劉大姐風(fēng)干牛肉是內(nèi)蒙古牛肉干行業(yè)中發(fā)展快的內(nèi)蒙特產(chǎn)食品企業(yè)，主要生產(chǎn)牛肉干產(chǎn)品。隨著人民生活水平提高，社會(huì)不斷發(fā)展，人們對(duì)休閑食品的需求量不斷增加，牛肉干已成為赤峰地區(qū)的一大特產(chǎn)。

　　劉大姐風(fēng)干牛肉采用貴州高原鮮活牛肉配以十余種輔料精制而成，并經(jīng)嚴(yán)格的檢疫、檢驗(yàn)、達(dá)到食品衛(wèi)生各項(xiàng)指標(biāo)。從開(kāi)創(chuàng)品牌至今，唯其精良的選料，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鳎r明的特色，獨(dú)到的口味。在發(fā)揚(yáng)原有特色的基礎(chǔ)上，博采眾長(zhǎng)，產(chǎn)品醇香可口，干燥純凈，色鮮澤潤(rùn)，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　風(fēng)干牛肉通常有三種叫法，“風(fēng)干牛肉”、“風(fēng)干牛肉干”、“牛肉干”。牛肉干源于蒙古鐵騎的軍糧，攜帶方便，并且有豐富的營(yíng)養(yǎng)。被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”。用黃牛肉腌制而成的肉干，牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)。 牛肉干的制作首先要選擇上等的原料，其次是制作工藝和制作的時(shí)間，曬干時(shí)還得考量日照的時(shí)間。道道工序都得緊密把關(guān)。

　　牛肉(后腿)：牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及 風(fēng)干牛肉術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之結(jié)果，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、改善缺鐵性久病及面黃目眩之人食用;水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。

　　劉大姐風(fēng)干牛肉干在保留傳統(tǒng)手工藝基礎(chǔ)上，精選黃牛排酸肉，結(jié)合現(xiàn)代工藝配料、淹制、涼曬、油炸等工序，工藝規(guī)范，配料科學(xué)，風(fēng)味獨(dú)特，市場(chǎng)前景非常看好。

　　1、品牌形象支持

　　為了品牌統(tǒng)一形象，加盟店的設(shè)計(jì)將由我方設(shè)計(jì)部門完成，并提供完整的設(shè)計(jì)圖紙。

　　2、整店輸出支持

　　公司總部在加盟商簽訂協(xié)議后，公司便提供開(kāi)業(yè)期間活動(dòng)策劃方案以及設(shè)計(jì)方案。

　　3、免費(fèi)培訓(xùn)支持

　　公司市場(chǎng)部為加盟商提供有實(shí)效的集中訓(xùn)練、駐店培訓(xùn)、不定期實(shí)地系統(tǒng)培訓(xùn)。

　　4、物流配送支持

　　先進(jìn)的在線訂貨系統(tǒng)，讓加盟商不出門便可完成貨品的訂購(gòu)。

　　5、媒體廣告支持

　　招商總部提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的媒體推廣活動(dòng)，將全面覆蓋央視、衛(wèi)視、門戶網(wǎng)站、平面雜志等，品牌在加盟區(qū)域內(nèi)打響美譽(yù)度。

　　6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持

　　公司總部提供完善的品牌運(yùn)營(yíng)方案和的宣傳推廣策劃， 由公司統(tǒng)一規(guī)劃全國(guó)性及地方性品牌宣傳促銷。

　　7、跟蹤服務(wù)支持

　　總部對(duì)加盟店定期不定形式地進(jìn)行抽查與調(diào)研，對(duì)加盟店的各個(gè)方面進(jìn)行考核和評(píng)估提出指導(dǎo)意見(jiàn)，互相探討，共同提高。

　　一、咨詢了解

　　1.電話或網(wǎng)上了解項(xiàng)目;

　　2.閱讀合作手冊(cè)，明確項(xiàng)目特點(diǎn)和加盟;

　　3.初步達(dá)成意向，明確具體考察日程。

　　二、實(shí)地考察

　　告知行程，需要派車接送請(qǐng)?zhí)崆罢f(shuō)明，途中保持電話暢通，到達(dá)總部實(shí)地考察:

　　1.與合作部溝通合作方式和開(kāi)店細(xì)節(jié);

　　2.參觀總部各個(gè)部門，了解項(xiàng)目運(yùn)作情況;

　　3.參觀現(xiàn)場(chǎng)成品物料，了解操作流程;

　　4.到分店實(shí)地參觀、考察，品嘗口味;

　　三、立項(xiàng)簽約

　　1.確定項(xiàng)目后簽訂合作合同，向總部支付加盟費(fèi)、履約提高/增加金、首年管理費(fèi)。

　　2.總部頒發(fā)連鎖合作授權(quán)書(shū)，提交經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)及VI體系等。

　　四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)

　　經(jīng)營(yíng)理念宣導(dǎo)、選址培訓(xùn)、店面營(yíng)運(yùn)管理培訓(xùn)、廚房設(shè)備、專用調(diào)料講解、廚政培訓(xùn)、操作培訓(xùn)、結(jié)業(yè)考核(7-15天)。