老岳家臘汁肉夾饃加盟詳情
老岳家臘汁肉夾饃吃起來應該是肉香、饃脆、瓤松軟，不需要加湯汁也是滿口流油。
老岳家臘汁肉夾饃選用豬硬肋條肉，加以多種中草藥，投入滋味濃郁的老湯，文火慢燉而成。風味特別，久貯不腐，瘦不留渣，肥不膩口。白吉饃，這種饃在許多地方叫燒餅，不是蒸熟而是烙熟的。可西安人就說是饃，而不說是燒餅。西安的這種白吉饃是用一種傳統的三扇鏊，燒木炭火，慢慢烤烙而成。其特點一是白，二是外形規矩奇特，叫做"鐵圈邊，菊花心"，三是皮酥里嫩，中心空虛，便于夾肉，四是吃口香甜。因為中心空虛，西安人又叫它兩張皮，還叫白吉子。
臘汁肉要選用豬肋排下面五層以上的帶皮五花肉，這樣的五花肉肥瘦相間，在鹵制好了以后，口感肥腆、軟、另外，五花肉還應改刀成15厘米長、10厘米寬的大塊，若改刀太小的話，原料經長時間的鹵煮會吃進過量的咸味，后面夾模時再加進去一些鹵汁的話，那就難以食用了。
老岳家臘汁肉夾饃，既快捷又營養，能充分提供人體所必需的蛋白質、脂肪碳水化合物、維生素、無機鹽和 水六大營養素。平衡膳食不僅要營養素平衡，而且也要酸堿平衡。肉類夾饃與蔬菜夾饃、粥同食，這樣不僅酸堿平衡，維持人體血液中性偏堿。而且促進維生素C和脂溶性維生素的吸收。為人體提供能量和必需的氨基酸、維生素、高品質的蛋白等。米皮或面皮與肉類夾饃、粥同食。粥不僅可以養脾胃，還可以促進營養的吸收。直提纖消脂。米皮、面皮提供人體必需的碳水化合物，B族維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，還含有卵磷脂和麥芽糖酶、淀粉酶、蛋白分解酶等。
老岳家臘汁肉夾饃加盟優勢
加盟優勢
1、老岳家臘汁肉夾饃組合模式，推出能卷肉的大餅，顛覆傳統大餅及老岳家臘汁肉夾饃市場，產品特色突出，消費群體龐大。
2、加盟店分布全國各地，口碑效益傳播速度快，品牌認知度廣，有合格的市場份額及忠實的客戶群體。
3、老岳家臘汁肉夾饃由總部標準化統一生產，確保分店湯料味道穩定。產品品質有扶持，無須擔心味道不穩定給經營帶來的難題。
4、老岳家臘汁肉夾饃總部擁有百余家分店經營的成功經驗，加盟店實行全程“傻瓜式”操作流程教學。
5、老岳家臘汁肉夾饃總部統一的形象識別系統，裝修風格、品牌文化內涵，在分店區域內形成品牌知名度，從而提高加盟店綜合競爭力。
6、老岳家臘汁肉夾饃總部統一采購物資，原材料質量嚴格把關，集中配送給加盟店，降低分店營業成本，提高加盟店純收銀。
加盟支持
1、完善的培訓系統。
老岳家臘汁肉夾饃加盟連鎖店開業前，接受總部專職人員的后廚技術、店面管理、店面服務、店面銷營、產品操作等一系列專業的、免費的培訓，使連鎖店能輕松管理店面。
2、專業的產品研發和生產技術。
公司設有專業技術研發部門和配送中心，使老岳家臘汁肉夾饃產品始終處于烤肉發展的前沿，每年產品的更新率達30%以上。總部聘請專業的人士負責生產技術和采購精選原料，提高/增加老岳家臘汁肉夾饃產品的質量和口味。同時根據各季節不同，適時調整各顧客群體需求。
3、整套成功的經營管理模式，提高/增加經營很低。
專業的品牌管理公司、擁有完善的產品研發、店面管理、員工培訓、裝修設計、顧客服務、店面營銷、持續性督導后續支援、營銷策劃、新品推廣、新技術推廣、免費長期咨詢解答等一系列成功的規范及制度，老岳家臘汁肉夾饃創業者可以直接使用已形成的市場和很知名度和成功的經營模式;享有成功的品牌和既有消費者，為各連鎖店提供完備而規范的管理扶持。
老岳家臘汁肉夾饃加盟流程
老岳家臘汁肉夾饃加盟流程
1、由擬加盟商按照公司的規范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關復印件，傳真或遞交至公司總部。
2、總公司收到上述表格和復印件后進行初步審核，并在三個工作日給予內回復。
3、初審后，雙方簽訂《加盟意向書》，公司將派調查員到擬加盟商經營地進行考查。
4、對擬加盟商經營環境、人員配置、設備設施等進行多方面評估，并在考查結束后的5個工作日內通知評估結果。
5、擬加盟商交納協議約定的相關費用，可以直接到總公司交納現金或轉帳至總公司帳上。
6、公司總部對加盟商進行特許經營資質授權，和加盟連鎖管理制度的培訓，向擬加盟商提供VI設計樣本，宣傳資料。
7、擬加盟商按部公司要求對其營業場所進行裝修、裝飾，對其工作人員進行統一換裝和禮儀培訓。
8、總公司派專人對擬加盟商進行開業前檢查。
9、開業檢查合格，加盟商正式掛牌經營。
