西贊涼皮簡介
西贊涼皮為傳統特色小吃之一,多使用小麥面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作的。一般涼拌食用(但在漢中地區,熱食更為廣泛),種類繁多,制作方法各異,調拌也各具特色,口味不同。主要有:麻醬涼皮、秦鎮米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋涼皮等。涼皮歷史久遠,涼皮傳說源于秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史,相傳有一年陜西戶縣秦鎮一帶大旱,稻谷枯萎,百姓無法向朝廷納供大米,有個叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,獻給秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久負盛名的傳統小吃。西贊涼皮從原料采購、產品研發生產、品質檢測控制、物流配送銷售,全部自主一體化的生產銷售體系。西贊涼皮將立足于陜西輻射全國,致力成為全國范圍具有西北特色的快餐企業。
宇新姥娘餐飲管理有限公司西贊涼皮種類繁多,做法各異,調拌時各具特色,口味也不同,在這里,僅舉出幾種。麻醬涼皮 一種典型的清真吃法。其做法較簡單,把面粉調成糊狀,盛入制造的金屬涼皮鑼里面,搖支涼皮鑼使其平平地鋪在鑼底,然后放入開水鍋內蒸制成熟。吃時,把面皮切成半厘米寬的條,一般加輔料為黃瓜絲,調入鹽、醋、醬、芝麻醬、辣椒油等即可。
秦鎮米皮 以大米粉為原料制成,因產于戶縣的秦鎮,也叫秦鎮米皮。制作時把大米粉調節為糊狀,平鋪在多層竹蒸籠內,旺火蒸熟。吃時,用近一米長、20多厘米寬的大鍘刀鍘成細絲。加入輔料青菜、小豆芽等,調入佐料,好的口味全在辣椒油上,調好的涼皮全呈紅色,辣里香。漢中面皮 因產地于漢中地區而得名。將大米淘凈,浸泡后磨成漿,然后以制造的面皮鍋刷上油,舀適量米漿倒入,置滾水中,稍蒸便熟。趁熱食用,加入調料,主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透著蒜香。
1、西贊涼皮深入人心的品牌,其合格的形象早就扎根在消費者的心中。
2、西贊涼皮根據市場環境適時推出新產品,擁有自己的產品研發團隊能確保店內產品持續不斷更新。
3、產品對技術的要求非常的高,為了確保加盟店的良性發展,總部會不定期的安排專業技術人員為加盟店提供技術培訓,讓加盟商或店員掌握更新的科技,輕松應對消費者提出的任何技術難題。
4、很好的指導培訓造就了加盟商的成功。定期培訓活動支持,根據季節及人文體系每月制定不同的促銷方案。
5、在服務內容上具備了多樣化,以迎合不同群體多樣的需求。西贊涼皮擁有完善的服務系統,無論是從消費者的角度還是加盟商都可以切身感受到其周到的服務。
6、加盟少。固定的經營場所為您招攬更多的回頭客,讓您收獲有。
1、提出申請
向西贊涼皮總部索取相關資料,了解要求,并進行目標市場調研,確定商圈,提交意向咨詢申請加盟。
2、總部評估
西贊涼皮總部收到申請后,會立即進行合作資質評估,并對申請人進行回復。
3、合同簽訂
資質評估通過后,西贊涼皮總部出具可行性實施方案,簽訂合作合同,參加從業前培訓,經總部考試合格后,授予經營證書、授權牌照。
4、開業籌備
店鋪確定開業日期后,西贊涼皮總部安排開業經理全程指導開業工作,贈送宣傳用品及產品專用包裝,制定樂享繽紛披薩開業酬賓優惠方案,做好店內外等工作。
5、開業試營
西贊涼皮總部派出專業人士指導模擬運營,進行實況演練,做到服務工作嫻熟并做好總結以便及時改進,協助加盟商快速進入正常運作并開業。
6、正式營業
西贊涼皮總部將全程跟進指導加盟店開業期間的運作,并提供長期售后跟蹤服務,對加盟店的店務、人員管理、顧客管理等方面進行多方面指導,定期組織實施促銷活動,并定期巡視和組織專業培訓。


