菏澤位于山東省的西南部，稱之魯西南，有牡丹之鄉的美稱，菏澤名吃眾多，有“曹州此城古，菏澤名吃多”的說法。羊肉湯是菏澤當地的一種民間傳統小吃，是您到菏澤的首推美食。屠家羊肉湯在菏澤一枝獨秀，有“賞菏澤牡丹花，喝屠家羊肉湯”的口碑，先后被“中國貿易報報道”評為“山東地方名吃”被中國服務行業，評為“質量、信譽”雙優單位;被中華、“菏澤”美食名店評審委員會，評為“傳統美食名吃店”等多個榮譽稱號。
屠家羊內湯具有獨特的地方風味，用傳統的民間“大地鍋”熬湯，保留了“大鍋飯”的民間風俗。利用當地有利的地理條件，黃河“大沙灘”上生長的魯西南青山羊，青山羊是標準的綠色食品，純農家喂養，肉質鮮嫩，在兩歲左右，加上屠家傳統的制作工藝和二十余種中草藥，秘方研制，使湯色乳白，油質較融，達到了鮮而不膻，肥而不膩、回味清香的口感，特別在冬季，有滋補、祛寒、健身養胃之結果。 羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，是冬季防寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重作用。
羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，是冬季防寒溫補的美味之一；羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵御風寒之結果。
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合作政策
享有總部的經營管理支持，具有專業技術和豐富經驗的指導人員對加盟店人員進行系統培訓，使加盟店的形象、管理、服務、衛生、活動、業務水平、產品質量、營運宣傳與總部保持一致。
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調和管理并接受監督和指導。加盟商應按照總部連鎖營運規則進行連鎖經營，維護品牌在市場上的聲譽。加盟商有嚴守經營技術及商業秘密的義務。
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7、加盟店試營業、開業。
