老成都小酥肉加盟詳情
成都為歷史名城，西蜀，是舊時代達官顯貴、文化名流會聚之地，這些人的所住的深宅大院，成都人稱之為“公館”。
公館主人們對衣食居處都極為講究，尤其對烹調技藝的追求，更是“食不厭精、膾不厭細”，因而形成了許多膾炙人口的美味佳肴。它不僅豐富了川菜菜品，而且大飽了老成都人的口福，我們把這些公館內的川菜珍品，稱之為“公館菜”。
二十世紀四十年代（特別是抗日戰爭時期），是四川第三次移民高潮，因而老成都少城一帶的公館，發展到了歷史上的鼎盛時期，四大菜系的名廚均受聘于內遷的公館主人，促進了川菜的大吸收大包融，形成了公館菜多由文化名人及公館主人創意，名廚按照特殊工藝制作的程序。
一些公館主人常對一菜一肴反復研究，務求制作出他人不能烹調的風味，有些經典之作，常須經數日之籌措及秘不告人的制作程序才能成菜，因而公館內的某些菜品精美絕倫，堪稱絕唱。
四川老成都公館菜有限公司自1995年籌組及1997年正式成立以來，公館菜經營者憑著對國內傳統文化，特別是飲食文化的精深研究，以獨特的經營理念、富有特色的經營方式和銳意進取的精神，以樹立餐飲品牌為目標，形成了以追求口感，講求滋補，技藝復雜，集粹川粵京蘇菜系于一身的系列公館菜菜品。
再輔之以古樸典雅、頗具川西園林風格的進餐環境，以及具有文化特色的服務，逐步在競爭激烈的成都餐飲行業贏得了聲譽，成為了成都市有名的餐飲企業之一。
老成都小酥肉加盟優勢
1、完善服務體系，讓你成為老成都；
2、策劃符合當地市場的廣告宣傳方式，由總部制定，經銷商實行，形成準確、強勁的宣傳攻勢，由其產生的廣告費用，總部給予支持;
3、根據您的加盟額度，公司與您共同承擔部分費用,廣告費用、裝修補助資金、品牌授權費都將給予一定比例的返點政策；
4、總部全面的品牌宣傳，使品牌在國內餐飲市場具有相當的影響力及知名度，我們將有專業品牌推廣團隊協助加盟商做好品牌合作推廣；
5、由于統一得技術和經營運作模式，受許人可極大得降低成本、提高/增加順利運營；
6、展店培訓：對已確定合作的加盟商進行展店培訓支持,內容包括指導辦理執照、裝修監管、人員招聘等前期工作；
7、總部提供全套成熟的店鋪銷售,管理標準模式及經營流程標準系統,特有的美食+專業的推手+嚴格的培訓+一線的實踐=成功的運營提高/增加；
8、為加盟商提供開業前,專業技術培訓并達到標準的實操水平,完善的經營管理培訓從產品管理,服務管理,經營管理,衛生管理,財務管理等使加盟商達到輕松經營的狀態;
9、協助選址評估：展店初期，總部拓展部將協助您店面選址工作，對您所選的意向店址進行專業的測評分析，針對當地市場和周邊商圈做詳細統計，評估意向店址的可行性。
老成都小酥肉加盟流程
1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協議。
4、簽訂協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定協議。
5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
9、協助開業：總部協助人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。
