胖墩炒酸奶是根據快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與制冰機表面分離后盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由于制作過程中用的是鏟子，制作動作更象炒菜，故稱之為胖墩炒酸奶。
胖墩炒酸奶作為一種冷飲食品時來已久，越來越成為大眾選擇健康冷飲的很。胖墩炒酸奶解暑開胃，揉合了冷飲與酸奶的多重結果。搭配不同的配料結果也隨之變化，比如新鮮西瓜可解暑，新鮮香蕉可解餓，新鮮草莓可解饞等等，飲酒之后吃杯胖墩炒酸奶可保護腸胃。
胖墩炒酸奶中加有水果、堅果、五谷等各種配料使其風味不盡相同。
胖墩炒酸奶由于是快速制冰而成，剛鏟出時特別冰爽。過約十幾分鐘即化為軟冰淇淋，其口感更加細膩順滑。再約半小時后即融化為冰水，有奶昔一樣的口感。
新式胖墩炒酸奶口感分為三個層次:一、剛鏟出的特別冰爽，可用"冰脆爽滑"來形容。二、過約十幾分鐘(或制作過程中縮短時間)即化為軟冰淇淋，可用"綿軟柔滑"來形容。三、融化為冰水奶昔時，可用"細膩順滑"來形容。
胖墩炒酸奶解暑開胃，揉合了冷飲與酸奶的多重結果。搭配不同的配料結果也隨之變化，比如新鮮西瓜可解暑，新鮮香蕉可解餓，新鮮草莓可解饞等等，飲酒之后吃杯胖墩炒酸奶可保護腸胃。
胖墩炒酸奶由時已久，上世紀九十年代有制冰機就出現有人嘗試制作， 但并不為大眾所接受，偶爾會出現在旅游場所或街邊攤販。隨著人們的消費觀念轉變，對健康飲食的重視，這種冷飲經過改良重新出現在人們的視野里。
1、品牌形象優勢
統一店面形象、統一服裝、統一店面設計、統一貨品配備、統一管理模式、統一廣告宣傳、統一技術自有工藝。嚴格的國際化管理體系，與單打獨斗的個體店鋪相比，極大地減少了創業初期和營業探索時期的。
2、整店輸出優勢
加盟店籌備期間，總部將提供物配優勢系統，以及派遣導師親臨現場，為加盟店提供開業前的籌備跟蹤服務、物資訂購和試營業管理等一系列的工作。
3、免費培訓優勢
總部免費給予加盟店相關人員提供產品熟知、設備應用、管理技能等方面的培訓。
4、物流配送優勢
總部集約化的采購模式，為加盟店提供了品種齊全、超低價位的原材料配送服務。
5、媒體廣告優勢
胖墩炒酸奶品牌市場營銷中心根據當地的消費習慣、消費水平并結合本品牌產品特色，綜合策劃的市場推廣方案，并按活動的方案，提供周到、詳實、完整的活動優勢，確保促銷一次，成功一次。
6、市場運營優勢
胖墩炒酸奶總部有一套完整的銷售積分系統，總部會將這一系統共享出來，讓加盟店適用，實現積分銷售，以此來提升消費者對胖墩炒酸奶的銷售依賴。同時，在銷售方面，總部也會將一些不錯的經驗分享給加盟商，以供借鑒和學習。
7、跟蹤服務優勢
公司總部會不間斷的派專人巡查加盟商的店鋪，解決加盟商在運營過程中所遇到的實際問題，協助加盟商處于狀態。
8、選址裝修優勢
協助胖墩炒酸奶加盟商對不確定的門店資源進行綜合評估，提供選址意見，同時總部免費為店面量身裝修設計方案、設計平面圖、效果圖等。
9、區域保護優勢
在一定區域內，限制合作店，扶持每個胖墩炒酸奶加盟合作者的利益。
1、詳細了解
想要加盟胖墩炒酸奶的加盟商需要對品牌加盟政策有詳細的了解，您可以在網站瀏覽相關的加盟政策，也可以留言獲得更詳細的加盟資料。
2、項目考察
可以去當地的胖墩炒酸奶加盟店咨詢簡單了解相關加盟條件，獲取胖墩炒酸奶加盟相關資料。
3、加盟申請
加盟商如果對胖墩炒酸奶品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。
4、簽訂合同
總部會對加盟商的基本信息進行核實，若是符合條件的話，總部會給予審核。審核的加盟商即可與總部商談具體的加盟事宜，并進行簽約儀式，正式成為加盟合作伙伴。
5、店鋪選址
根據加盟商提供的選址情況，確定項目的選址可行性。
6、統一設計裝修
總部為加盟者提供裝修指導與設計指導。
7、人員培訓
培訓部對加盟店全面系統培訓。
8、開業準備
市場部配貨及開業前準備工作的指導。
9、正式開業與后期優勢
開業準備就緒后，加盟商可以選擇良辰吉日開業，公司也會派工作人員前往指導。
