長島冰茶簡介
long island iced tea(長島冰茶)
長島冰茶是一類調和雞尾酒的通稱，起源于長島。據說在二十世紀二十年代美國禁酒令期間，酒保將烈酒與可樂混成一杯看似茶的飲品。還有一種說法是在1972年，由長島橡樹灘客棧（Oak Beach Inn）的酒保發明了這種以四種基酒混制出來的飲料。 調和此酒時所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。雖然取名“冰茶”，但口味辛辣。雞尾酒自有工藝中有各種配料的用量，與藥店和醫院的計量是一樣的。雞尾酒的自有工藝不止一個，不同的自有工藝有很多。
長島冰茶不是茶，是烈酒，但并不妨礙人們從中感受那種翻滾的烈性。
概述
一類調和雞尾酒的通稱，起源于冰島。據說在二十世紀二十年代美國禁酒令期間，酒保將烈酒與可樂混成一杯看似茶的飲品。還有一種說法是在1972年，由長島橡樹灘客棧（Oak Beach Inn）的酒保發明了這種以四種基酒混制出來的飲料。 調和此酒時所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。雖然取名“冰茶”，但口味辛辣。雞尾酒自有工藝中有各種配料的用量，與藥店和醫院的計量是一樣的。雞尾酒的自有工藝不止一個，不同的自有工藝有很多。
材料
辛辣金酒15毫升，朗姆酒15毫升，伏特加15毫升，龍舌蘭酒15毫升，橘橙酒5毫升，檸檬汁30毫升，砂糖2茶勺，可樂補足剩余，檸檬片1片
折制法
?、賹⒊蓸吠獾乃胁牧系谷肟铝炙贡╡n：Collins glass）中；
?、诩尤脒m量碎冰輕微搖晃；
?、塾每蓸纷M后慢慢調和直至產生類似紅茶的顏色；
?、?span style="background-color:red;vertical-align:baseline;">在杯緣用檸檬片裝飾，放入兩根粗吸管。
訣竅：因添加野莓香甜酒，可產生類似冰紅茶的顏色，還可再加1/2OZ琴酒、1/2OZ櫻桃白蘭地、1OZ柳橙汁、1/2OZ白蘭地。增加酒的烈性。
調和此酒時所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。即使是冰茶的酒精度，也比“雞尾酒”要強。嘗試飲用此酒后，再去飲用用酒精度稍弱的酒調和的相同配比的雞尾酒，就不害怕酒精雞尾酒了。
此酒起源于冰島，在在二十世紀二十年代美國禁酒令期間的紐約州長島推廣開來，而后在日本登陸并迅速流行開來。其制作方法種類繁多，主要配比是混合數種烈酒后，用果汁和可樂兌和。
說起“蘇比”雞尾酒，平時是用朗姆酒和果汁調和的?，F在正式場合用柯林杯盛裝，此酒杯正式場合叫蘇比（zombie)杯，此酒的酒命就由此而來。以前曾經風行一時的熱帶雞尾酒熱，就是由此酒引爆的，這一點讀者應留意。
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1、初步了解
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2、參觀考察
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實地考察后，若對長島冰茶的考察結果比較滿意，確定要加盟的加盟商可填寫加盟申請表遞交給總部。
4、簽訂合同
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