中原大刀涼皮加盟詳情
涼皮是一種非常受歡迎的傳統小吃。一些地區因方言發音不同而稱“釀皮”,以陜西涼皮。在陜西,涼皮分為米皮和面皮兩大類,有西府寶雞搟面皮(發源于岐山縣)、漢中米皮、秦鎮米皮等,有麻辣,酸甜,麻辣,香辣等各種口味。涼皮歷史悠久,據說源于秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史。
冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能
涼皮去濕,涼皮真可謂是四季皆宜、綠色無公害食品。《本草綱目》上說:米能養脾,麥能補心。漢中面皮又叫涼皮,根據原料選用的不同,叫法也不同,用(大)米制作的叫米皮,又叫涼皮,用面(粉)制作的叫面筋面皮,按口味分為漢中面皮和秦鎮面皮,由于漢中面皮比秦鎮面皮鮮嫩、滑爽、口感好,所以比較出名。
也就是涼皮特點。前面說了,突現“筋”、“薄”、“細”、“穰”四大特色。“筋”,是說勁道,有嚼頭;“薄”,是說蒸得薄;“細”,是說切得細;“穰”,是說柔軟。正是基于這四大特點,才使得秦鎮大米面皮子受到大眾的普遍歡迎。
不外乎兩種,一種是涼吃,也是常見的,一年中的春、夏、秋三季均可;另一種就是熱吃,即把皮子蒸好后切好放在籠屜上,下有爐火加熱,使皮子始終保持熱騰騰的狀態,這種吃法多在冬季,但也有一部分人大冬天仍要吃涼皮子,喜歡的就是那個爽勁兒。
中原大刀涼皮加盟優勢
優勢一:宮廷美食平民消費
宮廷美食,精制更精致,御膳之后經典傳承。工薪的消費,宮廷御膳的享受,卷起大刀涼皮,走著吃,坐著吃,在寫字樓里吃,在辦公室里吃,在教室里吃,想怎么吃就怎么吃,辣妹酷哥都能Hold住!
優勢二:品牌獨特口味正宗
品牌對于餐飲企業而言,重要性不言而喻。大刀涼皮總部重視并堅持對品牌進行打造,后來形成了強勢的品牌力和市場競爭力。大刀涼皮,完全采用配料腌制肉品,味道正宗,產品系列多樣,口味多層次。
優勢三:色如彩虹卷卷心意
在總結前人食療養生經驗,融合現代營養科學,成功開發研制出“鮮汁五谷七彩卷”,巧妙的把水果汁和蔬菜汁注入其中,讓卷餅形成色彩,不含任何化學合成色素,更健康,紅的鮮亮、綠的清新、黃的熱情,卷卷美食如一道道七色彩虹,讓顧客過目不忘,愛不釋口。
中原大刀涼皮加盟流程
1、與我們初步溝通,了解產品應用方向、初步市場定位;
2、合作方自行了解產品在當地的應用情況,初步市場調研,方便合作后方案的確立;
3、與工作人員確定實地考察日期,到時好安排司機接站;
4、合作方綜合考察意見,結合公司合作方案,雙方正式簽署合作協議;
5、給合作方頒發合作授權、配送運營產品、進行技術培訓和市場經營培訓;
6、安排物流配送合作方的運營產品,并通知乙方發貨、取貨事宜;
7、合作方收貨后,準備好開業必須品,市場專員上門指導合作方開業事宜;
8、配合合作方,定期或不定期開展市場巡視、指導經營和技術支持。