飲季燒仙草加盟詳情
餐廳注重內(nèi)外差異。由于經(jīng)營范圍和經(jīng)營模式的限制,飲料店往往只注重備料、衛(wèi)生、生產(chǎn)、制杯等現(xiàn)場服務(wù),而忽視了迎賓區(qū)、飲料區(qū)等現(xiàn)場服務(wù)范圍。飲季燒仙草品牌之所以能在眾多競爭品牌中脫穎而出,一個主要原因就是它敢為人先,善于違規(guī)。除了為顧客提供基本服務(wù)外,還增加了一般流程之外的特殊服務(wù),不僅為顧客提供滿足他們需求的飲料,還積累了自己的聲譽。
試想一下,如果你作為一個消費者,想在炎熱的夏天買一杯飲料來解暑解暑,當(dāng)你遇到以下情況時,你會不會也轉(zhuǎn)身離開?排隊的人很多,隊伍有幾米長,沒有變短的跡象。我看到店里有一個微信應(yīng)用,不用排隊等候,但該應(yīng)用用手機掃描了密碼,卡單卻卡住了。商店里張貼的促銷活動與店員的指示不一致。孩子們陪孩子買飲料時不停地哭,這些問題超出了店員的注意范圍,很容易被忽視。然而,細節(jié)決定成敗。在現(xiàn)實中,這些看似微不足道的東西,卻能成為影響消費者購物體驗和購物情緒的決定性因素。
餐飲業(yè)有很多先例,為排隊的顧客提供爆米花、水果等零食,或根據(jù)排隊時間長短為顧客提供一定的購物偏好。飲季燒仙草也從中吸取了教訓(xùn)。顧客排隊時,會有服務(wù)員負責(zé)回答消費者的問題,并根據(jù)自己的愛好推薦適合自己口味的飲料,為消費者提供全面周到的服務(wù)。此外,飲季燒仙草奶茶店還設(shè)立了玩具區(qū),配備了一些孩子喜愛的卡通娃娃,吸引孩子的注意力,避免了家長因孩子哭鬧而被迫放棄消費的現(xiàn)象。
鑒于目前飲料生產(chǎn)時間越來越長、人工成本越來越高的趨勢,很多門店都把采購原料、生產(chǎn)工藝和促銷活動作為重點。作為行業(yè)內(nèi)的不錯品牌,飲季燒仙草不僅關(guān)注以上領(lǐng)域,還提供幫助客戶訂購、優(yōu)先滿足重點群體需求、客戶感覺口味不對等服務(wù)。看來,這些服務(wù)雖然不能直接轉(zhuǎn)化為營業(yè)額,但從長遠來看,卻可以成為幫助門店積累口碑、提高收銀的秘密法寶。這已成為飲季燒仙草品牌全體員工的共識,也是飲季燒仙草品牌不斷提升客戶滿意度的意義所在。
飲季燒仙草加盟優(yōu)勢
1.先入為主的市場戰(zhàn)略已經(jīng)搶占了廣大消費者的心理資源,獲得廣大消費者的認可。
2.品牌采取連鎖加盟、迅速發(fā)展的模式,并具有成熟明晰的戰(zhàn)略指導(dǎo)方向。
3.品牌引進先進管理模式,將經(jīng)營管理的全過程分解細化,實現(xiàn)了各崗位、各工作、各工序的標(biāo)準(zhǔn)化管理。
4.品牌的強勢參與競爭。注重細節(jié)的裝修設(shè)計,合理的成本創(chuàng)業(yè),穩(wěn)定合理的消費價位,獨特的企業(yè)文化精神,高品質(zhì)效率的服務(wù)質(zhì)量,確立了品牌在中高的小區(qū)和大型社區(qū)的帶頭地位。
5.品牌系統(tǒng)的VI策劃樹立了品牌完整的企業(yè)行業(yè)形象。在高速的發(fā)展軌道上,加強利用各方面社會資源,依托電子商務(wù)平臺與傳統(tǒng)宣傳渠道,與廣大加盟商實現(xiàn)資源共享,扶持了各大加盟商的正當(dāng)利益。
6.完善的培訓(xùn)體系為加盟經(jīng)營奠定了成功基礎(chǔ)。公司編制有招商加盟手冊、店面運營手冊、人員員工手冊,店長手冊、為加盟商提供經(jīng)營管理、人員管理、技術(shù)管理、市場營銷及利益劃分等方面的培訓(xùn)管理體系。
7.品牌采用經(jīng)多年自我研發(fā)的先進系統(tǒng),可靠的工藝技術(shù),科學(xué)的配送管理,完整合理的價格定位,為加盟商參與市場競爭與資源共享提供了充足扶持。
飲季燒仙草加盟流程
系統(tǒng)培訓(xùn)
總部商學(xué)院為經(jīng)銷商提供嚴(yán)格規(guī)范的系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn)。
資料共享
總部在經(jīng)銷商簽約后正式提供《員工指導(dǎo)手冊》、《教育手冊》、《店面運營手冊》等文件資料。
裝修施工
簽約后,總部將統(tǒng)一提供裝修設(shè)計指導(dǎo)。經(jīng)銷店需嚴(yán)格按照總部提供的施工圖裝修,經(jīng)銷商在規(guī)定的時間內(nèi)積極組織裝修施工。
正式營業(yè)
開張之前,經(jīng)銷店可按實際情況進行一段時間的試營業(yè)。在總部指導(dǎo)下,落實店面營業(yè)政策方向,方可正式開張營業(yè)。
后續(xù)經(jīng)營
作為經(jīng)銷店,需根據(jù)總部制定的政策有周期的反饋經(jīng)營信息,并提出在經(jīng)營中所遇到的各種問題,依托總部豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗,結(jié)合實際情況,及時解決問題、規(guī)避經(jīng)營。