“做一個(gè)隨處隨地都排著隊(duì)的龍蝦店”一直以來都是楊氏青龍蝦不變的品牌宗旨，看似很夸張，但是楊氏青龍蝦卻做到了，自從開業(yè)以來，店內(nèi)的生意始終都是十分的火熱，客流量不斷。楊氏青龍蝦隸屬于南京潤(rùn)寧餐飲管理有限公司，是一家特色的龍蝦餐飲品牌，店內(nèi)主要以經(jīng)營(yíng)青殼龍蝦為特色，像十三香小龍蝦、麻辣小龍蝦以及冰鎮(zhèn)小龍蝦等等都是較為受歡迎的招牌系列。不僅如此，楊氏青龍蝦還擁有著一批專業(yè)從事食品、營(yíng)養(yǎng)、飲食以及運(yùn)營(yíng)管理方面的技術(shù)人員，更好的將品牌發(fā)揚(yáng)光大。
　　自從成立之初，楊氏青龍蝦便一直都秉承著“特色青殼龍蝦、海鮮”為品牌的發(fā)展目標(biāo)。正是憑借著雄厚的實(shí)力、獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式以及較高的口碑，楊氏青龍蝦也成為了特色門店代表，在行業(yè)中異軍突起，占據(jù)了晚餐、夜宵大部分的市場(chǎng)。如今，楊氏青龍蝦在市場(chǎng)上的名氣和影響力也在不斷的壯大，漸漸的實(shí)現(xiàn)了專業(yè)化的品牌定位。楊氏青龍蝦面對(duì)市場(chǎng)也在不斷的推陳出新，主打各類小龍蝦、螃蟹、扇貝等海鮮類美食。
　　“把日子過得熱熱鬧鬧”我們希望在有楊氏青龍蝦的地方，就餐氛圍一定是熱鬧的。不僅如此，楊氏青龍蝦更是緊跟當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕r(shí)節(jié)變化、食客的口味推出多種不同的系列和類型。比如說：紅燒、爆炒、辣鹵、干鍋等多種不同的口味，在滿足食客們需求的同時(shí)，也更好提升了品牌在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，成為了行業(yè)中的一把好手。

　　1.現(xiàn)代化的操作工藝，經(jīng)營(yíng)便利
　　楊氏青龍蝦公司總部擁有著專業(yè)的廚師和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，以現(xiàn)代化餐飲模式為主要的經(jīng)營(yíng)理念。標(biāo)準(zhǔn)化的制作工藝，核心的原料與食材均有總部統(tǒng)一的采購(gòu)和配送，在操作和烹飪方面減少了許多不必要的流程。即使沒有經(jīng)驗(yàn)，沒有技術(shù)也不必有任何的擔(dān)心，只要大家按照楊氏青龍蝦總部要求執(zhí)行操作都可以成為專業(yè)大廚，輕輕松松的在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳步。
　　2.共享品牌的實(shí)力和理念
　　合作者在經(jīng)營(yíng)期間，完全可以直接復(fù)制套用楊氏青龍蝦成熟的管理模式，使其在經(jīng)營(yíng)的過程中少走或者是不走彎路，順順利的實(shí)現(xiàn)成功。
　　3.裝修設(shè)計(jì)與培訓(xùn)支持
　　楊氏青龍蝦總部擁有著專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，統(tǒng)一規(guī)范的裝修方案，對(duì)于門店進(jìn)行形象方面的設(shè)計(jì)和指導(dǎo)。無論是從產(chǎn)品的知識(shí)、理論、銷售的技巧以及店鋪的管理等多個(gè)方面楊氏青龍蝦公司總部都給予了合作門店全方面的指導(dǎo)和培訓(xùn)，幫助大家迅速的提高品牌在市場(chǎng)上的實(shí)力和地位。
　　4.完善的物流運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)
　　楊氏青龍蝦根據(jù)合作者當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的實(shí)際情況，為大家量身定制合作的開店經(jīng)營(yíng)方案，使其合作門店可以迅速的搶占市場(chǎng)，更好的提高品牌在同類型店鋪中的名氣和影響力。
　　5.運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)
　　楊氏青龍蝦公司總部也針對(duì)合作者提供了完善的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，其中包括：門店經(jīng)營(yíng)分析、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等多個(gè)方面的巡查和幫助。同時(shí)還會(huì)有專業(yè)的人員蒞臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
　　6.不斷的更新菜品的口味和系列
　　楊氏青龍蝦市場(chǎng)以及大眾消費(fèi)者的口味為導(dǎo)向，不斷的推陳出行，不斷的更新小龍蝦口味以及其他菜品的種類。改善制作的工藝、烹飪的技術(shù)、操作的流程、進(jìn)一步增加菜品的系列和樣式。帶領(lǐng)著楊氏青龍蝦可以始終都占據(jù)餐飲市場(chǎng)的消費(fèi)潮流。

　　1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的智慧之選顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
　　2、市場(chǎng)調(diào)查：對(duì)本地市場(chǎng)進(jìn)行考察評(píng)估，之后確定目標(biāo)市場(chǎng)，確定自身商圈。
　　3、加盟申請(qǐng)：如果您具有一定的資金實(shí)力，想要加盟楊氏青龍蝦項(xiàng)目，可以向總部提交您個(gè)人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協(xié)議。
　　4、簽訂智慧之選協(xié)議：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無異議，正式簽定智慧之選協(xié)議。
　　5、店面選址：消費(fèi)版塊分析、交通環(huán)境分析、競(jìng)爭(zhēng)者分析、客流量分析。
　　6、店鋪裝修：針對(duì)不同的門店，總部會(huì)設(shè)計(jì)不同的裝修方案協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
　　7、人員培訓(xùn)：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營(yíng)店進(jìn)行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實(shí)際店面的運(yùn)營(yíng)管理操作。
　　8、開業(yè)準(zhǔn)備：領(lǐng)取授權(quán)書，開業(yè)贈(zèng)品，營(yíng)銷指導(dǎo)手冊(cè)等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準(zhǔn)備開業(yè)。
　　9、協(xié)助開業(yè)：楊氏青龍蝦總部協(xié)助智慧之選人開業(yè)，并給與經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和幫助，正式運(yùn)營(yíng)后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。