鑒道私藏酒,出身于黔北靜密幽深的赤水河流域茅臺古村,此乃好酒產區，好酒的發源地,此酒生來便與蕨類植物(活化石)桫欏為伍,又與清時貴若黃金的竹蓀為伴,造就出有天生麗質,大家閨秀,底蘊幽長,尊貴風范。
鑒道私藏酒原是茅臺鎮眾多老酒師自釀、自飲、自己私藏(49年后公有制,不能私營酒業)之用,全手工少量自釀,只送與好酒之親朋、好友、好酒之名流鑒賞,品味,并不售賣. 因好酒愛酒,數十年家族中自釀自飲自藏。
同時莊主便飲世界各大名酒,研究,升華其中,經與法國干邑，墨西哥龍舌蘭酒師探討技藝,運用我酒之中，酒越釀越好,越好就越釀,終比較世界各大名酒,雖各有所長,但唯我酒天生麗質(其香天成,非他物后天漸得),終覺我鑒道乃酒中.---此乃酒者之追求,樂也。
鑒道私藏酒的“過冷河”工藝，由莊主獨自掌握,并不外傳,原本酒質,變得極清洌,靜厚,此乃一獨絕。為支持鑒道，一些老酒師紛紛貢獻了陳藏50年的陳年老酒，從而誕生了50年級鑒道，好酒才可私藏,越陳酒越香。
時間蘊含的內力于酒中,勁道深厚,底蘊幽長，一經出瓶，滿屋皆香.一經入口，滿口生香。私人家族自釀.珍藏,量小酒少,實為難得。終成為 “ 私藏酒”，在私藏酒史上建立了一個開端，填補了一個私藏級酒的空白。
【共和版】: 指采用49年"中華人民共和國"成立以后的釀造方法釀制的酒,借用“共和（國）”標注.是指成酒采用了解放后普遍使用的“摻兌”工藝釀制的酒。(解放后釀酒界開始采用"摻兌"工藝,出酒后普遍采用"摻兌"工藝提高酒質,如兩批都有缺點的酒,經摻兌后,兩批都可變成好酒,好酒的出酒率大大提高.)
【民國版】: 指采用49年以前"中華民國"時的傳統釀造方法釀制的酒,借用“民國”標注,即原酒出酒后就封存,窖藏,不能使用"摻兌"工藝,原酒出好酒的出酒率低,難度極大.需要釀造技藝嫻熟高超,(就如同一快整木做成的家具,不是木材榫接、鉚釘而成的,用料費，難度大,珍貴)，但可體驗到不同風格，與個性魅力。
