阿瓦山寨風(fēng)情食街是阿瓦山寨品牌集團(tuán)創(chuàng)始人屈國(guó)強(qiáng)先生帶領(lǐng)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)秉承“溯源踐道”的企業(yè)精神踏遍祖國(guó)湘、黔、滇的山水奇峰，感悟苗、土、布依各族人民的古樸民風(fēng)，歷時(shí)六年獨(dú)辟蹊徑，首開山寨餐飲文化之先河，創(chuàng)建了全國(guó)原生態(tài)山寨主題餐廳?，F(xiàn)已在北京、天津、陜西、山西、山東、河南、河北、甘肅、安徽、浙江、江蘇、貴州、江西、青海、寧夏、遼寧、吉林、黑龍江、廣東、福建、內(nèi)蒙古、湖北等省市開設(shè)直營(yíng)店及加盟店近400家，解決就業(yè)崗位一萬余個(gè)，累計(jì)上繳利稅上億元。 

　　2004年阿瓦山寨加盟總部加入連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)及餐飲連鎖委員會(huì)。“阿瓦山寨”、“米面土菜”、“山寨魚頭王”等系列商標(biāo)已在、香港、澳門、臺(tái)灣、新加坡、日本等及地區(qū)注冊(cè)。2005年在連鎖協(xié)會(huì)及社會(huì)各界的大力支持下，阿瓦山寨加盟事業(yè)蒸蒸日上，被商務(wù)部評(píng)為2005年度餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)，排名第42位。 

　　阿瓦山寨獨(dú)特的企業(yè)文化及門店裝飾風(fēng)格、旗子鮮明的山寨魚頭王、口味神秘的米面土菜、古樸甘洌的山寨自釀紅，透過“勤奮、敬業(yè)、忠誠(chéng)、自信”的阿瓦員工快捷的服務(wù)與消費(fèi)者之間形成真誠(chéng)、尊重、關(guān)懷的友情互動(dòng)。阿瓦山寨猶如現(xiàn)代都市鋼筋水泥叢林里的一縷清泉，滋潤(rùn)著這片原生態(tài)沃土，讓西南奇葩在神州大地處處開花！

　　阿瓦山寨，對(duì)于它們所有連鎖加盟店的營(yíng)業(yè)地點(diǎn)及店鋪、店址的選擇的特殊意見要求:
　　一、營(yíng)業(yè)地點(diǎn)選擇程序
　　·一）調(diào)查的項(xiàng)目
　　1、同類餐飲業(yè)的狀況，同業(yè)的銷售狀況；
　　2、經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)：人口狀況、風(fēng)俗習(xí)慣、交通狀況、行人流量及公交車站的距離等；
　　3、消費(fèi)者狀況：職業(yè)分布，經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)；4、街道名氣度：行業(yè)氣候、街道所處位置及發(fā)展前景；
　　5、房租價(jià)格、市場(chǎng)物價(jià)；
　　6、鄰近店鋪類型；
　　7、有較大的市場(chǎng)潛力；
　　8、有招攬多層次消費(fèi)顧客的理想條件；
　　·二）對(duì)選擇經(jīng)營(yíng)地址的建議
　　1、連接密集住宅區(qū)與鬧市區(qū)的街道；
　　2、十字路口附近的店面；
　　3、與商業(yè)中心有一定距離的準(zhǔn)鬧市區(qū)；
　　4、店鋪?zhàn)笥一驅(qū)γ嬗幸鬃R(shí)別名氣度的建筑物或當(dāng)?shù)貧v史文化建筑標(biāo)志等；
　　5、餐飲業(yè)集中的區(qū)域；
　　6、門前便于停車的街道；
　　7、店鋪臨近100米內(nèi)有紅綠燈、班馬線為佳；
　　·三）幾種不宜適擇的地址
　　1、車站附近；
　　2、衛(wèi)生狀況差的地域；
　　3、不宜選擇繁華的商業(yè)中心；
　　4、不宜選擇醫(yī)院或廟宇旁邊
　　5、不宜選擇城市立交橋下；
　　6、不宜選擇鄰近高頻噪音或制造污染企業(yè)的地域；
　　二、阿瓦山寨特許加盟連鎖店對(duì)店鋪的特殊要求
　　·一）店鋪橫向跨度要寬，縱穿程度要稍淺，寬度以12 — 15米寬為佳，不得小于10米；
　　·二）店鋪面積以實(shí)用面積450 — 600m2為佳（避免多層建筑，節(jié)省裝修費(fèi)用。）
　　·三）店鋪供電設(shè)施齊全，進(jìn)戶電以每100平方米15千瓦為宜；
　　·四）建筑形態(tài)以框架結(jié)構(gòu)為佳，磚混結(jié)構(gòu)要考慮店面的透視性；
　　三、簽訂房屋租憑合同應(yīng)注意以下事項(xiàng)
　　·一）出租主體
　　1、核實(shí)出租人是否是該店鋪及附屬建筑物的所有權(quán)人；
　　2、 有無相關(guān)的產(chǎn)權(quán)主體如有應(yīng)作為該合同的附件；
　　3、 是否列入城市規(guī)劃改造范圍；
　　4、 如果轉(zhuǎn)租務(wù)必要征得原出租人的同意；
　　·二）租金
　　1、 租金由雙方洽談：一般租期內(nèi)不得調(diào)整租金；
　　2、租金的交付方式：一般按季度結(jié)算，預(yù)留一月的租金為押金；
　　·三）修繕
　　1、房屋的基礎(chǔ)設(shè)施、水、電由屋主定期予以檢查、維修并承擔(dān)此項(xiàng)費(fèi)用；
　　2、房屋內(nèi)的設(shè)施、水、電應(yīng)由租賃方定期予以檢查、維修并承擔(dān)此項(xiàng)費(fèi)用；
　　·四）裝修
　　1、裝修時(shí)能否改動(dòng)原有的裝修風(fēng)格；
　　2、店面外部能否安置戶外廣告；
　　·五）合同終止
　　1、合同期內(nèi)任何一方都無權(quán)單方面終止合同；
　　·六）拆除
　　1、合同期滿后除固定裝修應(yīng)保留拆除一切與“阿瓦山寨”商標(biāo)字號(hào)或有直接聯(lián)系的霓紅燈、廣告、字幅等的權(quán)利；
　　·七）續(xù)租
　　1、合同中應(yīng)明確優(yōu)先承租權(quán)；
　　·八）公正
　　1、合同應(yīng)有公證機(jī)關(guān)公證；

