莫家米皮是經(jīng)營米皮和涼粉等小吃，品牌成立時(shí)間是1990年，小吃在制作上是用面粉作為材料，另外還把黃瓜絲和胡蘿卜絲作為小吃拌料，米皮上是把面粉給發(fā)酵好之后，放入冰箱里進(jìn)行冷藏，手工把發(fā)酵好的面粉進(jìn)行粉條制作，米制品是選用東北玉米來精制而成的，廚師在美食上也是結(jié)合了傳統(tǒng)的手法在里面。莫家米皮結(jié)合著現(xiàn)代米皮理念，把一道風(fēng)味特色的小吃給制作出來，然后再放一些辣椒和調(diào)料、香油，味道十分的酸爽。
　　莫家米皮突出的特點(diǎn)就是米皮價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，里面還有一些小菜贈(zèng)送著，大家進(jìn)店吃一碗米皮，就會(huì)被這米皮的香味所吸引，香油也是總部用芝麻制作的，提煉出芝麻的香味，自己有香油儲藏室，香油只要滴幾點(diǎn)就十分的香，莫家米皮以細(xì)滑爽口小吃，在社會(huì)上形成了合格的口碑。莫家米皮餐飲公司一直堅(jiān)持著"顧客需要、企業(yè)的追求"的經(jīng)營理念，把美食小吃以科學(xué)營養(yǎng)，物美價(jià)廉提供給顧客。
　　莫家米皮在市場上也是不斷完善經(jīng)營模式，積極拓展市場資源，并汲取多家餐飲先進(jìn)的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，把更好的美食服務(wù)于消費(fèi)者，贏得美食小吃更大的市場占有份額。莫家米皮現(xiàn)在把店鋪設(shè)計(jì)比較高端，就餐環(huán)境也優(yōu)雅，尤其是在節(jié)日時(shí)候，大家出去游玩比較多，就會(huì)選擇到瞎吃店去吃自己喜愛的小吃，現(xiàn)在莫家米皮把自己加盟店開在旅游景點(diǎn)地段，生意上從早上到晚上十點(diǎn)多客人都是不斷的，甚至大家是一次買幾份，收銀上比以前經(jīng)營收銀多賺3萬元多。

　　獨(dú)特的秘方，消費(fèi)人群廣
　　莫家米皮在美食制作上，是選用著特色的秘方原料，雖然食材上和其它小吃食材沒什么差異，但是食材搭配上以及調(diào)料，都是自己精心調(diào)制的，這種調(diào)制方法是自己想到的，而且經(jīng)過多位美食品嘗，也都是一致的好評。莫家米皮在制作上多是以創(chuàng)意手法，每年也都是不重復(fù)的，大家隨時(shí)吃的都是美味小吃，就算是老板級別的人士，也會(huì)來莫家米皮來消費(fèi)，因?yàn)槲兜捞蠹遥栽撁灼さ娜耸恳彩嵌嗟摹?br /> 　　營養(yǎng)豐富，口碑好
　　莫家米皮制作的小吃都是豐富的，味道上也是十分的美味，總部在小吃上一直是把健康放在的，小吃上面都是不添加任何香精在里面的，小吃在制作上也是隨坐隨賣，大家吃的好才是該品牌經(jīng)營的出發(fā)點(diǎn)，顧客的好評才會(huì)讓店鋪經(jīng)營時(shí)間長遠(yuǎn)，這樣的話，該品牌在大家心中也樹立合格的形象地位。莫家米皮總部對自己美食經(jīng)過多年的沉淀，現(xiàn)在莫家米皮在小吃行業(yè)知名度也是遍布大小城市，一些美食街也是看到該加盟店身影。
　　智慧之選少，收銀空間大
　　莫家米皮經(jīng)營上成本不高，小吃進(jìn)購的只是原材料和設(shè)備費(fèi)，所花費(fèi)的費(fèi)用也只是5萬元就可以了，開店經(jīng)營小吃，總部會(huì)對加盟商培訓(xùn)著米皮制作手藝，不同小吃搭配的食材也會(huì)給大家做個(gè)參考，大家要是有自己的想法，也是可以把該小吃結(jié)合一些飲品和麻辣燙去賣，不同口味的消費(fèi)者奔著自己的口味去消費(fèi)。莫家米皮一份是5元，小碗是4元， 經(jīng)營起來把米皮放在開水中燙一遍，然后就可以放入一些調(diào)料和黃瓜絲等，再放入一些芝麻醬，味道十分的美味，收銀空間一年也是在15萬元。

　　1、交流咨詢：電話、網(wǎng)絡(luò)、面談等方式咨詢莫家米皮總部。
　　2、總部考察：提交莫家米皮加盟申請表和場地等圖文資料。
　　3、資格審核：總部協(xié)助店址評估及確定，審查智慧之選資金狀況及相關(guān)資料。
　　4、簽訂合同：簽訂加盟合同，繳納加盟費(fèi)，總部授權(quán)經(jīng)營。
　　5、店面準(zhǔn)備：店面選址、裝修施工設(shè)備到位。
　　6、開店準(zhǔn)備：開店前期的準(zhǔn)備工作，總部提供開業(yè)宣傳方案，開業(yè)指導(dǎo)。
　　7、正式開業(yè)：全面指導(dǎo)店鋪的經(jīng)營，讓加盟商提高整體的競爭力，保持莫家米皮加盟店持續(xù)發(fā)展。