金記釀皮成立在2000年，在保定開始了家金記釀皮店，打造的是保定市傳統的釀皮特色。而且他們還引進了不同的大城市流行的休閑餐飲的概念，經營的路上他們思路先進、模式新穎，開創的是保定休閑快餐的先河，同時也打造了保定的中式快餐的繁榮景象，成為了保定城市休閑和中式快餐的先行者和開創者。
金記釀皮有自己密制的自有工藝，他們將傳統的涼皮筋的薄細等特色發揮的是充分，提升了他們在口感和營養上創造。金記釀皮的特色結合起來是一種美味的象征，他們的涼皮，牛筋面，油絲面，冷面相互混合一起調配而成，吧涼皮的筋道，牛筋面的鮮香，油絲面的爽滑還有冷面的涼爽發揮的充分，再搭配上芝麻和花生，口感更是一種創立，一種獨特的味道。
金記釀皮的研發團隊經過大膽的研究和嘗試，他們結合北方的口味和生活習慣，推出了溫暖型的溫湯釀皮和特色米線，再加上口味獨特的夾肉餅，餅食外酥里嫩，內在的料香味美。使得更多的人喜愛。同時也總結北方人的愛好，快餐加上他們的燉菜風格，就呈現了煲仔飯系列的快餐，這又是金記釀皮的一道迷人的風景。
金記釀皮的經營宗旨是做老百姓都吃的起的快餐，而且他們進行的經營的方針是不斷的創立理念，講誠信的一種經營的原則，而且憑著他們優惠的價格和貼心的服務，履行著他們的經營理念，在競爭激烈的餐飲界創出自己的天地。
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金記釀皮加盟條件
1、認同企業文化經營管理理念，愿意共同成長；
2、認同特許經營加盟連鎖的商業模式；
3、理解餐飲和零售行業的運作模式，具備良好的商業意識；
4、具備一定的人員管理、餐飲、零售行業經驗者為佳；
5、財務資質，較強的壓力承受能力；
6、長期投入，具備創業精神和長遠的發展潛力；
7、具有良好的信用記錄；
8、重合同講信譽。
規劃格局 提升品牌影響
金記釀皮的每一個加盟店在產品的陳列和局面方面都進行了設計，他們總部有專門的人員進行格局的設計工作。根據每家店的特色和當地消費者的愛好，把金記釀皮的所有的產品進行統一的規劃工作，使得消費者進店就可以感受到金記釀皮產品的特色以及他們經營的模式。映入消費者眼簾的是他們真誠的服務，不同的產品呈現出來，吸引了消費者的注意力，所以可以很大程度來提升金記釀皮加盟店的銷量。
專業的物流配送 服務不斷升級
金記釀皮加盟總部有專業的物流系統，他們成立自己的配送部門，專門對加盟商進行統一的原料的配送工作，而且他們的物流體系完善規范，標準化的制作更是他們的扶持。
金記釀皮加盟總部對每一個加盟商都是專業的一對一的服務理念，他們專業的分析當地的消費情況，制定出適合各個加盟店發展的方式，做出相應的經營的方案，提升各店的情況。
多方面支持 共創理想
金記釀皮加盟的每一個的加盟商在經營的時候都希望他們的總部給更大的支持工作，所以在經營中金記釀皮的總部會針對不同的加盟商提供開業前后的經營方案，幫助他們完成更好的經營策略。幫助他們選址，裝修還有員工的招聘工作，以及后期的經營中需要的營銷的方案等。而且，金記釀皮的總部采用的營銷的策略也都是經過對市場的研究之后得出的方法，為他們帶來更大的空間。
服務至上 顧客的滿意為主
金記釀皮在經營中之所以可以獲得更多顧客的支持和信賴，也是他們的總部要求每一個的加盟商需要保持一個合格的服務態度，對他們所有的顧客都要熱心的服務，這樣的舒適環境才是顧客們想要進入的地方。
金記釀皮加盟6大支持 助您輕松創業開店
協助選址支持
戰略開發團隊利用公司戰略及商業合作資源優勢，在全國大區落地選址布局，持續協助加盟商選擇和評估更優落位，助力全國門店的持續贏利
管理培訓支持
獨立自主培訓發展中心，線上+線下教學結合
營銷及推廣支持
總部統一制定年度行銷體系，日常門店運營標準體系；線上社交運營和門店業績提升體系；全力為門店業績提升賦能
門店運營支持
通過督導落地指導、云巡店、協同管理等維度進行門店的支持與管控從開店到日常經營，從出品到人員管理，全天候賦能，一對一幫扶持續提升贏利能力。
供應鏈系統支持
占地10000平米自建工廠；可滿足5000家門店配送，通過SC認證專屬釀皮設備，研制釀皮原漿，核心食材總部統一配送，食材品質和食安更高支持，確保配送時效
研發體系支持
自有研發中心，自主研發團隊+外聘顧問30年行業經驗為產品賦能
1、資料搜集
加盟商可以訪問加盟費查詢網了解項目的基本信息。
2、了解加盟可行性
對本地的市場進行調查，了解加盟可行性。
3、總部審核
加盟店提供個人的詳細資料，填寫加盟申請，并由總部審核。
4、簽訂合同
總部出具可行性實施方案，簽訂特許合同，授予特許經營證書、授權牌照。
5、協助選址
公司委派專業人員實地考察，協助加盟伙伴選址合適的店鋪選址。
6、店面裝修
總部提供店面平面圖、店面設計圖等，加盟商進行裝修。
7、人員培訓
根據開業計劃，提前選送人員到公司接受全程店面實務培訓。
8、開業準備
公司會在開業前為贈送給加盟商一系列開業前需要用到的物品，并且為加盟商做好開業前宣傳。
9、正式開業
正式開業，按既定標準，安排人員下店給予開業支持及指導。
