傳統(tǒng)黃涼粉興盛于清朝末年。歷史悠久。從古到今，是老百姓所喜愛的傳統(tǒng)民間小吃。直至二十世紀初，由文江源在保持傳統(tǒng)黃涼粉風味基礎上進行改進，進而研制出獨門調料自有工藝，使涼粉更加香辣可口，因而又被取名為“周禮傷心涼粉”。
周禮傷心涼粉不僅是閑暇時人們所鐘愛的小吃，并逐漸成為人們出行，走親，宴席之必備美食。更視為一種家常菜被人們端上餐桌，可謂大眾消費之佳品。
周禮傷心涼粉的特點是：麻、辣、香、脆。正應了川菜的特色，主料選用上等豌豆，味之純正，營養(yǎng)極其豐富，不添加任何化學成分。
周禮傷心涼粉之“傷心”出處有三：做工艱辛，此其一。食者辣得淚流不止，鼻涕交加，好似傷心，此其二。因銷量甚好，而使有時專程前來購買的顧客空手而回，傷心失望，此基三。
“周禮傷心涼粉”已申請專利，并注冊商標，并已被提名“中華老品牌”，絕無二店。請廣大消費者認準正規(guī)品牌，謹防假冒！“周禮傷心涼粉”主料為豌豆，經(jīng)手工加工精制而成。它營養(yǎng)豐富，味道純正，質地柔軟而脆，不添加任何化學物質。其所以被稱為“周禮傷心涼粉”，原因有三：一是做工精細，可謂備嘗艱辛；二是調料自有工藝偏重“麻、辣、辛、香”，往往令食者流涕而食欲不止；三是由于手工加工，產(chǎn)量不大，外地專程前來周禮購買者，往往空手而歸，未免傷感不已。重研制出其獨門調料自有工藝，進一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色，使其更加香辣可口，從此成為遠近聞名的“傷心涼粉”。
周禮傷心涼粉屬于一個非常受歡迎的小吃類品牌，該品牌在短短幾年內(nèi)便獲得了眾多喜愛與認可，這和該品牌的產(chǎn)品的不錯是分不開的。品牌成立于1996年，是一家老品牌。首先來說，總部對待所有產(chǎn)品的態(tài)度都是非常嚴格的，所有的產(chǎn)品原料都是由總部派遣出的專業(yè)人員負責購進的，所有的產(chǎn)品原料都是非常新鮮的，只有新鮮的原料才能夠制作出具有鮮美口感的，吸引到更多的消費者，由此可見，該品牌是非常受消費者喜愛的，市場發(fā)展前景也是非常合格的。
周禮傷心涼粉總部擁有著非常專業(yè)的新產(chǎn)品研究團隊，該團隊會不定期的派遣出專業(yè)的人員前往加盟商所在的地區(qū)調查當?shù)氐南M者需求變化趨勢。總部會根據(jù)這些變化趨勢研制出一些新式的產(chǎn)品來滿足更多消費者的需求，這些產(chǎn)品也會由總部免費提供給地區(qū)的加盟商進行銷售，如果銷售效果好也就相當于豐富了產(chǎn)品的種類，可以吸引到更多的消費者。
周禮傷心涼粉總部還會在加盟商確定加盟該品牌后，派遣出專業(yè)的人員前往加盟商所在的地區(qū)為加盟商挑選幾個合適的店鋪位置供給加盟商。如果需要的話總部還會對這些店鋪未來的營業(yè)情況進行大致的預估，這樣加盟商也能夠結合價格等多個方面選擇更加合適的店鋪位置。
周禮傷心涼粉總部還擁有著非常專業(yè)的藝術設計團隊，該團隊會為每一位加盟商設計店鋪的裝修風格，總部會為加盟商尋找專業(yè)的裝修團隊來負責店鋪的裝修工作，并且這些工作的費用都是由總部負責的，這樣既可以為加盟商節(jié)省時間提率，又能夠的為加盟商降低加盟成本，可以說該品牌是非常值得加盟商選擇的一個不錯的加盟項目。
1、電話咨詢；
2、尋找合適店鋪；
3、將店鋪地理位置圖與店鋪平面圖傳真至公司；
4、簽署合作意向書；
5、加盟商交納意向提高/增加金；
6、公司擇日前往考察；
7、加盟商簽訂賣場租約；
8、加盟商到公司簽署特許專賣合同，意向提高/增加金轉入貨款；
9、公司根據(jù)店鋪情況設計裝修圖與陳列圖；