　　阿瓦山寨加盟優(yōu)勢(shì)

　　六大加盟優(yōu)勢(shì)

　　技術(shù)優(yōu)勢(shì)

　　1、湘菜大師為核心的研發(fā)團(tuán)隊(duì)

　　2、全面系統(tǒng)的培訓(xùn)體系

　　3、高性價(jià)比產(chǎn)品

　　品牌優(yōu)勢(shì)

　　1、中式魚頭正餐不錯(cuò)品牌

　　2、立體式品牌推廣戰(zhàn)略

　　3、行業(yè)巨頭強(qiáng)強(qiáng)合作

　　成本優(yōu)勢(shì)

　　1、專業(yè)采供模式

　　2、技術(shù)培訓(xùn)省去摸索成本

　　管理優(yōu)勢(shì)

　　1、專業(yè)的連鎖管理體系

　　2、開店前后運(yùn)營(yíng)支持

　　經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)

　　1、12年品牌管理經(jīng)驗(yàn)

　　2、團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)支持

　　市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

　　1、差異化市場(chǎng)定位

　　2、市場(chǎng)空間巨大

　　3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)小

　　阿瓦山寨加盟支持

　　1、同類餐飲業(yè)的狀況，同業(yè)的銷售狀況;

　　2、經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)：人口狀況、風(fēng)俗習(xí)慣、交通狀況、行人流量及公交車站的距離等;

　　3、消費(fèi)者狀況：職業(yè)分布;

　　4、街道名氣度：行業(yè)氣候、街道所處位置及發(fā)展前景;

　　5、消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查：房租價(jià)格、市場(chǎng)物價(jià);

　　6、競(jìng)爭(zhēng)：鄰近店鋪類型;

　　7、市場(chǎng)調(diào)研：有招攬多層次消費(fèi)顧客的理想條件、有較大的市場(chǎng)潛力;

　　8、選址支持：連接密集住宅區(qū)與鬧市區(qū)的街道、十字路口附近的店面、與商業(yè)中心有一定距離的準(zhǔn)鬧市區(qū)、店鋪?zhàn)笥一驅(qū)γ嬗幸鬃R(shí)別名氣度的建筑物或當(dāng)?shù)貧v史文化建筑標(biāo)志等、餐飲業(yè)集中的區(qū)域、交通便利、門前便于停車的街道、店鋪臨近100米內(nèi)有紅綠燈、班馬線為佳;

　　加盟流程

　　頭一步：加盟者電話咨詢或赴總部面談及連鎖店實(shí)地考察

　　（1） 店鋪面積：400㎡以上使用面積

　?。?） 加盟者：個(gè)人獨(dú)資，本地人或在目標(biāo)市場(chǎng)具有5年以上商業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)

　　第二步：在總部簽訂特許加盟意向書

　　簽訂加盟協(xié)議：

　?。?） 給予加盟者30天，獨(dú)享尋找經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的空間

　?。?） 總部專業(yè)人員指導(dǎo)加盟者進(jìn)行選址以及深入市場(chǎng)評(píng)估

　?。?） 雙方不承擔(dān)任何違約責(zé)任，可隨時(shí)單方面終止協(xié)議

　　第三步：總部派專業(yè)人員赴加盟目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行商圈及市場(chǎng)的專業(yè)考察

　　考察要求：

　?。?） 目標(biāo)市場(chǎng)的專業(yè)考察

　?。?） 目標(biāo)選址的專業(yè)考察

　?。?） 對(duì)加盟者的專業(yè)評(píng)估

　　（4） 提供專業(yè)的可行性分析報(bào)告

　　第四步：在總部簽訂正式加盟合同后，加盟者交納相關(guān)費(fèi)用

　?。?） 初次加盟合同限定為三年期

　?。?） 合同簽訂后，交付加盟金、特許權(quán)使用費(fèi)及提高/增加金

　　第五步：全程專業(yè)的搭建團(tuán)隊(duì)，協(xié)助加盟者籌備加盟店

　　專業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)：

　?。?） 提供科學(xué)專業(yè)的商業(yè)空間包裝圖集

　?。?） 提供專業(yè)全新的管理層培訓(xùn)

　　（3） 提供專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)加盟店的搭建工作

　?。?） 提供專業(yè)的廚師隊(duì)伍

　?。?） 提供專業(yè)配套的物品采購(gòu)體系

　?。?） 提供專業(yè)的開業(yè)策劃

　　（7） 提供10天的專業(yè)指導(dǎo)

　　第六步：專業(yè)的加盟店后期營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)跟蹤服務(wù)

　　后期營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)：

　?。?） 每年兩季科學(xué)有序的新品更新

　?。?） 全年定期的管理層能力提升培訓(xùn)

　?。?） 全年不定期的加盟店現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)

　　（4） 龐大的廚師隊(duì)伍的專業(yè)支持