遇香而來芝士餅加盟詳情
遇香而來芝士餅以其皮酥、個大、餡多的特點,成為博山名小吃的一個代表。追溯起遇香而來芝士餅的淵源,已有幾百年的歷史,焦莊村的洪濟橋是博山古老的橋梁,舊時是博山通往濟南府的道路。相傳清朝乾隆皇帝下江南,路過洪濟橋,吃了遇香而來芝士餅贊口不絕,并留詩一首,詩已無從查考,燒餅制作技藝還代代相傳。剛出爐的燒餅兩面有點鼓,正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油、芝麻、蔥花的混合的香氣
撲面而來,令人百吃不厭。因為其制作技藝精湛,用料的考究,成為博山人喜愛的早餐之一。
發面
發面的好壞是燒餅松脆可口的重要步驟,發面不能夠用酵母,而是用老面引子,這樣和的面能夠軟硬適中,有勁道。肉餡需用上好的五花肉,過肥則太膩,過瘦則無香,并輔以博山的小香蔥,萊蕪的老姜、博山花椒等佐料。
剁陷
餡要剁得細膩,否則影響燒餅的形狀。準備妥當后,將發好的面團揪成大小一致的面季子,揉圓,壓成小餅,包上肉餡和小香蔥,沾上一層芝麻,再壓成薄薄的大餅。
壓餅
壓餅要求用力均勻,肉餡才能均勻,餅才圓、薄。將薄薄的餅子迅速貼到爐子的內壁。燒餅爐內部是一個陶瓷的瓦崗,外部以黃泥包裹抹平,有較好的保溫性。烤燒餅用焦碳,不能見明火,火不能太旺,太旺燒餅易烤焦,太低,燒餅又不香脆,這樣幾分鐘后香噴噴的皮酥、個大、餡多的博山遇香而來芝士餅就出爐了。但是由于環保壓力,目前顏神遇香而來芝士餅改良傳統,將烤爐換成烤箱,顯得衛生快捷,作出的燒餅味道毫不遜色,因此前來學習顏神遇香而來芝士餅的人越來越多。
文化
博山飲食文化底蘊深厚,源遠流長。無論是身處豪華酒店,還是路邊小攤,在觥籌交錯之余,在舉杯伸箸之時,你總能夠品味到博山飲食的豐富多彩;吃的是博山味道,品的是博山風情,牽動人心的是特色的地方飲食文化。在酒足飯飽以后,你可能會情不自禁地說:“‘吃了博山飯,圍著天下轉’,此言誠不我欺!”
顏神
遇香而來芝士餅,就是博山美食的一個典型代表!遇香而來芝士餅,就是遇香而來芝士餅的一個品牌。
遇香而來芝士餅加盟優勢
選擇一個優勢多的項目加盟可以讓創業成功的幾率更高,遇香而來芝士餅便是一個優勢眾多的品牌,其上市后便快速打開了市場,成為了各界人士加盟的不二之選,之所以如此受歡迎,和它的加盟優勢是分不開關系的,很多創業者都想要了解其品牌的加盟優勢,下面就來為大家詳細的介紹一下。
遇香而來芝士餅的加盟優勢非常多,首先它的品牌有名度高,其總部在多年的發展中打響了名氣,現如今已經成為了行業當中的有名品牌,有很美味的消費者都會慕名前來,另外其品牌名氣大了之后,在市場上的競爭力就變強了,也有了更大的影響力,所以品牌名氣大是一個很明顯的加盟優勢,可以讓加盟商省去很多的煩惱。
它還有著加盟費用低的優勢。現在很多創業者在剛開始創業時都沒有足夠的創業資金,這就讓很多的加盟商比較苦惱,想要選擇一個加盟費用不高的項目,遇香而來芝士餅的加盟費用是很多創業者都可以接受的范圍,創業者在加盟的時候沒有任何資金方面的壓力,這樣可以更快的見到回頭錢。
選址靈活也是它的一個明顯的加盟優勢,加盟成功后,其總部會有專業的選址團隊為您進行指導,這樣就可以幫助大家找到一個適合自己開店的好地方,它的產品十分受歡迎,將店面開在小區附近,大型商場內,十字路口旁,車站旁等場所都會有不錯的生意,所以選擇它加盟是很正確的,這是不會讓您失望的好項目。
遇香而來芝士餅加盟流程
加盟醞釀階段 :(1)了解項目--(2)熟悉產品――(3)實地考察
洽談簽約階段 :(4)洽談加盟--(5)簽定合同――(6)付款確認
培訓學習階段 :(7)營銷方式--(8)產品知識――(9)技術規范
自我運作階段 :(10)信息發布--(11)定向掃描――(12)定向攻擊
渠道維護階段 :(13)專人上門----(14)總結歸納--(15)幫助糾偏
深度開拓階段 :(16)集成整合--(17)產品增容――(18)加厚利基