是四川名菜，有著深厚的歷史文化底蘊。用料考究，做工精細(xì)，深受廣大消費者的喜愛，是川菜中的一把好手。據(jù)說上世紀(jì)30年代，郭朝華夫婦做了這道菜。他們走在街上，和丈夫一起唱歌，跟著妻子。它們的味道無可比擬。為了區(qū)別他們的肺切片和普通的肺切片，他們給他們起了一個優(yōu)雅的名字“蜀媽肺片”。蜀媽肺片的生產(chǎn)過程相當(dāng)復(fù)雜，環(huán)節(jié)嚴(yán)密，處處需要把握得當(dāng)。中華人民共和國成立后，郭美美夫婦帶領(lǐng)“蜀媽肺片”全程進入公司。
經(jīng)過公司幾十年的努力，蜀媽肺片公司不斷進步，贏得了許多榮譽，成為世界有名的零食。許多游客慕名而來。正是因為蜀媽肺片的聲譽，很多模仿者都以蜀媽肺片的名義牟取暴利。嚴(yán)重?fù)p害了百年品牌形象。為響應(yīng)美食城推廣的號召，為了讓更多的消費者品嘗到正宗的蜀媽肺片，還原百年老店形象，我們專門開展了蜀媽肺片系列泡菜技術(shù)推廣與蜀媽肺片特許經(jīng)營合作項目。據(jù)介紹，我們不僅是指導(dǎo)班，還設(shè)有技術(shù)培訓(xùn)的直接教學(xué)庫。
培訓(xùn)內(nèi)容包括：講授正宗“蜀媽肺片”系列的所有燉菜，包括涼菜、麻辣鹵味、醬香、鹽味、油炸、泡椒等六大菜系，等等，學(xué)員直接到我們的直營店進行培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，直到學(xué)員自己制作的菜品與直營店貨架上的菜品一致，從而提高/提高每個學(xué)員的實際技能。具體事宜，請撥打我們的咨詢電話進行詳細(xì)了解；或訪問我們的官方網(wǎng)站了解并留言。
蜀媽肺片專賣店創(chuàng)建于上世紀(jì)30年代，經(jīng)過近百年的歷史考驗和幾十年的不斷完善，得到了廣泛好評。公司已為蜀媽肺片專賣店和蜀媽肺片菜肴注冊了“舒瑪品牌”商標(biāo)。先后榮獲四川省有名商標(biāo)、老品牌、綠色餐飲企業(yè)、成都名小吃、名小吃。

一、品牌支持總部提供統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一門店形象和企業(yè)VI視覺系統(tǒng)。
二、品質(zhì)支持蜀媽肺片嚴(yán)格控制生產(chǎn)，確保每一款產(chǎn)品都是可靠的。
三、定期舉辦營銷支持培訓(xùn)課程，讓加盟商隨時掌握前沿的營銷管理信息。
四、廣告支持各種媒體的廣告，包括雜志、報紙、戶外、電視等。
五、壟斷支持嚴(yán)格控制區(qū)域加盟商數(shù)量，避免同業(yè)惡性競爭。
六、創(chuàng)立并支持蜀媽肺片不斷開發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品，緊跟潮流，快速更新?lián)Q代。
七、支持總部落實換貨、免費維修、設(shè)備回收等政策。
八、完善售后服務(wù)營銷管理人員對加盟店的定期走訪，對營銷活動和員工管理中存在的問題提出指導(dǎo)性意見。
九、以“本質(zhì)主義”的設(shè)計理念，蜀媽肺片團隊創(chuàng)造了獨特的風(fēng)格。探索現(xiàn)代都市人的審美習(xí)慣，回歸人與自然的本真，營造一種開放的空間結(jié)構(gòu)，讓蜀媽肺片在沒有束縛和放松的基礎(chǔ)上，有一種鄰里感和親切感。
十、低價批量采購，依托強大的集團背景和統(tǒng)一的供應(yīng)采購平臺，與多家國內(nèi)知名品牌達(dá)成長期戰(zhàn)略合作協(xié)議，產(chǎn)品價格低廉，質(zhì)量有扶持。
十一、蜀媽肺片公司擁有2000平方米的強大倉儲體系，完善的物流供應(yīng)鏈體系，以信息系統(tǒng)為后盾。它跟蹤從生產(chǎn)、儲存、運輸?shù)戒N售的各個環(huán)節(jié)。