湯遜湖魚丸是一家具有多年歷史好的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè)。湯遜湖魚丸以包心有餡為特色。制作以鮮魚肉，剔骨、洗凈，剁成魚丸醬;后分次加入鹽水調(diào)和，再加入干淀粉，拌成魚羹煳狀。同時(shí)，選取豬五花肉剁成醬，蝦干切碎，調(diào)入醬油、味精、蔥白等作餡。包制時(shí)，應(yīng)用特造魚丸勺，取餡包在魚羹煳里，用手捏成球狀，放在清水盆中，安放冷水鍋以微火煮熟。撈起晾在竹篩里待食。湯遜湖魚丸十分講究，佐料調(diào)味，有蔥白、麻油、蝦油等配料。　而今，“湯遜湖魚丸”一條街已蔚成規(guī)模。湯遜湖魚丸取料于湯遜湖和梁子湖，水好味鮮，活魚現(xiàn)做，口味獨(dú)特。高峰時(shí)期，整條街每天光消耗魚就達(dá)2000多公斤。原來一鍋賣28元，現(xiàn)在已漲至4優(yōu)惠，食客仍源源不斷。　　

近年來，公司逐步形成了以速凍魚糜制品系列產(chǎn)品為核心，兼顧速凍肉制品等速凍食品的整體業(yè)務(wù)體系，并完善了魚糜及魚糜制品深加工和銷售的產(chǎn)業(yè)格局。近幾年來，公司致力于用現(xiàn)代科技改造傳統(tǒng)海產(chǎn)品加工業(yè)，將的食品工程技術(shù)、生物技術(shù)應(yīng)用于海洋水產(chǎn)品的精深和高值化加工方面并取得突出成績(jī)。

目前，公司在福州金山、浙江舟山、漳州東山和浙江嘉興設(shè)有四個(gè)合計(jì)占地多畝的生產(chǎn)基地，完成了從原料魚采購加工到魚糜制品研發(fā)制造的產(chǎn)業(yè)鏈搭建，實(shí)現(xiàn)了從采購、生產(chǎn)到銷售密集的質(zhì)量檢驗(yàn)與控制，確保產(chǎn)品在每個(gè)環(huán)節(jié)都能符合食品衛(wèi)生的嚴(yán)格的要求。

湯遜湖魚丸是以在湯遜湖特有的鮮美魚類為主要原料，經(jīng)過獨(dú)門工藝加工制作成的，湯遜湖魚丸口感鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，自上市以來便受到了眾多消費(fèi)者的喜愛。湯遜湖魚丸所選用的魚類脂肪含量較低，并且富有多種維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠廣大消費(fèi)者增加營(yíng)養(yǎng)滿足口味需求，并且還適用于許多熱愛美食的女性，這一種魚因?yàn)槠渲竞康停詴?huì)極大降低脂肪殘留，不容易長(zhǎng)胖，因此深受廣大消費(fèi)者的喜愛與認(rèn)可。

湯遜湖魚丸總部經(jīng)過多年的經(jīng)營(yíng)與對(duì)加盟店嚴(yán)格的要求，現(xiàn)已在市場(chǎng)上形成了一定的品牌效應(yīng)，湯遜湖魚丸在消費(fèi)者眼中也具有了非常合格的口碑。總部有專業(yè)的培訓(xùn)人員負(fù)責(zé)對(duì)加盟商所指定的人員進(jìn)行嚴(yán)格而又專業(yè)的培訓(xùn)，提高/增加每一位加盟商都能擁有可以熟練操作先進(jìn)儀器的員工，并要提高/增加這些員工懂得一些關(guān)于機(jī)器維修的知識(shí)，有能力解決一系列在生產(chǎn)過程中可能遇到的問題。

湯遜湖魚丸總部會(huì)對(duì)加盟商提供非常多的幫助，比如總公司會(huì)在加盟商進(jìn)行店鋪選址時(shí)派出專業(yè)人員協(xié)助加盟商挑選位置合適價(jià)格適中的店面，并且總部還會(huì)提高/增加每一位加盟商的店鋪之間有一定的距離，不會(huì)影響到加盟商的正常經(jīng)營(yíng)。總部還擁有專門的新產(chǎn)品研制小組，因?yàn)榭偛可钌畹拿靼祝挥挟?dāng)一個(gè)企業(yè)不斷出現(xiàn)符合社會(huì)變化的變化時(shí)，才有可能適應(yīng)現(xiàn)如今變化速度如此之快的餐飲行業(yè)。總部還會(huì)派遣專業(yè)的人員協(xié)助加盟商開業(yè)，并幫助加盟商解決在加盟過程中出現(xiàn)的一系列問題，不僅如此，總部還會(huì)不定期的派出調(diào)研人員到每個(gè)加盟店檢查規(guī)章制度的執(zhí)行情況和服務(wù)態(tài)度，這一做法受到了眾多消費(fèi)者的認(rèn)可。

湯遜湖魚丸總部擁有專業(yè)的宣傳部門，負(fù)責(zé)向總部提出新的產(chǎn)品宣傳計(jì)劃，總部會(huì)在各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)以及各類媒體上進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，這一做法既可以提高該公司的產(chǎn)品知名度，也為加盟店提高了一定的人氣，增加了客流量，也為加盟商省去了一大筆宣傳費(fèi)用。

　　項(xiàng)目咨詢：加盟商用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項(xiàng)目特點(diǎn)，了解相關(guān)內(nèi)容
　　項(xiàng)目考察：加盟商到總部進(jìn)行實(shí)地考察，與總部業(yè)務(wù)經(jīng)理充分溝通，以確認(rèn)智慧之選意向
　　智慧之選申請(qǐng)：智慧之選意向明確后，填寫智慧之選申請(qǐng)書
　　資格審核：總部對(duì)智慧之選人提供的各項(xiàng)資料進(jìn)行審核，以確認(rèn)智慧之選人的智慧之選資格
　　簽訂合同：明確雙方的權(quán)利與義務(wù)后，簽訂智慧之選合同
　　相關(guān)培訓(xùn)：繳納相關(guān)費(fèi)用后，進(jìn)行技術(shù)、管理等相關(guān)培訓(xùn)，考核后發(fā)相關(guān)證書
　　開業(yè)籌備：結(jié)合培訓(xùn)內(nèi)容，購置相關(guān)設(shè)備、原材料，招聘相關(guān)人員，裝修店面，擇日開店
　　售后服務(wù)：建立加盟商檔案，實(shí)施遠(yuǎn)程指導(dǎo)。不定期追蹤檢查，了解經(jīng)營(yíng)狀況，制定經(jīng)營(yíng)策略，解決經(jīng)營(yíng)難題。