牛肉粉是一道菜，主要原料是牛肉、泡芙蓉白、酸蘿卜等，是一種風味獨特的美味佳肴，在福州廣為流傳。蘭家牛肉粉原產于湖南，暢銷全國小吃市場。它有令人難忘的美味。是湖南省有名的風味食品。擁有眾多的消費者和無限的前景，這是一個非常有價值的項目選擇。企業始終以顧客滿意、顧客滿意、員工滿意、社會滿意和政府滿意為己任。多年來，企業始終以“爭創品牌、好的產品、誠信服務”為宗旨，發揚“專業創立、高速發展、互利共贏”的精神，以市場為導向，依靠科技，實現規模效益。

在繼承湖南牛肉粉傳統工藝的基礎上，結合現代食品技術，以進口牛肉為主要原料，加入花椒、八角、丁香、肉豆蔻等18種香料制成蘭家牛肉粉。蘭家牛肉粉是由牛肉和牛肚、濃米粉和秘方混合而成。它色香味俱全。蘭家牛肉粉讓南方人、北方人和外國朋友感到奇妙和不可思議。具有牛肉爛軟、麻辣油紅、香菜綠、面條柔韌、滑爽爽口、湯味和諧、氣味清香、開胃等特點。

蘭家牛肉粉的制作工藝相當精細，用鹽和味精精心控制，什么時候放什么骨頭，什么香料和草。精選原料，綠色，堅持綠色、新鮮、無公害的食品原料。蘭家牛肉粉在煮湯的過程中努力，煮不到8小時，不出鍋。口感柔韌的米粉，口感柔滑的蘭家牛肉粉粉。新原料、新自有技術、新工藝、生產環保、無污染。蘭家牛肉粉使牛肉肥而不膩。擁有眾多的消費者和無限的前景，蘭家牛肉粉是一個值得智慧的項目，可以征服你的味蕾。

一、協助選址評估

協助蘭家牛肉粉加盟商對他們尋找的店面進行實地調查，調查建設情況，商圈及客戶，并評估開設門店線的可能性。包括營業額估算、營業盈虧估算等，供加盟商參考。如果加盟商找不到合適的位置，蘭家牛肉粉總部將幫助加盟商地址。對于店址的評估、選擇和營業額估算，總部只提供建議和參考，不做任何改進/增加。

二、統一裝潢及設備

為爭取進一步提升蘭家牛肉粉的統一形象，餐廳設計由總部的設計師設計，并提供完整的裝修圖紙進行補償。餐廳裝修工程由總部批準的有資質的工程隊伍施工。總部派專人監督指導，特許經營人負責監督。為爭取進一步提升產品質量，餐廳設備由總部提供，雙方簽訂設備購銷合同。

三、人力資源

在開店前提供有關人員招聘和人事制度的參考資料，并協助聯合會招聘新員工。開店后，總部派一名教練經理到店，為期三個月。如果加盟店需要額外的人力，經過協調，蘭家牛肉粉總部也會提供有償支持，并經常舉行在職教育培訓。

四、繼續教育和培訓

在開店前，蘭家牛肉粉總部為加盟商和商業團體開設了相應的課程，內容包括經營理念、基本管理和餐廳管理，而時間是在一周內由部門經理、管理團隊、員工和前臺人員開設相應的課程，總時間約為三個月。開店后，總部根據管理干部從實習管理到經理不同階段的不同工作內容，開設了相應的繼續教育課程。同時，為了加強與加盟商的溝通，總部不時召開相應的共識會議。

1.電話咨詢-撥打特許熱線，專業人員將介紹服務流程

2.網站選擇-商店位置是開店成功的重要基礎。首先要定位市場，鎖定消費群體，排除非主流市場。這是商店選址的首要考慮因素。

3.簽署-簽署房屋租賃協議，測量門面尺寸，預訂簽署時間（合作協議），并攜帶所有必需的文件（身份證、費用等）。

4.設計——正面裝飾設計由總部專業設計師進行，有助于緩解圖下發，專業施工隊伍施工。提出建議。店面的裝潢和廣告形象非常重要，是體現品牌、吸引顧客的亮點，也是加盟店專業性的體現。合作雙方都必須重視。

5.人員培訓-招募員工并將其送到總部進行專業產品培訓。

6.開業準備——裝修完畢后，公司紀檢部門可以訂貨發貨、入庫、調試設備、試運行。

7.正式開業——裝飾店面形象，發放開業宣傳單，公司人員到店協助開業。