正宗汕頭牛肉丸加盟詳情
正宗汕頭牛肉丸是廣東省的漢族小吃。它來自客家菜。早期，賣牛肉丸的小販大多是客家人。他們背著小貨物在街上兜售。尤其是晚上，經(jīng)常有穿梭船從漢堤路的八角亭到公園后面的漢江。船頭掛著一盞小燈，專門為停泊在那里的客家貨船賣夜宵和賣牛肉丸。上世紀(jì)40年代，新興街附近有很多小吃攤，牛肉丸以其特色而聞名。牛肉丸作為潮汕小吃，在汕頭已有近百年的歷史。牛肉丸可分為牛肉丸和牛肉面筋丸。牛肉丸肉質(zhì)較嫩，口感嫩滑。牛筋丸在牛肉丸里加入了一些細(xì)嫩的筋骨，使它們有點(diǎn)嚼勁。
改革開放以來，牛氣肉丸已成為潮汕地區(qū)享有盛譽(yù)的特色食品，尤其是用料上乘、口味正宗的龍梅寨牛肉丸。
傳統(tǒng)的做法是以新鮮牛腿包肉為原料，去筋后切成塊，放在大砧板上，用兩個方錘（約3公斤重），不斷用力將牛腿槌搗成肉醬，加入少量雪粉、精鹽，上等魚露和味精，繼續(xù)錘擊15分鐘，然后放入大碗中加入切碎的方魚、白肉和味精，拌勻，用手?jǐn)嚢瑁钡焦庹吃谑稚稀Ｈ缓笥檬肿テ鹑怵W，用拳頭捏成一團(tuán)，用勺子舀出放入溫水盆中，用小火將肉丸煮8分鐘左右，然后拿起牛肉丸。據(jù)說牛氣好的牛肉球扔在地上能跳得很高。以前的牛肉丸都是手工做的。也許他們可以表演這個表演。因?yàn)樗鼈兌际鞘謩硬僮鞯模猿杀颈葯C(jī)械裝置高。自上世紀(jì)80年代初丸藥機(jī)問世以來，傳統(tǒng)的手工敲打生產(chǎn)方式日益流行。
由于老外和汕頭老百姓都想嘗嘗那種“還能在地上高高在上”的手工牛肉丸子，需求日益旺盛，這使得美味的手工牛肉丸子再現(xiàn)在“江湖”中。
食用時，用原湯和牛肉丸煮至初煮（煮沸時，水不要太沸，否則牛肉丸不光滑），加適量味精、麻油、胡椒粉、芹菜粒，配沙茶醬或辣椒醬食用。很多吃牛肉丸子的人都會蘸辣椒醬，但他們還是會蘸上當(dāng)?shù)靥厣纳巢栳u。
牛肉丸也可以烤著吃。烤肉時，把牛肉切成兩塊，然后涂上蜂蜜。隨著交通運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，特別是快遞業(yè)的興起，牛肉丸迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。真空包裝保鮮袋使牛肉丸有7天的保鮮時間。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞等國內(nèi)集中地區(qū)。
正宗汕頭牛肉丸加盟優(yōu)勢
1、品牌的市場口碑很好，而且產(chǎn)品價格親民，讓消費(fèi)者能夠以更低的金錢購買到更好的產(chǎn)品。實(shí)惠的價格優(yōu)勢能夠更好的凸顯品牌優(yōu)勢，吸引消費(fèi)者的認(rèn)可和忠實(shí)。
2、公司擁有一支高水準(zhǔn)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，定期組織設(shè)計、研發(fā)新產(chǎn)品，讓您的加盟店永葆競爭力。
3、正宗汕頭牛肉丸擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，可為您提供全面的技術(shù)培訓(xùn)，讓您的店面保持競爭力。
4、終身學(xué)習(xí)，持續(xù)培訓(xùn)，只要您是正宗汕頭牛肉丸的經(jīng)營者，可以隨時回公司總部進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
5、正宗汕頭牛肉丸目前已經(jīng)擁有多家成功的加盟店，擁有完善的售前、售中、售后體系和經(jīng)驗(yàn)豐富的市場管理操作團(tuán)隊(duì)，讓您輕松創(chuàng)業(yè)，輕松致富。
6、正宗汕頭牛肉丸有專門成立營銷策劃中心，從品牌整合傳播到區(qū)域市場運(yùn)作，為加盟商提供多方面、可持續(xù)發(fā)展的營銷戰(zhàn)略指導(dǎo)，確保各加盟店的生存與發(fā)展壯大。
正宗汕頭牛肉丸加盟流程
1、了解產(chǎn)品信息
對于正宗汕頭牛肉丸比較感興趣的朋友可以留下您的聯(lián)系方式，加盟顧問時間跟您溝通加盟政策，費(fèi)用等問題。
2、項(xiàng)目考察
創(chuàng)業(yè)者可到公司所在地進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察、聽取項(xiàng)目介紹，進(jìn)行咨詢答疑。
3、加盟申請
各方面的綜合考量，確定了加盟意向后，就需要向總部提出加盟申請，并按照總部的要求，詳細(xì)如實(shí)的填寫加盟申請表。
4、簽訂合同
只要符合加盟資格的加盟商，就可以與總部簽訂加盟合同。
5、選址建店
市場督導(dǎo)指導(dǎo)店面選定。
6、店面裝修
按照總部設(shè)計的裝修方案，對加盟店進(jìn)行裝修，提高/增加全國加盟店的統(tǒng)一性。
7、人員培訓(xùn)
根據(jù)開業(yè)計劃，提前選送人員到總部直營店接受全程店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
8、開業(yè)計劃
總部協(xié)助制定宣傳方案和開業(yè)指導(dǎo)，指導(dǎo)加盟商進(jìn)行開業(yè)籌備工作。
9、正式開業(yè)
按照公司策劃的開業(yè)方案，在開業(yè)之前投入適量的廣告宣傳，選擇較適合的開業(yè)時間開業(yè)。
