義門羊肉湯是安徽省亳州市渦陽縣義門鎮的特色美食。眾所周知，羊肉既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有看診和補益，適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，但是義門羊肉湯運用特殊工藝讓湯不僅沒有羊膻怪味，而且更加鮮香味美。
義門羊肉湯主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將新鮮的羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白香甜的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調和就成羊肉湯。熬湯時候，一定要保持滾沸狀態，否則熬出的肉湯清淡不乳白。
肉爛湯鮮，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對看診虛勞贏瘦，乳汁不下有一定結果。此菜以羊肉為主料，配以各種輔料，多飲可強身健體。
1、營養豐富：套餐結合了西餐與中餐的優點，采用科學的飲食方式，補充人體所需的蛋白質、碳水化合物、鈣、纖維素、葉酸以及胡蘿卜素等營養成分，具有豐富的營養價值。既符合中國人的口味，又不失西餐的特點;
2、食品新鮮： 義門羊肉湯采用當天配置、當天制作、當天使用，各連鎖店不搞統一配送，的提高/增加了食品的新鮮度;
3、價位適中：義門羊肉湯價位適中，為大眾所接受，可以說是老少皆宜，既干凈衛生，又經濟實惠;
4、合理分餐： 分餐制是、健康、衛生的用餐方式。從開業至今，我公司一直嚴格實行分餐制。實行分餐制，可以防范、減少各種病痛的交叉感染機會，大大降低了人們受病痛傳染的機率。
在傳統連鎖經營基礎上，義門羊肉湯總結了其它連鎖店的經驗教訓，以獨特的加盟連鎖方式，轉讓制作技術和制作工藝，原料不搞統一配送，按照指定生產廠家及品牌，降低加盟店的不合理費用，提高實現目標率。同時提高/增加原汁原味，新鮮正宗，口味一致。這是其它連鎖店不能做到的，也是客香來對加盟店負責，有利共享，共同發展的經營宗旨。
1、義門羊肉湯作為知名的品牌，在市場擁有強大的品牌號召力，是消費者忠實的品牌，口碑佳，加盟開店不愁客源。
2、總部組建了一只不錯的產品團隊，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發出新品來滿足市場的需求，也為加盟店提高競爭力。
3、總部針對不同區域、市場，持續不斷地進行技術、新銷售手段的免費傳授，幫助合作商獲得增長服務，更加博取區域市場的競爭能力，生意持續火熱。
4、多方面的指導培訓造就了加盟商的成功。根據加盟預算、城市的商圈等對店址進行科學分析，讓加盟商贏在起跑線。
5、緊密型的合作關系和運營管理體系使“義門羊肉湯”無論直營店、加盟店還是股份合作店都能夠同樣正常而規范地運行。
6、義門羊肉湯花費多少低，加盟經營高，加盟前景好，讓您輕松開店。
1、項目咨詢：總部歡迎電話咨詢與實際調研。
2、充分溝通：您所需要了解的問題有：公司規模、經營許可證、項目考察、費用事項、觀察實例。
3、簽訂加盟合同：雙方商討過后制定合同相關事項，并簽訂合同。
4、店鋪選址：總部配合您尋找合適選址，并將根據您確定的候選地址，劃定商圈，經過人流，競爭者、客戶群等的分析，對店鋪可行性進行評估。
5、制定裝修方案：由總部根據店面情況，制定裝修方案；
6、店鋪裝修：出具裝修示意圖和效果圖等，您可根據圖紙裝修。
7、設備配置：總部統一配備設備。
8、技術培訓：由專業的運營師、培訓師、客服顧問進行人員培訓，為您提供一站式售前及售后服務。
9、店鋪陳列：總部提供專業培訓，協助貨品陳列及開業準備開業指導；提供系統管理模式及促銷方案。
10、總部根據具體店鋪需要制定相關活動造勢。
11、定期對聯盟商提供指導，并進行保姆式咨詢指導服務。
