調(diào)后，總部也提供有償支援，并經(jīng)常舉辦在職教育訓(xùn)練。
4、不斷的教育訓(xùn)練
開業(yè)前，總部為加盟者、經(jīng)營團(tuán)體針對經(jīng)營理念、餐廳的基本管理和執(zhí)掌開設(shè)相應(yīng)的課程;為餐廳經(jīng)理、管理組、員工和接待員分別設(shè)相應(yīng)課程，在公司總部培訓(xùn)基地進(jìn)行為期15-20天的系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn)。店面營建結(jié)束后，總部派遣輔導(dǎo)經(jīng)理駐店培訓(xùn)并輔導(dǎo)店面開業(yè);開業(yè)后，針對從員工到經(jīng)理的各階段層管理干部不同工作內(nèi)容，開設(shè)了相應(yīng)的持續(xù)教育課程，同時，為加強與加盟者之間的溝通，總部不定期舉辦各種交流會。
佰樂食匯加盟流程
1、項目咨詢
加盟商可以在網(wǎng)站留下您的聯(lián)系方式，獲取一份新的加盟資料。
2、實地考察
與總部預(yù)約時間進(jìn)行面談，考察一下總部的實力以及各項服務(wù)是否滿意。
3、加盟申請
與相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)工作人員預(yù)約時間，提交意向咨詢申請加盟，總部接收申請后，進(jìn)行合作資質(zhì)評估。
4、簽訂合同
總部確認(rèn)加盟商的考核資格后，加盟商前往總部交流洽談，雙方確認(rèn)合作意向，簽訂加盟合同。
5、店鋪選址
確定加盟事宜之后，公司總部會派專業(yè)人士陪同加盟商在所在區(qū)域進(jìn)行店鋪的選址。
6、裝修
①裝修需要按照總部的要求，統(tǒng)一裝修風(fēng)格。②多咨詢、多考察、多對比，選擇一家性價比高的裝修公司。③根據(jù)自身的條件和當(dāng)?shù)氐南M水平，選擇適宜的裝修檔次。
7、人員培訓(xùn)
加盟商需派人到總部進(jìn)行上崗培訓(xùn)，所需費用由加盟商自行承擔(dān)。
