芝麻餅加盟詳情
芝麻餅，一種面食。因其餅面遍撒芝麻，故而得名。以面粉、芝麻、糖、雞蛋、食用油等為原料加工而成，具有甜美可口、香味濃郁、酥松易化等特點。芝麻餅以上好白面為主料，配以芝麻、酥油、堿面等副料，上爐烘烤而成。酥油是將麻油入鍋燒沸，取白面適量入油炒之，成稠糊狀，變成黃色即可。芝麻要選用顆粒飽滿者，并要事先處理，冷水浸泡發漲，撈出后空掉水，放在笸籮內用掌揉搓，使其皮脫，簸去脫下的皮，趁濕使用。搭色用好醋上鍋燒熱，加適量面粉攪成稠糊狀，再燒沸，繼續加醋，摻濕開水成稀糊糊。
各式芝麻餅成品
禮記芝麻餅方法：芝麻、小麥粉、白砂糖、食用植物油、雞蛋
芝麻餅趁熱吃堅韌、鮮香，烤干吃酥脆可口。不僅是訪親問友的禮品，而且多做長途旅行、老人孩子、孕婦的干糧，長期食用干芝麻餅尚有開胃健脾之作用。
制作材料
在經歷了無數個年代，直到上個世紀初，芝麻餅一直處于單一的品種，單一的制作方法中，直到禮記餅家的創立，才將芝麻餅進一步的擴大和發展，在經歷了將近一個世紀的時間洗禮，禮記餅家已經從小店鋪仔變成了今天馳名中外的百年特色，芝麻餅也從單一的產品變成了現在的二十多個品種，上百個制作方法，上百個不同口味的芝麻餅，其中禮記杏仁粒芝麻餅就是芝麻餅中是更具有代表性的一種，杏仁粹一粒粒的，口感、味道都非常好。禮記餅家生產的“澳門特色芝麻餅”憑著傳統的手工工藝，古法制作，結合現代的先進生產工藝，生產出的禮記芝麻餅已成為祖國大陸、港澳臺、歐美等國家地區久負盛名的特色產品！
芝麻餅加盟優勢
傳統小吃的特色和種類都很多，芝麻餅大家應該都很熟悉，有很多芝麻，吃起來特別香脆美味。芝麻餅一直延續到現在，而且也有不少人注冊了品牌，成立了公司，能夠把這一傳統美食做得更加出色。不少人都有開店的意向，開店也需要注意技巧，接下來可以給大家分享一下，芝麻餅開店經營小技巧。
1、誠信努力，一步一個腳印
任何餐飲小吃店，如果想要經營好生意都需要腳踏實地，經過自己的努力來做好店面的經營，要把店面產品的口碑打響起來，并且在小吃行業要提高自己產品的質量和服務。對于創業者來說，不能夠一步成功，而是要不斷的努力，做好各方面的服務，這樣注重產品的口感衛生以及經營細節，才能提高口碑，生意也會好起來。
2、餐飲環境要干凈
芝麻餅可以利用小吃店或者快餐店經營方式，無論怎么樣，店內的環境都要好，裝修簡單大方，看起來舒心，而且店內各種設備桌椅擺放要科學，給顧客舒適的就餐體驗。餐桌每天要及時清洗干凈，餐具都要保持干凈衛生，同樣服務人員要穿戴整潔，操作更加衛生。把店內環境做好，美食味道做好顧客才能有消費需求。
3、美食口味很重要
芝麻餅制作工藝標準很嚴格，需要對芝麻嚴格要求，能夠選擇顆粒飽滿，利用烘烤設備很快就可以制造好芝麻餅，并且在制作中還可以搭配輔助食材，保持多種口感。只有美食味道好才能長期吸引顧客，有消費需求。
4、結合外賣配送
關于店內制作美食，為了生意好，可以參加外賣配送，大多數年輕人都對外賣配送方法很滿意，而且也有著很大的需求，可以借助一些平臺來做好產品銷售。這樣不僅提高產品的銷售量增加營業額，而且也能夠提高用戶體驗獲得大家信任。
5、還可以與周邊店鋪合作
餐飲店經營的美食種類都不同，可以與周邊的餐飲店合作，給店內顧客提供芝麻餅。
關于，芝麻餅開店經營小技巧，開店很容易后續的經營需要花費一番時間和精力，努力經營，認真想辦法，結合一些技巧開店，相信店內的生意也會越來越好，對于創業者來說，開店會很容易，而且也能夠獲得更高的營業額。
芝麻餅加盟流程
一、電話咨詢企業方；
二、達成意向后前往公司總部實地考察；
三、尋找適合的加盟店鋪；
四、簽署加盟合作意向書；
五、交納加盟費用；
六、公司派人擇日前往考察；
七、加盟商簽訂賣場租約；
八、公司根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖；
九、加盟商進行店鋪裝修公司協助策劃、培訓、宣傳等開業籌備；
十、開店并反饋網站客服開店成功；
十一、經營并成為老板，開店
