老廚家鍋包肉是具有東北特色的一個菜館,店中所給顧客提供的小吃,也具有哈爾濱美食風格和特色。這個餐館不管開在怎樣的街區(qū),都會擁有復古的美食就餐環(huán)境。顧客在店中會感覺到西方文化與傳統(tǒng)美食特色,在一起互相碰撞的感覺。餐館中所制作的每一道小吃,像鍋包肉這樣的美食,都是誠誠懇懇地進行制作,不會在美食的分量以及表現(xiàn)形式上投機取巧。這樣一來,消費者在店鋪中就可以吃到正宗口味的東北鍋包肉。
老廚家鍋包肉會向顧客呈現(xiàn)出一種原汁原味的老餐館風格。店中的顧客在地方很少能吃的到。各種的食物都是運用東北的美食特色,來自行研發(fā)和制作的。在多年的鍋包肉經(jīng)營過程中,也為了適應更多宴會的場合,而對美食進行創(chuàng)立和管理。使得這種食物可以適應更多哈爾濱人的口味。這種中西結合并且經(jīng)營穩(wěn)定的東北美食菜系,也逐漸被省份的顧客所知曉,并且餐館的發(fā)展道路也越來越廣泛。
老廚家鍋包肉在東北地區(qū)的經(jīng)營可以說是繪聲繪色,無論是在美食的制作上,還是在體現(xiàn)的風味上,都已經(jīng)形成了完善的飲食。店中除了主打的鍋包肉之外,也有很多傳統(tǒng)的東北特色菜式,不管是怎樣的菜品,都會用嚴格和的態(tài)度來進行制作。只要店中各種食物品質(zhì)得到提高/增加,顧客在店中就餐的同時,就可以感受到哈爾濱傳統(tǒng)地道的飲食文化。作為一個有上百年經(jīng)營歷史的餐館,店中各種東北菜,都可以激發(fā)顧客的美食興趣。
精選的食材
老廚家鍋包肉為了可以給顧客呈現(xiàn)出傳統(tǒng)的東北味道,所以在菜品的制作上會使用東北的烹飪方式,并且加入西方的美食理念,哈爾濱地區(qū)的飲食風味。為了更好提高/增加菜品的味道,各種用來制作鍋包肉的食材,都會從當?shù)剡M行選取。食物的新鮮程度以及品質(zhì),也會有較為嚴謹?shù)目刂啤_@種利用當?shù)厥巢亩谱鞒鰜淼慕?jīng)典菜品,消費者在品味過程中,也會精致的就餐感受。
標準化的烹飪流程
老廚家鍋包肉經(jīng)過很長時間的經(jīng)營以及對于鍋包肉的研究,已經(jīng)在店鋪中形成了完備的美食體系,以及各種菜品的制作方式。店中的美食就餐風格,及各種菜品的烹飪流程,都呈現(xiàn)出一種鮮明的美食風格。顧客在店中可以看到鍋包肉的制作方式,將好的鮮豬肉鮮配上調(diào)味料,經(jīng)過一番炸制之后,再與鮮美的汁進行搭配,這樣就可以呈現(xiàn)出地道的美味。
經(jīng)營方式靈活
老廚家鍋包肉的餐廳中會有人來人往的顧客,店中的生意經(jīng)營狀況也很火熱。各種菜品都會有消費者喜歡,而且店鋪也會根據(jù)當?shù)厥晨偷拿朗骋螅瑏戆巡似愤M行與時俱進的更新。這樣消費者在店鋪中既可以吃到傳統(tǒng)的東北菜式,也可以感受到現(xiàn)代化的美食風味。不管怎樣,都會盡可能的滿足食客的飲食要求。
多樣化的支持
老廚家鍋包肉,因為在東北領域的美食市場中,是具有一定熱度的,所以會有不少的美食商家選擇加盟該傳統(tǒng)的美食店鋪。商家在進行智慧之選鍋包肉店鋪的時候,會得到豐富的美食管理經(jīng)驗。老廚家這個企業(yè),也會為商家提供系統(tǒng)的美食培訓,讓鍋包肉連鎖的店鋪,在美食的制作和運營上,都可以收獲一定的效益。
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2、實地考察
由我品牌招商部相關人員作加盟詳細介紹,直營店參觀等,同時加盟商介紹自身情況,雙方作面談并相互了解與考察。
3、提出申請
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4、合同簽署
資格審查后,雙方正式簽訂《特許加盟合同》,加盟商根據(jù)合同條款,提供相關說明資料。
5、門店選址
合同簽訂好后,加盟商就需要著手準備門店事宜,首要的就是要為門店選擇一個相對有利的店址,為后期的運營打下合格的基礎。
6、店面裝修
為確保老廚家鍋包肉的形象統(tǒng)一,加盟店的設計由總部提供標準(樣版店),并提供整套施工圖紙。同時由總部派出籌備經(jīng)理從加盟商裝修入場到開業(yè)全程督導。
7、運營培訓
公司總部會派專業(yè)的講師給予加盟商進行系統(tǒng)的培訓。
8、開業(yè)計劃
總部協(xié)助制定宣傳方案和開業(yè)指導,指導加盟商進行開業(yè)籌備工作。
9、開業(yè)運營
協(xié)助加盟商進行開業(yè)指導,后期進行多方面跟蹤服務。


