廈門榮記醋飲企業管理有限公司坐落先進臺商智慧之選區廈門市海滄臺商智慧之選區（興旺廣場R棟），是在取得香港“榮記醋飲”品牌大陸的總代理權后于2007年7月12日在廈門注冊成立的有限責任公司，公司注冊資金50萬元。公司主要從事“榮記醋飲”品牌項目大陸地區的市場開發、推廣和各級代理及加盟商的業務，是大陸地區單獨專業從事醋吧加盟管理的企業。公司成立伊始便在國內招聘了一批在國內有豐富的醋飲行業經營經驗的管理和技術人才，在經集團培訓后正式成為本公司的高等管理人員,使我們擁有了國內醋飲行業的較好的技術和管理人才。2007年9月公司被批準加入“國內國際專賣店管理協會”正式成為該協會會員。公司現有辦公地點3處，設有招商部（負責網上和電話咨詢）、營運部（負責客戶的接待、洽談及對各加盟店和代理商的培訓、管理及日常指導）、供給部（負責原料采購和供應）、財務部（公司財務管理）等4個部門，現有員工16人（其中營運部的管理和技術人員全部系由集團培訓并考核合格后上崗）。2007年11月又正式成為集團旗下“榮記甜品”項目大陸的代理權。我們秉承集團強大的管理運作體系,為所有加盟店提供優異的品牌形象。
中國人喝醋飲的歷史由來已久，傳說楊貴妃愛吃荔枝，產荔枝時節，會有專人從南方快馬加鞭將荔枝送至洛陽。而無荔枝時節，為給楊貴妃解饞，宮廷里發明了一種鮮荔枝口味的飲品，就是用釀制的上品醋加糖和冰泉水，來滿足楊貴妃吃荔枝的欲望，這就是如今醋飲品的前身了。醋吧，顧名思義就是喝醋的地方，它起源于日本和英國。2003年非典過后傳入國內。有專做外賣的微型店、有裝修風格古樸并有現代的藝術氣息，無不透露出閑逸、優雅的休閑醋吧。醋吧面積從10-400
平方米不等。營業時間一般從10：00－凌晨2：00。醋吧里的醋飲品品種繁多：有養生醋、健美醋、蘋果醋、保健醋、雜果醋飲，冰醋飲及各種水果醋飲，還有由醋制成的雞尾酒等。“醋吧”這個新生事物的出現，已經掀起了一陣流行風，吸引著眾多的年輕人的眼球。不妨開間醋吧，生意興許不錯。“國內的城市開醋吧的店較少，據了解只有少數城市有。故市場空間大，競爭力較弱。由于開醋吧有著一定的技術要求，對于加盟商來說，此類方式智慧之選較小。
醋吧作為時尚休閑場所的歷史不過數年，與酒吧、茶吧等休閑場所相比，一方面時間短，另一方面鑒于國人飲食消費習慣的考慮，加盟商起初并不看好，但幾年下來，國內一些城市相繼出現一定規模的醋吧，其生意之不錯令旁人大跌眼鏡。從2003年國內優先家醋吧的誕生，到目前幾十座大中城市醋吧在休閑飲食業占據一席之地，業內人士指出，“醋吧經濟”可謂一“醋”即發。現代人爭相“吃醋” 老百姓常拿“柴米油鹽醋”來說事兒，可見醋作為一種生活必需品在老百姓的日常生活中多么重要。現在，精明的商人又把醋的調味作用發揮到另一種―――將醋調成五光十色、味道奇特的醋飲料，醋吧作為一種新的休閑場所也就應運而生。 “吃醋”風愈演愈烈 除了醋的殺菌結果讓人記憶深刻外，醋的諸多好處也紛紛被挖掘出來，什么降血壓、降血脂，還有美容養顏等等，使酸溜溜的醋顯得更加可愛起來。精明的商人當然不會放過這個好機會。追求時尚敢為人天下先的年輕人成為醋飲料的優先批忠實消費者，“吃醋”似乎與“爭風”不搭界，約上三五好友，點一杯顏色詭異的醋，邊喝邊聊，正成為新的休閑方式。據了解，在很多城市，醋吧已不斷成為年輕人的新寵，這一時尚前衛的“吧”廳，讓眾多的年輕人再次感受到了什么是情有獨鐘，愛你沒商量。雖然“醋價不菲”，仍然吸引了大批顧客前來品嘗，周末幾乎是座無虛席。雖說是新事物，但各地的醋吧生意大都正如加盟商初的意愿，紅火而有新意。
1、加盟榮記醋吧后，加盟商就可以免費使用品牌形象和品牌商標，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實消費者，讓加盟店站在更高的起點上。
2、榮記醋吧加盟總部委派專人協助選址并給予開業指導，提供風格統一的裝修設計方案、開業策劃及相關物料，定期實地指導及管理。
3、總部擁有強大的培訓支持體系，每年都會根據實際要求，為加盟店提供不同形式，多樣的專業培訓服務，以確保加盟店始終保持穩定的經營水平
4、公司為每個加盟商提供了從產品使用到店內接單，從后臺策劃到現場指導的多方面系統化培訓，為您成功開店打下堅實基礎。
5、加盟后續的不斷支持服務，讓加盟者得到發展的源動力，扶持加盟者的利益。
6、較之于同類品牌，榮記醋吧的合作政策更為優惠，整體智慧之選額更低，對加盟商的實力要求相對寬松。
1、合作咨詢
加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部咨詢合作事項，索取有關資料。
2、市場調查
在確定加盟前，加盟商一定要做好市場調查，具體內容包含以下幾個方面：①調查當地市場同類型的品牌市場是否達到飽和。②調查當地市場是否存在同品牌加盟店。
3、填寫申請
提交意向咨詢申請加盟，總部收到申請后，進行合作資質評估。
4、簽訂合同
雙方達成意向，簽訂意向協議，對加盟商所選區域進行保護。
5、選址輔助
選址專員提供專業選址輔助，并出具詳細的店鋪評估報告，幫助合作者選擇更適合的店鋪，規避選址不當造成的。
6、店面裝修
總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
7、人員培訓
根據開業計劃，提前選送人員到總部直營店接受產品經營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。
8、開業準備
加盟商要提前策劃好開業活動，準備好開業流程，宣傳開店優惠為開業造勢。
9、試營業與正式營業
所有準備工作就緒后，進入試營業階段，試營業階段出現的問題及時解決，之后便可正式開業運營。
